सर्व काही नवीन रेस्टॉरन्ट उघडत आहे आणि पुढे
आपण आपला स्वतःचा रेस्टॉरन्ट उघडण्याचा विचार करत असल्यास, आपल्या नवीन व्यवसायाची योजना आपल्या रेस्टॉरन्टचा विपणन करण्यापासून लिहायला हवे, हे समजून घेतले पाहिजे. आपल्याला प्रारंभ करण्यास मदत करण्यासाठी, रेस्टॉरन्टविषयी जाणून घेण्यासाठी येथे 100 गोष्टी आहेत, 10 श्रेण्यांमध्ये खाली तुटली.
01 - 10 नवीन रेस्टॉरन्ट उघडण्यासाठी आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बरेच लोक स्वतःचे रेस्टॉरंट उघडण्याचे स्वप्न पाहतात. तथापि, बर्याचदा त्यांना हे लक्षात येते की यात किती कार्य समाविष्ट आहे रेस्टॉरन्ट मालक बरेच तास काम करतात आणि सर्व गोष्टींपासून ते ग्राहक सेवेपर्यंत शेड्यूलिंगसाठी जबाबदार असतात. रेस्टॉरंट्स एकतर समृद्ध-जलद संधी नाहीत, एकतर एक यशस्वी रेस्टॉरंटसाठी धैर्य आणि चिकाटी असणे आवश्यक आहे
02 - 10 रेस्टॉरन्ट संकल्पनांविषयी आपल्याला माहिती असायला हवी
फास्ट फूड फ्रेंचाइजीमधून ते सुंदर जांभळ्या जेवणातून आणि त्यामधील सर्व गोष्टींमधून निवडण्यासाठी अनेक प्रकारचे रेस्टॉरन्ट संकल्पना आहेत. कोणत्या प्रकारचा रेस्टॉरन्ट संकल्पना निवडायची याचा विचार करताना, आपल्या अभिप्राय असलेल्या ग्राहकांच्या आधारावर विचार करा. हे कुटुंब आहे? एकल? महाविद्यालयीन विद्यार्थी? आपण किती पैसे गुंतवू इच्छित आहात? आपण सुरवातीपासून लहान होण्याची किंवा वाढण्यास किंवा मोठे अधिकार मिळविण्यास जात आहात? आपण आपला व्यवसाय योजना लिहिण्यासाठी खाली बसण्यापूर्वी एक परिभाषित संकल्पना घेणे महत्त्वाचे आहे.
03 - 10 रेस्टॉरन्टचे स्थान निवडण्याबाबत आपल्याला माहित असलेल्या गोष्टी
कोणत्याही रेस्टॉरन्टसाठी एक चांगले स्थान महत्वाचे आहे, आणि सर्व स्थाने समान नाहीत. नवीन रेस्टॉरंटसाठी स्थान निवडताना विचारात घेण्याच्या कारण्यांमध्ये दृश्यमानता, रहदारी (एकतर पाय किंवा कारद्वारे), आकार आणि दर यासह समाविष्ट आहेत जर जागेसाठी नूतनीकरणाची आवश्यकता असेल, तर हे लिखित स्वरूपात असल्याची खात्री करा, जे (आपण किंवा जमीनदार) कशासाठी पैसे देते.
04 - 10 रेस्टॉरन्ट उपकरण बद्दल आपल्याला माहिती असायला हवे
नवीन रेस्टॉरंट उघडण्याचे सर्वात मोठे खर्च म्हणजे व्यावसायिक ग्रेड उपकरण खरेदी करणे. हे आपल्या स्टार्टअप कॅपिटल बर्याचदा लवकर खाऊ शकते चांगली बातमी अशी आहे की रेस्टॉरन्टचे उपकरणे टिकाऊ असतात आणि काही भाग विकत घेतात जेणेकरून आपल्याला खूप पैसे वाचवावे लागतील.
05 - 10 रेस्टॉरन्ट मेनू बद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेली गोष्टी
आपण आधी एक रेस्टॉरंट मेनू तयार करणे निवडू शकता आणि त्याभोवती आपली संकल्पना निर्माण करू शकता, किंवा उलट. एकतर, रेस्टॉरंट मेनू तयार करणे हे केवळ वर्णनांसह डिशेसची यादी लिहून ठेवण्यापेक्षा अधिक आहे. आपल्याला भोजन खर्च समजणे आवश्यक आहे, आणि तुमचे नफा कसे वाढवावे वाचण्यासाठी मेनू सोपे करण्यासाठी काही डिझाइन युक्त्या जाणून घेणे देखील चांगले आहे.
