सीपीईई पदनामधून केटरिंगमध्ये करिअर कसे मिळवायचे?

केटरिंग व्यवस्थापक आणि व्यवसाय मालकांना केटरिंग प्रमाणपत्र का विचारावे

इव्हेंट प्लानर्स सोबत, कॅटरिंग व्यावसायिक आजचे कार्यक्रम नियोजन आणि कार्यान्वित करण्यातील सर्वात महत्त्वाच्या भूमिका निभावतात. आतिथ्य खानपान नोकरी, विशेषतः, या उद्योगात रोजगार एक लक्षणीय भाग खाते. आपली आवड चांगली कॅटरिंग व्यवस्थापक स्थिती किंवा आपल्या स्वत: च्या इव्हेंट खानपान व्यवसायात उभारायची आहे का, हे प्रासंगिक व्यावसायिक पदनाम किंवा प्रमाणनासह स्पर्धेपासून स्वत: ला वेगळे करण्यावर विचार करणे योग्य असू शकते.

त्या नॅशनल असोसिएशन ऑफ कॅटरिंग एक्झिक्यूटिव्हज (एनएसीई) आपल्या सीपीईई पदनामेत येतो.

प्रमाणित व्यावसायिक केटरिंग एक्झिक्युटिव्ह (सीपीसीई) पदनाम

सर्टिफाईड प्रोफेशनल केटरिंग एक्झिक्युटिव (बहुतेकदा व्यवसायामध्ये फक्त सीपीसीई म्हणून संबोधले जाते) हे एक व्यावसायिक पद आहे जे नॅशनल असोसिएशन ऑफ केटरिंग एक्झिक्यूटिव्हज (एनएसीई) द्वारे प्रशासित आहे. कोलंबिया विद्यापीठातील नॅशनल असोसिएशन ऑफ कॅटरिंग एक्झिक्यूटिव्हल्सचे माजी संचालक लेस्ली जोन्स म्हणतात, सीपीसीई पदवी मिळविल्याने तुम्ही तत्पर आदर आणि आपली कमाई शक्ती वाढवते.

सीपीईई पदनाम प्रस्ताव काय आहे

प्रमाणित व्यावसायिक केटरिंग एक्झिक्युटिव्ह (सीपीसीई) परीक्षा, ज्या व्यावसायिकांना पद मिळवण्यासाठी पूर्ण करणे आवश्यक आहे, आता आठ कोर कॅटरिंग क्षमतांवर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी पुढील वर्षांमध्ये विस्तारलेला आहे:

1. लेखा
2. पेय व्यवस्थापन

1. कॅटरिंग सेवा
2. करार आणि करारा
3. इव्हेंट मॅनेजमेंट
4. मानव संसाधन
5. अन्न उत्पादन
6. विक्री आणि विपणन.

जोन्स म्हणतात की सीपीईई कार्यक्रम केवळ त्या व्यक्तींनाच नव्हे तर हा व्यवसाय पूर्ण करतात, परंतु खालील पद्धतीने संपूर्ण व्यवसाय:

• केटरिंगमध्ये राष्ट्रीय पातळीवर ओळखण्यायोग्य मानकांची स्थापना करणे.

• कॅटरिंगमध्ये उत्कृष्टतेचे व्यावसायिक वचनबद्धता वाढविणे
• शैक्षणिक अर्पणांमध्ये सक्रिय सहभाग घेण्यासंदर्भात जे सर्टिफाइड प्रोफेशनल केटरिंग एक्झिक्यूटिव्हजच्या सतत कार्यक्षमतेस समर्थन देतात.
• पात्र खानपान कर्मचा-यांची ओळख पटवून देण्यास नियोक्ता
• कॅटरिंग कार्यकारी व्यावसायिक प्रतिमा वाढवणे
• आपल्या करिअरच्या प्रगतीसाठी वैयक्तिक यश मिळवणे

कोण सीपीईई नाही

विशिष्ट डिझाइनर प्रोफाइल निर्धारित करणे कठीण आहे तरी, बहुतेक कॅटरिंग व्यावसायिक जे त्यांचे सीपीईएस कमवतात त्यांना साधारणत: उद्योगात 10 किंवा अधिक वर्षांचा अनुभव असतो आणि कॅटरिंगचे संचालक, कॅटरिंग सेल्स मॅनेजर , अन्न आणि पेय संचालक किंवा विक्री संचालक आणि मार्केटिंग, जोन्स यांच्या मते अभ्यासक्रम कॅटरिंग व्यवसाय आणि सेवांच्या व्यवस्थापनावर केंद्रित आहे, जे कॅटरिंग उद्योगामध्ये व्यवस्थापक, कार्यकारी आणि व्यवसाय मालकांसाठी एक उत्तम पद आहे.

आपले सीपीईई कसे मिळवावे

सर्टिफाईड प्रोफेशनल केटरिंग एक्झिक्युटिव्ह पदनाम CPCE च्या परीक्षा उत्तीर्ण करण्यासह उत्तीर्ण केलेली आहे. सीपीसीई परीक्षेसाठी बसू इच्छिणार्या विद्यार्थ्यांनी एनएसीई वेबसाइटवर उमेदवार बनण्यासाठी ऑनलाइन अर्ज करणे आवश्यक आहे. सविस्तर अनुप्रयोग प्रक्रिया पुरस्कार विविध करिअर-आधारित सिद्धांतांकडे निर्देश करते: शिक्षण आणि निरंतर शिक्षण, मान्यताप्राप्त संस्थांमधील सदस्यत्व आणि संघटना, त्या संस्थांमध्ये ऑफर केलेली नेतृत्व स्थिती आणि बोलण्याची संधी.

NACE सदस्यांसाठी $ 3 9 5 ची ऍप्लिकेशन फी असते आणि $ 495 गैर-सदस्यांसाठी आहे. फी मध्ये एक अध्ययन मार्गदर्शक समाविष्ट आहे.

एनसीईई सीपीसीई परीक्षांसाठी स्वतंत्रपणे अभ्यास करण्यासाठी वापरले जाणारे ऑनलाईन प्री-रेकॉर्डिंग कोर्स किंवा 7 आठवड्यांच्या वेब-आधारित प्रशिक्षण कार्यक्रमासाठी सीपीसीई परीक्षा तयारीसाठी मदत करते. याव्यतिरिक्त, एनएसीई ही एक दिवसीय वेगवान प्रशिक्षणाची सुविधा देते ज्यात संपूर्ण अभ्यासक्रम सामग्रीचे पुनरावलोकन केले जाते. एकदा उमेदवारांना वाटले की ते 175 बहुपरीक्षा प्रश्नोत्तरांसाठी बसण्यासाठी तयार असतील तर ते ऑनलाईन नोंदणी करू शकतात. केवळ आवश्यकता म्हणजे उमेदवाराने त्यांच्या अर्ज मंजुरीच्या तारखेच्या एक वर्षाच्या आत परीक्षा घेणे आवश्यक आहे. परीक्षा साधारणपणे वर्षातून दोनदा पुरविल्या जातात.

सीपीईईई सतत शिक्षण

एकदा सीपीएसई अर्जित झाला की काम संपले नाही. जे सीपीसीई प्राप्त करतात त्यांनी त्यांचे प्रमाणन सक्रिय ठेवण्यासाठी प्रत्येक 5 वर्षांमध्ये 60 सतत शिक्षण गुण मिळवणे आवश्यक आहे.