ग्राहकोपयोगी मागणीमुळे (सरकारी आदेशांसह) मॅकडोनाल्ड आणि अमेरिकेच्या रेस्टॉरंट उद्योगातील बर्याच मोठ्या रेस्टॉरंट शृंखलामुळे त्यांच्या अन्न अर्पणांच्या पोषणाच्या मूल्यावर तेवढ्या प्रमाणात चव आणि किंमत दिसून आले आहे. 200 9 साली झालेल्या मॅकडोनाल्डच्या रेस्टॉरन्ट स्थानांच्या जवळील संख्या 500 होती, तरी या शृंखलेत आणखी एक हजार स्टोअर उघडण्यात आले होते.
दुर्दैवाने, उपभोक्ता स्वास्थ्य आणि प्राधान्यक्रम) नफा परत एक आसन घ्या.
खाली सोडियम सामग्रीसाठी सर्वात वरच्या मॅकडॉनल्डच्या मेनूच्या खाद्यपदार्थांची यादी आहे. ही यादी 2017 मध्ये नमूद केलेल्या नमक सामग्रीनुसार आयोजित केली गेली आहे ज्यात प्रथमच सल्तनत खाद्य पदार्थांची सूची दिलेली आहे. जेव्हा उपलब्ध असेल तेव्हा 2012 मध्ये त्याच मेनू आयटमसाठी मीठ सामग्रीची तुलना केली जाईल.
अमेरिकन हार्ट असोसिएशनने प्रदान केलेल्या मार्गदर्शकतत्त्वांवर आधारित मॅक्डॉनल्डच्या सोडियमच्या (इ., मीठ) सामग्रीची ही यादी. सरासरी प्रौढांसाठी शिफारस केलेले दैनिक भत्ता (किंवा आरडीए) प्रति दिन 2300 एमजी आहे. मुलांसाठी सौम्य सेवन RDA प्रति दिन 1500 एमजी आहे.
जून 2012 मध्ये, अमेरिकेच्या कृषी विभागाने (यूएसडीए) मानांकन म्हणून प्रति दिन शिफारस केलेले सोडियम सेवनचे 50% (किंवा जास्त) समाविष्ट असलेल्या मॅकडोनाल्डच्या वेबसाइट पोषण पृष्ठावर आठ मेनू आयटम सूचीबद्ध आहेत. 2017 मध्ये ही संख्या 24 पर्यंत उडी मारली.
अमेरिकन हार्ट असोसिएशनच्या मते, मॅकडॉनल्डच्या डिनर आणि मॅक्डोनल्डच्या नेत्यांना नमकच्या सामुदायिक पातळीबद्दल काळजी करावी, कारण हाड सोडियम आहार उच्च रक्तदाब, हृदयरोगासाठी धोकादायक मुलांना आणि प्रौढांना मोटापाचे योगदान देते. एफडीए मूत्रपिंड, मेंदू आणि खूप जास्त मीठ वापरण्याच्या परिणामांची सूची डोळा हानी जोडते.
नमक सामग्रीसाठी सर्वात वाईट मॅकडोनाल्ड मेनू अन्न पदार्थ
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चीज Sirloin तिसर्या पौंड बर्गर
- 2017 - 2,070 मिलीग्राम मीठ सामग्री
- 90% सोडियम सरासरी प्रौढांसाठी दैनिक भत्ता अनुशंसा
हॉटकॅक्स आणि अंडी गोरे सह मोठा नाश्ता
- 2017-2000 मिग्रॅ मीठ सामग्री
- 87% सोडियम सरासरी प्रौढांसाठी दैनिक भत्ता अनुशंसित करते
हॉटकेकसह मोठे नाश्ता (नियमित आकार)
- 2017 - 1,960 मिलीग्राम मीठ सामग्री
- 2012 - 2,150 मिलीग्रामच्या नमुन्याच्या सामग्रीस शिफारस केलेल्या दैनिक भत्त्याच्या 90%
- सोडियमच्या 85% दराने सरासरी प्रौढांसाठी दैनिक भत्ता अनुशंसा
चिकन मॅकनगेट्स (20 तुकडे)
- 2017 - 1800 मिलीग्राम मीठ सामग्री
बेकन अंडे आणि पनीर बिस्किट (मोठा आकाराचा बिस्किट)
- 2017 - 1,630 मिलीग्राम सोडियम
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड & टोमॅटो Sirloin तिसरा पौंड बर्गर
- 2017- 1,600 मिलीग्राम सोडियम
स्टीकहाउस सार्लिन तिसर्या पौंड बर्गर
- 1,550 एमजी सोडियम
