शॉपिंग डेटाची माहिती अन्नपदार्थांच्या हिप्स्टर ग्राहकांकडे

01 - आम्ही आमच्या भाजलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्स प्रेम करतो

मग या सोयी-शोधणार्या ग्राहकांची लोकसंख्याशास्त्र काय आहे? "गरम नसलेले" पदार्थ अधिक स्टेपल्स आणि नैसर्गिक पदार्थांकडे जातात, ज्याच्या श्रेणी निल्सनने विक्रीची नोंद केली आहे. माझ्या कल्पनेत व्यापारी जोसेफच्या प्रसाराने काय करायचे आहे- ज्यापासून ते Instacart सध्या देत नाही. मी TJ च्या नवीन स्थाने सेट केल्याचा अंदाज लावला आहे, अधिक खरेदीदार कमीत कमी किमतीत तेथे साप्ताहिक आरोग्यपूर्ण अन्न खरेदी करतात.

"गरम" स्तंभात जे अन्न येते ते अन्न म्हणजे ज्याला बर्याचदा HIPSTER म्हणून ब्रांडेड केले जाते (जरी एखाद्याला लोणच्या अभावी यादीमध्ये लक्ष देणे आवश्यक आहे). अशा प्रकारचे हाताने तयार केलेले, कारागीर यदा याडाचे खाद्यपदार्थ आपण खाद्यपदार्थांवर आणि आपल्या आवडीनुसार चरणे आवडतात.

किरकोळ विक्रेते आणि खाद्यान्न उत्पादकांसाठी, डेटा विचारशील आहे, जरी मी हिमालयन समुद्राच्या मीठच्या एका भागासह ट्रेंडचा अभ्यास करीत आहे, कारण खरेदी व्यवहाराच्या मागे आपल्याला संपूर्ण कथा माहित नाही.

मला आपल्या सिद्धांत @ससुचेशाक ला ट्वीट करा

इन्स्टॅकार्टचे ऑपरेशन मॅनेजर बिल बेबॉक्स यांनी सांगितले की, ब्रसेल्स स्प्राऊटर्सची लोकप्रियता अनपेक्षित होती.

रेस्टॉरन्ट्सने ब्रसेल्स स्प्राउट साइड डिश परिपूर्ण केले आणि आता आम्ही मोठ्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइल आणि हिमालयन गुलाबी मिल्ट (इन्स्टाकार्ट येथे ट्रेंडिंग) मध्ये भरलेले ब्रसेल्स स्प्राउट्सचे व्यसन करतो.

ही काल्पनिक छोटी भाजी काळेपेक्षा (ती खाली प्रचलित आहे) स्वस्थ आहे किंवा नाही, खाणे हे आपल्याला निरोगी वाटेल. आपण कितीही भुकेले पण त्याच्या कारणास्तव बहुतेक कॅरामिलाइड फ्लेवर्स कितीही असलात तरी. तो ट्रेंडिंग का आहे हे मी पाहू शकतो

02 - श्रीरार्चचा गोइंग डाउन आहे

इन्स्टार्क विश्लेषकांना आश्चर्य वाटेल की श्रीराचाने त्याचा शिखर गाठला आहे का.

सरासरी अमेरिकन घरगुती किती श्रीराका उपभोगू शकतात? खूप जास्त नाही.

आश्चर्य नाही की हेनझ आणि लहान बॅच / ऑरगॅनिक फूड क्राफ्टर्ससारख्या सॉसू सॉस हॅट सॉसमध्ये वारंवार वापरलेल्या सॉसमध्ये जसे केचपमध्ये मिसळत आहेत. हॉट सॉसच्या इतर प्रकारांवरील चलनविषयक माहिती पाहणे मनोरंजक ठरेल, कारण मसालेदार मसाले धूम्रपान उत्पादनासाठी हॉट उत्पादने बनले आहेत.

03 - शीतबर् ब्रुइ कॉपिई इन्स्टॅकार्टवर शोधण्यात आले आहे

हरकत नाही आम्ही झोपेची जागा धुवून कॉफी पिऊ शकत नाही.

गेल्या काही वर्षांपासून उद्योजकांना किकस्टार्टेर फंड स्वीक्रेट गिलरल, हाय ब्रू कॉफ़ी आणि कार्लॉन यांनी सुंदर केसेस आणि बाटल्यांमध्ये सुशोभित केलेले डिझाइन केलेले, तसेच थंड केलेल्या थंडीत पिण्यासाठी लॉन्च केले आहेत. या ब्रॅण्डने पॅकेजिंगमध्येही जास्त आत्मविश्वास दिला आहे, फॉर्म फॅक्टर (भौतिक डिझाइन) जे कॉफीच्या पलीकडे आनंददायक पोषण करते.

हे खरोखरच आश्चर्यकारक नाही की जाता जाता एक जलद, मधुर झटका दर्शविणारी श्रेणी ही आमची नवीन व्यसन आहे.

