कॉर्न कोपरा न टाकता वार्षिक कंपनी हॉलिडे पार्टीवर सेव्ह कसा करावा?
नवीन कॉर्पोरेट सुट्टी पार्टी
ब्राव्हो प्रॉडक्शनचे भागीदार ग्रेग जेनकिन्स म्हणतात, "कार्यक्रमाचे नियोजनकार म्हणून, आम्हाला विश्वास आहे की अनेक कंपन्यांना - लहान आकाराच्या मोठ्या कंपन्यांकडून - व्यवसायातील सुट्टीच्या कार्यक्रमास फिकिओलिटीवर फेरफटका मारण्याची आवश्यकता असते, मजा आणि सामग्रीमध्ये संतुलन साधते" , लाँग बीच, सीए मध्ये पूर्ण-सेवा कार्यक्रम नियोजन आणि उत्पादन कंपनी.
तर, या वर्षी सुट्टीचा पक्ष मेनू बंद काय आहे? बहुतेक कंपन्यांसाठी, हे पूर्णपणे होस्ट केलेल्या बार आणि अमर्याद मेनू पर्यायांवर परत कापले जाऊ शकते, परंतु सर्वांसाठी याचा अर्थ असा होईल की कार्यक्रमाचे नियोजनकर्ते त्यांच्या आवरणांना गुंडाळतील आणि कॉर्पोरेट सुट्टीच्या पक्षांना डिझाइन करतील जे बजेटवर नकारात्मक प्रभाव पडल्याशिवाय हेतूचे योग्य आहेत. जेनकिन्स यांनी खालील बजेट-अनुकूल सुट्टी नियोजन टिपा आणि कल्पना सादर केल्या आहेत ज्या आपल्या महत्वाच्या कर्मचार्यांना, व्यवसाय भागीदार किंवा क्लायंटना चुकीच्या संदेशास पोहचवू शकणार नाहीत:
सुट्टी पार्टी एक पुरस्कार कार्यक्रम करा
या वर्षीच्या सुट्टीच्या पार्टीला व्यवसायावर लक्ष केंद्रित करा आणि एक महान नवीन वर्षाच्या दिशेने लक्ष केंद्रित करा.
हा दृष्टिकोन हॉलिडे मजेला मारण्याची गरज नाही, परंतु इव्हेंटला आपल्या वरच्या परफॉर्म्यांना ओळखण्याची संधी प्रदान करताना अधिक मोजता येणारे आणि मूर्त फायदे जोडण्यासाठी मदत होऊ शकते.
कोरीव स्टेशन्स दूर करा
थोडक्यात, अधिक मूल्य-प्रभावी मेनू आयटम निवडा. कमी वेचणाऱ्या पर्यायांसाठी प्राइम पट्ट्या आणि टर्की कोरव्हिंग स्टेशन वगळा.
आपण बसलेले जेवण पेक्षा ऐवजी ऐवजी जाणे विचार करू शकता. सोपे निर्णय अन्न खर्च कमी आणि आवश्यक उपस्थित आणि chefs खर्च दूर करू शकता.
हंगामी फळे आणि भाज्या निवडा आणि Crudités दूर
हंगामातील फळे जसे आंबा आणि पपई व हंगाम भाज्या जसे की शतावरी आणि आर्टिचोक सर्वसाधारणपणे हिवाळाच्या सुट्टयांच्या आसपास महाग असतात. मेनू आयटमचे नियोजन करताना, सीझनात्मक पर्यायांसाठी जायचे असल्यास बजेटला मदत होते का हे पहा. जरी तसे केले जात नसले तरीही, आपल्याला नवीन ताजी साहित्य मिळण्याची हमी मिळेल. उशिर अनिवार्य क्रुडिटीजच्या बाबतीत, गेल्या वर्षी ते कशाप्रकारे प्रदर्शन केले ते पहा. अनेक पक्ष अतिथींमध्ये कच्च्या भाज्यांकरता सामान्य अस्वस्थता लक्षात घेता, त्यातील अनेक वस्तू विशेषत: वाया घालतील.
पूर्ण सेवांऐवजी मिनी-मिष्टकांसाठी निवड करा
थंबच्या नियमानुसार बहुतेक अतिथी मिठाईचे दोन चावणे करतात आणि बाकीचे फटके मारतात. लहान भाग आणि लहान प्रमाणात मिष्टान्न केंद्र स्थापन करून या महाग waste चा वापर करा, जेथे अतिथी स्वत: ला कवटा-आकार किंवा क्षुधावर्धकसारखे भाग जे त्यांना आवडेल तेच मदत करू शकतात. पुढे जा आणि केक कापून आणि सेवा आणि या वर्षी चॉकलेट मूस च्या पूर्ण आकाराच्या काप वगळण्यासाठी.