मोठा नाश्ता (मोठा आकार बिस्किट)
- 2017 - 1,630 मिलीग्राम सोडियम
प्रीमिअम मॅकड्रॅप चिकन व खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (ग्रील्ड)
- 2017 - 1,4 9 0 एमजी सोडियम
अंड्याचे पांढरा सह बिग ब्रेकफ़ास्ट (नियमित आकार बिस्किट)
- 2017 - 1,470 एमजी सोडियम
बेकन क्लबहाउस बर्गर
- 2017 - 1,470 एमजी सोडियम
प्रीमियम मॅकड्रॉप चिकन व खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (छाती खोडणे)
- 2017 - 1,440 मिलीग्राम सोडियम
स्टीक, अंडे आणि पनीर बिस्किट (नियमित बिस्किट)
- 2017 - 1,440 मिलीग्राम सोडियम
चिनी सह डबल क्वार्टर पाऊंडर
- 2017 - 1,330 एमजी सोडियम
- 2012 - 1,360 मिलीग्राम मीठ सामग्री
- सरासरी प्रौढांसाठी दररोजच्या नमकीन आहाराच्या 57% शिफारस
सॉसेज, अंडे आणि पनीर मॅक्ग्रिडेल्स
- 2017 - 1,280 मिलीग्रेड सोडियम
- 2012 - 1,360 मिलीग्राम मीठ सामग्री
- सरासरी प्रौढांसाठी दररोजच्या नमकीन आहाराच्या 57% शिफारस
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, अंडी, आणि चीज Bagel (अंड्याचे गोरे सह)
- 2017 - 1,270 मिलीग्राम सोडियम
- 2012 - 1300 मिग्रॅ मीठ सामग्री
- सरासरी प्रौढांसाठीच्या दैनिक दररोजच्या आहारात सुमारे 54%
बेकन अंडे आणि पनीर बिस्किट (नियमित आकार)
- 2017 - 1,270 मिलीग्राम सोडियम
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस अंडी & चीज McGriddles
- 2016 - 1,260 मिलीग्रेड सोडियम
सॉसेज, अंडी आणि पनीर मॅग्रिडिल्स अंड्या गोरे सह
- 2017 - 1,260 मिलीग्राम सोडियम
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस अंडी & चीज बिस्किट (अंड्याचे गोरे सह)
- 2017 - 1,250 मिलीग्रेड सोडियम
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस अंडी & चीज McGriddles (अंड्याचे गोरे सह)
- 2017 - 1,230 मिलीग्रेड सोडियम
प्रीमिअम मॅकड्रॅप चिकन व शेताचा (छाती खोडलेला)
- 2017 - 1,240 मिलीग्राम सोडियम
प्रीमियम मॅकवर्प चिकन गोड मिरची (ग्रील्ड)
- 2017 - 1,200 मिलीग्राम सोडियम
चिनी सह क्वार्टर पाऊंडर
- 2017 - 1,140 मिलीग्रेड सोडियम (सोडियम RDA च्या 50% पेक्षा जास्त)
- सरासरी प्रौढांसाठी दैनिक दररोजच्या आहारात सुमारे 4 9% आहारात
मेयो क्लिनिकच्यानुसार सरासरी प्रौढ ग्राहकांना 3,400 मिलीग्राम सोडियम दररोज दिली जाते. अतिदक्षता दररोज सेवन केल्याचा प्रामुख्याने प्रक्रिया केला जातो आणि संरक्षित केलेले पदार्थ. अमेरिकेच्या फास्ट-फूड रेस्टॉरंट्समध्ये मॅकडोनाल्डसारख्या रेस्टॉरंटमध्ये हे मेनू ऑफर आहेत
मॅक्डोनल्डचे संस्थापक रे क्रोक यांना जगातील सर्वांत मोठी रेस्टॉरंट शृंखलापैकी एक स्थापन होत असताना त्यास सोडियमची आठवण होते हे संशयास्पद आहे. तथापि, वेळ बदलला आहे, अन्न पुरवठा बंदिवासात बदल झाले आहेत, मानक अमेरिकन आहार (एसएडी) बदलला आहे, आणि निरोगी आहाराच्या फायद्यांबद्दल जनजागृती बदलली आहे