06 - 10 निरोगी मुलांच्या मेनुबद्दल तुम्हाला माहिती हवी आहे
आज, देशभरातील रेस्टॉरंट्स त्यांच्या मुलांच्या मेन्यूसाठी बर्याचशा छाननीखाली आहेत, परिणामी फास्ट फूड दिग्गज जसे मॅकडोनाल्डस आपल्या मुलाच्या जेवणात स्वस्थ पर्याय समाविष्ट करतात. हा वाढणारा कल उद्योगाचे आदर्श बनण्याची शक्यता आहे, त्यामुळे निरोगी जेवण ऑफर करण्यासाठी आपल्या मुलांच्या मेनूमध्ये समायोजन करणे अर्थपूर्ण आहे. मुलांचे रेस्टॉरन्ट जेवण जे पौष्टिक आणि सुलभ दोन्ही प्रकारचे पौष्टिक महत्व सुधारण्याचे बरेच मार्ग आहेत.
07 - 10 रेस्टॉरन्ट मॅनेजमेंट बद्दल आपल्याला माहिती असायला हवे
प्रभावी रेस्टॉरंट प्रबंधनमध्ये घराचे समोरचे आणि घराचे दोन्ही भाग म्हणून वापरण्यात आले आहे. कर्मचारी संबंधांशी व्यवहार करण्याबरोबरच रेस्टॉरंट व्यवस्थापनात वित्तव्यवस्था, स्टॉक, इन्व्हेंटरी आणि ग्राहक तक्रारींसह व्यवहार करणे, जनसंपर्क यांचाही समावेश असतो आणि सूचीमध्ये चालू असते.
08 - 10 ग्राहक सेवेबद्दल तुम्हाला माहिती हवी आहे
चांगले जेवणाचे आश्वासन ग्राहकांना आपल्या रेस्टॉरंटमध्ये लाच देते, तर चांगली सेवा त्यांना परत मिळवते. एखाद्या व्यवसायात ग्राहक नेहमीच योग्य असतो, आपण ग्राहक तक्रारी कशी हाताळतो, रिटेल व्यवसायासाठी आपल्या कौशल्याची प्रशंसा करतो आणि आपल्या रेस्टॉरंटला प्रोत्साहन देतो हे महत्वाचे आहे
9 - 10 उपाहारगृहाच्या जाहिरातींबद्दल तुम्हाला माहिती असायला हवी
रेस्टॉरन्ट जाहिरातींचे अनेक प्रकार आहेत, जे खास चवीचे खाद्यपदार्थांमध्ये मानक आनंदी तासांपासून आहेत. प्रचार रात्रीच्या, साप्ताहिक, मासिक किंवा कमी वारंवार चालवू शकतात ते हळु पाळण्याच्या दरम्यान अतिरिक्त व्यवसाय आणण्यासाठी चांगला मार्ग आहे, जसे मध्य आठवड्यातील संध्याकाळ.
10 -10 रेस्टॉरन्ट केटरिंग बद्दल आपल्याला माहिती असायला हवी
रेस्टॉरन्ट केटरिंगमुळे विक्री वाढविण्याचा आणि आपल्या ग्राहकांना आधार देण्याची संधी मिळते. बरेच वेगवेगळ्या प्रकारचे खानपान पर्याय उपलब्ध आहेत - ज्यामुळे बंद-पूर्वपदावर कॅटरिंग संधींमध्ये व्यवसायिक कॅटरिंग, सुट्टीच्या कॅटरिंग किंवा मोठ्या कार्यक्रमात विवाह सोहळ्यास तसेच समुदाय निधी उभारणी कार्यक्रमांचा समावेश आहे. रेस्टॉरंट्ससाठी कॅटरिंग आदर्श आहे, जे आधीच प्रशिक्षित कर्मचा-यांना कामावर ठेवते आणि आवश्यक असलेल्या बहुतेक उपकरणांचे मालक असते.