वातावरणात तयार करण्यासाठी प्रकाशयोजना वापरा
भाड्याने घेतलेल्या कापडाच्या आणि महागड्या केंद्रस्थानाच्या वापरामध्ये गुंतवणूक करण्याऐवजी, या स्टाईलिश घटकांमध्ये आधीपासूनच समाविष्ट असलेले स्थान निवडा
सुट्टीची सजावट आपल्याला सुट्टीच्या उत्साहात मिळवू शकतात, परंतु प्रकाशझोतात तंग बजेट वर चमत्कार करू शकतात. स्थानासह सर्जनशील मार्गाने लक्षपूर्वक कार्य करा जेणेकरुन ते उत्सवाचे वातावरण वाढविण्यासाठी खोलीत प्रकाश लावू शकतात.
एक लंच कार्यक्रम होस्ट किंवा आपल्या डिनर व्यवसाय कॅज्युअल करा
डिनर मेनूच्या विरोधात लंच मेनूमधून सुट्टीचा पार्टी इव्हेंट कॅटरिंग तयार करणे नेहमीच अधिक खर्च प्रभावी आहे. मेन्यू पर्यायच पैसे वाचवू शकत नाहीत, परंतु आठवड्यादरम्यान दिवसाचे कार्यक्रम देखील अतिथींना कर्मचार्यांना किंवा क्लायंटना केवळ पती किंवा वैयक्तिक अतिथींसह मर्यादित ठेवून अर्धवेळ काढू शकतात. पण जर तुम्ही संध्याकाळचे कार्यक्रम आयोजित केले असेल तर लक्षात ठेवा की औपचारिक पोशाखाचा सामान्यत: म्हणजे अतिथींना उच्चतर अन्न आणि पेय अनुभव अपेक्षित आहे, जे एकूण खर्च वाढवेल. त्याऐवजी व्यवसायाची प्रासंगिक बनवा.
अल्कोहोलयुक्त पेये मर्यादित करा
गेल्या काही वर्षांत बरेच संघटना हे करत आहेत. दोन यशस्वी धोरणांमध्ये स्वाक्षरी पेय अर्पण, बिअर आणि वाईन मर्यादित पर्याय, किंवा दोन-पेय जास्तीत जास्त अर्पण आणखी एक सूचना म्हणजे मादक पेय पूर्णपणे बंद करणे, जे कोणत्याही संभाव्य उत्तरदायित्व काढून टाकते. आपल्या संस्थेस जाणून घ्या आणि एका ओपन बारची किंमत न घेता शक्य तितक्या जास्त लोकांना लागू होणारी एक धोरण निवडणे
पार्श्वभूमी संगीत वापरण्यासाठी आपली स्वतःची सीडी किंवा iPod आणा
जाझ त्रिकुटातील किंवा इतर संगीतकारांवर पैसा खर्च करण्याऐवजी, खोलीत पार्श्वभूमी संगीत खेळण्याचे पर्याय शोधण्यासाठी आपले स्थान किंवा कॅटरिंग व्यवस्थापकासह कार्य करा. बर्याच ठिकाणांना उत्तम विनामूल्य संगीत निवडी उपलब्ध आहेत
हॉलिडे इव्हेंट सहकारी होस्टिंग विचारात घ्या
इतर संघटना, व्यावसायिक गट, अन्य अंतर्गत विभाग किंवा अगदी महत्त्वाचे व्यावसायिक भागीदार असलेल्या सुट्टीच्या पार्टीचे सह-होस्टिंग, खूप पैसे देण्यास मदत करू शकतात, तर अनेक नेटवर्किंग संधी उपलब्ध करुन देत आहेत.
ते खर्च कमी करू शकता तर ठिकाण विचारा
कधीकधी हे ज्ञान खाली येते की ते कधीही विचारण्यास हरकत नाही. जरी खाद्यपदार्थांपासून ते शीतपेये आणि स्थळांच्या भाड्याने ते कर्मचा-यांकडून सर्वकाही जोडतांना 1% किंवा 2% सूटची बचत देखील लक्षणीय असू शकते. आपला व्यवसाय सुरक्षित करण्यासाठी काय स्थान होईल हे आपल्याला आश्चर्य वाटेल.