लोकप्रिय रेस्टॉरन्ट रीडिंगसाठी मार्गदर्शक पुनरावलोकने
कोणालाही स्वतःचे रेस्टॉरंट उघडताना विचार करणे आवश्यक आहे. डमीजसाठी रेस्टॉरंट चालविणे एका संकुचित, मजेदार शैलीमध्ये लिहिलेले आहे जे आकर्षक आणि माहितीपूर्ण आहे या पुस्तकात रेस्टॉरंट चालवण्याच्या सर्व प्रमुख पैलूंचा समावेश आहे, सर्व महत्वाच्या रेस्टॉरन्ट व्यवसायाची योजना लिहिणे आणि विपणन आणि जाहिरातींद्वारे शब्द मिळविण्यापासून
कसे क्रिस्तोफर एगर्टन-थॉमस द्वारे एक यशस्वी रेस्टॉरंट उघडा आणि चालवा
अमेझॅन वरील हा सर्वात लोकप्रिय पुस्तकेंपैकी एक आहे, जेव्हा आपण रेस्टॉरन्ट उघडत असता तथापि, मला हे पुस्तक पुष्कळ अनावश्यक माहिती भरून काढता आले. रेस्टॉरन्ट व्यवसायातील खंदकांच्या बर्याच गोष्टी वाचकांना कळविल्या गेल्या नाहीत. एगर्टन-थॉमसची एक उत्तम माहिती आहे ज्यात एक यशस्वी रेस्टॉरन्ट कसे उघडा आणि चालवावे आणि त्यात हे स्पष्ट आहे की त्याला व्यवसायाबद्दल, आत आणि बाहेरही माहित आहे. दुर्दैवाने पुस्तकाचे लेआऊट आणि सर्व अॅन्टेसाईट हे त्या माहितीला आव्हानात्मक बनविते.
जॉयस वेनबर्ग यांनी कॅटरिंग व्यवसायाच्या सुरुवातीचे आणि चालू ठेवण्याचे सर्व काही मार्गदर्शक
मी खानपान सेवा देणार्या रेस्टॉरंट्सचा एक सशक्त अभिप्राय आहे. आपण आधीच अन्न आणि कर्मचारी असल्यास, का तो फायदा घेऊ नका आणि पूर्वपसंत कॅटरिंग ऑफर आणि / किंवा बंद? हे रेस्टॉरन्ट विक्रीला चालना आणि आपला ग्राहक आधार वाढविण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
द इअर चीटिडर गाइड टू केटरिंग माझ्या आवडत्या कॅटरिंग बुक आहे लेआउट, माहिती, लेखन शैली सर्व उत्कृष्ट आहेत.
शेरॉन टायलर हर्बस्ट यांनी भोजन प्रेमी जोडणारा
आपण आपल्या मेनूमध्ये लिहिण्यासाठी खाली बसावे तेव्हा फूड प्रेमी च्या सोबतीची प्रत ठेवा. हे सुलभ अन्न एनसीएक्लॉल्पीडियामध्ये कधीही अन्न आणि पेय यांचा शोध लावला जात नाही.
रेस्टॉरन्ट ग्लॉझरी अद्ययावत करताना मी नियमितपणे फूड प्रेमीच्या जोडीदाराशी सल्लामसलत करतो.
अधिक रेस्टॉरन्ट रीड
आपण आता अंदाज केला असेल त्याप्रमाणे, मी डमीज फॅनसाठी खूप मोठा आहे. डमीसाठी वाइन आणि ड्रिम्जसाठी बारटेन्टिंग दोन्ही व्हाइन आणि कॉकटेल समजण्यासाठी सर्व मूलभूत गोष्टी देतात. थोडे रेस्टॉरन्ट प्रेरणा साठी मी मनापासून पोला डीन चे जीवनचरित्र सुचवा, हे कुकिन बद्दल सर्व नाही ' आणि काही शुध्द रेस्टॉरन्ट विनोदसाठी, अँन्थनी बोरडाइनद्वारे किचन गोपनीय एक चांगला वाचन आहे.