कृत्रिम रंग नष्ट करणे, संरक्षक आणि फ्लेवर्स नेहमीपेक्षा अधिक सोपे असतात
अलीकडील आंतरराष्ट्रीय फूड टेक्नॉलॉजिस्ट एक्स्पोमध्ये, फ्लेवर्स, रंग आणि पोत यांच्यातील वास्तविक फळे आणि भाज्यांमधील चव या चव, पावडर, चुरचुर गोष्टी आणि सर्वकाही यामध्ये दिसून आले.
येथे फूडचे फक्त काही पुरवठादार आहेत - आणि भाजीपाला-आधारित खाद्यपदार्थ आहेत जे अन्न आणि पेय उत्पादक, खाद्य सेवा शेफ आणि रेस्टॉरंट्स कृत्रिम रंग, फ्लेवर्स आणि पाककृतींपासून संरक्षकांना काढून टाकण्याच्या शोधात पाहू शकतात.
(आपण फूड स्टार्ट-अप असल्यास संपूर्ण फूड्समध्ये विकू इच्छित असाल , तर हे पुरवठादार यादी विशेषत: त्यांच्या अस्वीकार्य सामग्री सूचीमधून सुलभपणे येऊ शकते.)
सुका मेवा, निर्जंतुकीकरण आणि फ्रीज-ड्राइड फ्रूट आणि व्हेजिटेबल रंग आणि फ्लेवर्स
शोरलाइन फूड आणि ग्रेसँड फ्रुट (मिशिगन कंपन्या)
नैसर्गिक फळांच्या साहित्य, स्नॅक्स, आणि इनक्लुशनच्या विविध उत्पादनांसाठी मिस्सिन्साची फळे ग्रेसलें फ्रुट आणि शोरलाइन फ्रूट कोऑपरेटिव्ह कापणी करतात. शोरलाइन सहकारी 6000 एकर फळझाडांची संख्या ज्यातून सहकारी औषधाचे मॉंटमोरेंसी टार्टचे 25 मिलियन पौंड्स एक वर्षाचे मोर देतात.
उत्पाद अर्पण: सुका मेवा फलोत्पादन, चेरी, सफरचंद, ब्ल्युबेरी, क्रॅनबेरी, गोड आणि नसलेले तसेच चेरी कॉन्ट्रेट आणि फ्रोजन चेरी (आणि मिशिगन चेरीचे अनेक प्रकार).
विशेष लक्षात येण्याएवढा : कृत्रिम रंग, फ्लेवर्स किंवा पदार्थांपासून मुक्त असलेला सारणीचा चेरी पावडर जे पदार्थ, पेये, पेय मिक्स आणि न्यूट्रास्युटिकलसाठी वापरले जाऊ शकते.
आंतरराष्ट्रीय ग्लान्स
2015 उन्हाळी फॅन्सी फूड शोमध्ये मी शिकलो की आंतरराष्ट्रीय ग्लॉसेज, मिठाई आणि बेकरांसाठी चकाकत असलेला फळाचा एक दीर्घकाल पुरवठादार, आता कॅलिफोर्नियातील सुगंधी चकाकणारा स्रोत! फलोंच्या ऑफर्सच्या ओळींमध्ये डाळिंब आणि इतर बिंदूंमधील फळफळांचा समावेश असतो ज्यात शेंगायुक्त आले सह
(हे सर्व सध्या त्यांच्या संकेतस्थळावर दाखवले जात नाही, तर आपण आंतरराष्ट्रीय स्नॅप बार, ट्रेल मिक्स, बेकिंग इत्यादीसाठी फळांच्या बिट्सच्या बाजारपेठेत असाल तर आंतरराष्ट्रीय ग्लॅसशी संपर्क साधा.)
ड्रॅको नेचुरल प्रॉडक्ट्स - जांभळे अॅन्थॉस्किनिन फुल आणि भाजीपाला
ड्रॉगो नेचुरल प्रोडक्ट्स '' फुल स्पेक्ट्रम स्टॅन्डर्ड हर्बल ऍक्ट्रेक्ट्स 'चे 700-उत्पादन ओळी प्रदान करते.
प्रमाणित सेंद्रीय "नैसर्गिक फायदेशीर जांभळा रंगद्रव्यांच्या" ओळीमध्ये जांभळ्या गोड बटाटे, काळ्या धारावाहिक, बीट्स, काळे रास्पबेरी, शहतूत आणि इतर फळे बनवलेल्या पाउडरच्या स्वरूपात सशक्त पाण्यात विरघळणारे अर्क समाविष्ट आहेत.
ट्रेडिन ऑरगॅनिक - ग्लोबल ऑरगॅनिक साहित्य
ट्रेंडिन ऑरगॅनिक ऑर्गेनिक फळा आणि भाजीचास रस कॉन्सटेट्स, प्यूरी आणि इतर घटकांसह जगभरातून मिळते.
त्यांच्या ओळीत तेल, बटर बटर, कोकाआ आणि बरेच काही समाविष्ट आहे.
सिल्वा आंतरराष्ट्रीय भाजलेले साहित्य (लाल मिरांसारखे)
मसाल्याच्या मिक्स आणि तयार पदार्थांसाठी, सिल्वा इंटरनॅशनल भाज्या बनवलेल्या सेंद्रीय फुल आणि भाजीपाला पावडरची एक ओळ बनविते तसेच जवळजवळ प्रत्येक निर्जलीकृत flaked, diced, granules, पावडर आणि फळे, औषधी वनस्पती, आणि आपण कल्पना करू शकता भाज्या मिश्रण. त्यांची सुविधा इलिनॉय मधील आहे
जॅन्के (जर्मनी) मधील पॅराडायझ फॉल्स
युरोपमधील काही प्रमुख चॉकलेट कंपन्या आपल्या फ्रिझ-सूखे फळांच्या साहित्यासाठी जर्मन कंपनी जहानकेकडे पहातात, चॉकलेट बारमध्ये वापरली जातात.