04 - आम्ही सर्वजण योग्य कारागीर मार्शमॉलॉ शोधत नाही?

प्रथम, "कारागीर" शब्दाचा वापर आणि गैर-उपयोग पाहा.

पहिल्यांदा या लोकप्रिय इन्स्टाकार्ट सर्च शोधात माझे लक्ष कशास आले, हे स्पष्ट आहे की "कारागीर" हा शब्द अद्याप काही खरेदीदारांसाठी अर्थ आहे. याचा अर्थ असा आहे की बरेच ग्राहक त्यांच्या मार्शमॉलो स्वप्नांच्या पूर्ततेसाठी त्या शब्दात टाइप करतात. जर ग्राहक अजूनही वारंवार गैरवापर केलेल्या "हस्तलिखित" शब्दाचा विचार करतात तर "हाताने तयार केलेले, लहान बॅच" असे दर्शविल्याप्रमाणे, आपल्या उत्पादनांचे वर्णन करताना "कारागीर" वापरणे सुरू ठेवण्यासारखे आहे-परंतु आपण खरोखरच सुरुवातीपासूनच marshmallows बनवत असाल तरच. आणि नियंत्रणात

आपण खरेदीदारांना (किंवा वृत्तसमूह) आपल्या ब्रँडला स्पर्श-नसल्याने पाहू इच्छित नाही म्हणून आपल्या टॅगलाइन / घोषवाक्यात "कारागीर" हायलाइट न करता, त्याऐवजी वर्णनकर्ता वापरून आपली कथा सांगा जसे "जुन्या काळातील कॅन्डी उत्पादकांसारख्या कारागीर पद्धतींचा वापर करून सुरवातीपासून तयार केलेले".

माझ्या उदाहरणावर "हाताने टाकलेले" हा वाक्यांश वापरत नाही. फक्त म्हणूया, कारखान्यात उत्पादित अन्न आता "टाकली" या शब्दाचा वापर करतात जे "बनवलेले" आहे.

मग एक कारागीर marshmallow काय आहे?

कारागीर marshmallows त्या fluffy चौरस किंवा रूचकर फ्लेवर्स सह मिश्रित पांढरा चांगुलपणा आकार होईल, कधी कधी चॉकलेट मध्ये आणि काजू आणि मसाल्यांची बिट (आपण सहजपणे एक कुकी कटर असलेल्या marshmallows कट करू शकता.)

कारखान्याने तयार केलेले नाही, पिशवीत कॅम्पफाईड-स्टिक विविधता.

किंवा वर नमूद marshmallow फक्त चॉकलेट मध्ये dipped आणि jimmies मध्ये आणले.

Marshmallows वाढत आहेत

2015 marshmallow वर्ष होणार आहे, Kickstarter कोणत्याही संकेत असल्यास. किंवा त्याऐवजी घरगुती कँडी निर्मात्यांना (माझ्यासारख्या) आणि सीनचे कॅंडीजसारख्या जुन्या टायमरांनी वर्षानुवर्षे ताकद मिळवलेले सर्व प्रकारचे मिश्रण असलेल्या कारमेलसह एकत्रितपणे मार्शमॉलचे वर्ष.

टीप : "चांगले अन्न" मापदंडामध्ये फिट होण्याकरिता कॉर्न सिरपऐवजी साखर / ग्लुकोजचा वापर करा आणि आमच्या आवडत्या ऑक्सि-मॉर्नन्स-निरोगी कॅन्डी खाणारेंना आवाहन करा

05 - आऊटस् वर सुदृढ अन्न?

क्विनोआ, ग्रीक दही आणि नारळाचे पाणी यांसारख्या निरोगी पदार्थ कमी मागणीसह, गॅस-बेकनसह कमी प्रमाणात दिसतात!

हे खरेदीदार व्यापारी व्यापारी आहेत, सध्याच्या इन्स्टार्क च्या किरकोळ विक्रेत्यांपैकी एक नाहीत, या अन्नपदार्थांसाठी?

किंवा डेटा एका बदलणार्या ग्राहकांच्या आधाराने बदलला आहे का? कदाचित प्रयोगकर्त्यांनी नंतर ट्रॅक्टरकडे वळवले किंवा एखादा कारण शोधून काढण्यासाठी काही शॉपिंग इन-स्टोअर कारण अर्थ प्राप्त होतो

एक गोष्ट निश्चितपणे आहेः इन्स्टाकार्ट वर खाली दिलेले हे पदार्थ सामान्यतः नैसर्गिक पदार्थांचे खरेदीचे कल दर्शवित नाहीत, वगैरे वगैरे वगळता

उत्सुकता? ब्रँड आणि किरकोळ विक्रेत्यांना Instacart रूढी म्हणजे काय ते जाणून घ्या

2015 "फूडियस" विजेते संस्थापक आणि आपल्या संशोधनातील खुलासा इतर ट्रेंड, इन्स्टाकार्ट ब्लॉगवर इन्फोग्राफिक पहा.