शोमध्ये फोटोमध्ये दाखविलेले फ्रीझ-सूखे फळ चौरस आम्हाला आनंदित करतात मधमाश्यांच्या कॅन्डीसारख्या खडबडीत होण्यामुळे त्यांना वास्तविक फळांचे स्वाद आणि स्नॅक मिश्रणात एक घटक म्हणून वास्तविक क्षमता आहे.
विशेष लक्ष वेधून घ्या: फळाचा रस सुमारे 80% फळाचा रस आणि आकाराचे चॉवी फुल "कँडीज" बनवले जे फुल प्यूरीज आणि रसपासून बनवले गेले आहे - त्यात कोणतीही साखर नाही.
हाय ब्रिक्स पेस्टस् अॅण्ड फर्ट ग्रॅन्यूट फूड उत्पादकांना पेस्ट्री, कँडीज इत्यादींकरिता लवचिक आणि मनोरंजक समावेश करून देते.
अधिक स्फटिकासारखे फळ पावडर पुरवठादार
एक्स्पो वेस्टमध्ये, पाउडर शुद्ध उज्ज्वल आणि चवदार फळ पावडरने मला प्रभावित केले ते एक नवीन पिढी कॅन्डी आणि इतर डेझर्ट्ससाठी योग्य आहेत जे खराब सामग्री सोडतात.
इलिनॉयमधील व्हॅन ड्रुनन फार्म आणि ओरेगॉन फळ उत्पादकांची संख्या चांगली, स्वच्छ, चवदार साहित्य मिळावी यासाठी संभाव्यता वाढवते.
सीयाओ कायाओ, रेड डाई # 40!
ओरेगॉन फ्रुट प्यूरेबल सॉस
फळ उत्पादक आणि बेकर आणि कँडी बनवणारा ओरेगॉन फ्रूट (सुपरमार्केटमधील मजेदार व्हिडीज डिब्बे असलेला ब्रॅण्ड) अन्न प्रशिक्षणासाठी त्याच्या फळांच्या शुद्धीकरणासह सुरू असलेल्या यशाचा आनंद घेत आहे, ज्यामध्ये क्राफ्ट बीव्हिंग इंडस्ट्रीसाठी विशेष purees तयार करणे समाविष्ट आहे.
खरेतर, व्यवसायाच्या "भाकित सेगमेंटसाठी फळ" हे शिल्प बिअर ब्रुअर्समध्ये गेल्या वर्षापासून 100% महिन्यानंतर तोंडाने वाढत चालले आहे.
ओरेगॉन फळ गोठवलेल्या स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी आणि ब्ल्यूबेरी पऑराबल फळ देते, अमेरिकन उत्पादकांनी ओरेगॉनमध्ये आणि युनायटेड स्टेट्सच्या आसपास. ते नैसर्गिकरीत्या मजबूत फळे चव आणि चवदार फळ रंग ठेवणारे एक प्रक्रिया वापरून पॅराउबल फ्रूट सॉसेसची निर्मिती करतात. नॉन-जीएमओ ऊस साखर वापरून फ्लेक्ट नैसर्गिक साखरे वाढवण्यासाठी केवळ हलकेच गोड केलेले आहे.
पॅराबल फ्रॉज गोठून येतो आणि एक घटक म्हणून वास्तविक फळ गोडवा, सुगंध आणि पोत जोडण्यासाठी, मिक्सिंग किंवा स्नेलीज, वॅबल, चीज़केक, आइस्क्रीम, दही, शीतपेये इत्यादीसाठी वापरला जातो. OregonFruit.com येथे अधिक जाणून घ्या
नापा व्हॅलीच्या परिपूर्ण शुद्धीपासून ते प्युरी
नापा व्हॅलीच्या परिपूर्ण पुडीला त्यांच्या मधुर, रिअल फ्रिट प्यूरीज, फळाचा कॉन्सन्टेट्स, फूड जैस्ट्स आणि रेड रास्पबेरी, आंबा आणि स्ट्राबेरीसारख्या क्लासिक, सिंगल फ्लॉवर फ्लेवर्समध्ये खूप आनंद झाला आहे. ते कॅरमॅलाइज्ड अननस आणि थायम आणि साइट्रस यासारखे अधिक विदेशी, जटिल शुद्धीकरण करतात.
कंपनीचे विश्वासू ग्राहक रेस्टॉरंट्स, बेकरी, हॉटेल, कॅटरिंग स्वयंपाकघर आणि बार तसेच अन्न उत्पादक
उत्पादने संपूर्ण युनायटेड स्टेट्स, कॅनडा, मेक्सिको आणि कॅरेबियन संपूर्ण 180 फूड सर्व्हिस वितरकांच्या नेटवर्कद्वारे उपलब्ध आहेत. नापा व्हॅलीच्या परिपूर्ण शुद्धीबद्दल अधिक जाणून घ्या.
नैसर्गिक रंग आणि फ्लेवर्स शोधत आहात?
येथे संरक्षक मोफत फळे आणि भाजीपाला पावडर आणि निर्जलीय बिट्सचे स्रोत आहेत - गंभीरपणे, आपण कृत्रिम फ्लेवर्स आणि रंगांची निवड करण्यापूर्वी सर्व नैसर्गिक पर्याय पहा.