अमेरिकन फास्ट फूड फ्रेंचाईझची विस्तार

जर आंतरराष्ट्रीय पर्यटक आंतरराष्ट्रीय पर्यटकांच्या स्थानिक खाद्यपदार्थावर कधीही थकतात तर ते नेहमीच फास्ट फूड फिक्सने घराचा एक चव शोधू शकतात. जेव्हा माझे भागीदार मायकेल सेड आणि मी ल्योन येथे आले तेव्हा, दोन वर्षांपूर्वी क्लायंटच्या भेटीसाठी फ्रान्स, रात्री उशीरा होता, आम्ही उपाशी असता आणि थकल्यासारखे आणि स्थानिक रेस्टॉरंट्स बंद होते. आम्ही कोणे बंद केला आणि गोल्डन मेष पाहिले तेव्हा त्या सोडल्या होत्या.

नंतर दोन बिग मॅक्स आल्या नंतर, आम्ही नवीन नेमणुका घेण्यास तयार होतो.

1 9 70 च्या दशकाच्या सुरुवातीपासून अमेरिकेच्या फास्ट फूड फ्रॅन्चाइझींनी आंतरराष्ट्रीय संकल्पनांना आंतरराष्ट्रीय स्तरावरील उद्युक्त केले आहे आणि इतर देशांतील व्यवसायिक लोकांच्या परिणामी अमेरिकन संकल्पना त्यांच्या मातृभूमीवर आणणे अपेक्षित आहे. बर्याच आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेमध्ये फ्रॅन्चाइझिंग अमेरिकेत करत असलेल्या कंपन्यांना समान फायदे प्रदान करते - फ्रॅंचायझीला ऑपरेटिंग मानकोंवर नियंत्रण राखत असताना कंपनीच्या ट्रेडमार्क आणि ऑपरेटिंग सिस्टमचा वापर करण्याचे अधिकार देण्याची क्षमता. याव्यतिरिक्त, फ्रॅंचायझी फ्रॅंचाइझरला स्थानिक बाजारपेठेसाठी उत्पादने तयार करण्यास मदत करू शकतात. फ्रॅन्चाइझरचे मानदंड त्यांच्या बाजाराची फ्रान्चायझीच्या ज्ञानासह एकत्र करा, आणि ग्राहकांना दर्जा आणि सेवा समान पातळीची अपेक्षा करू शकतात, जरी मेनूतील आयटम थोडे वेगळे असले तरीही

आज, फास्ट फूड उद्योगातील काही सुप्रसिद्ध ब्रॅंड्स अमेरिकेबाहेर अमेरिकेपेक्षा अधिक युनिट्स आहेत जे युनायटेड स्टेट्सच्या सीमांमध्ये करतात.

उदाहरणार्थ, अमेरिकेत 14,344 मॅकडोनाल्ड आणि आंतरराष्ट्रीय पातळीवर 21 9 14 रेस्टॉरंट आहेत. 1 9, 420 केएफसी ऑपरेटिंग प्रक्रियेमध्ये 15,0 9 2 अमेरिकन अट बर्गर किंग बाहेर आहेत, तर अमेरिकन रेस्टॉरंट्सची संख्या अमेरिकेतील 7,246 आणि 7,126 अमेरिकेतील रेस्टॉरंटपेक्षा कमी आहे. पिझ्झा हट रेस्टॉरंट्सची संख्या अमेरिकेतील 7,908, परंतु आंतरराष्ट्रीय स्तरावर त्वरित पोहोचत आहे - वर्तमान गणना 7,697 स्थाने आहे.

43,154 रेस्टॉरंटसह सर्वात एकूण स्थानांची नोंद सबवे येथे जाते. अमेरिकन स्थाने अजूनही आंतरराष्ट्रीय 26, 9 58 ते 16,196 पेक्षा अधिक आहेत, परंतु आंतरराष्ट्रीय स्तरावर सबवेही वाढत चालले आहे.

बिग मॅक्स आणि व्हॉप्पर आणि फ्राइड चिकनच्या बाटल्यांसाठी ओळखणार्या या फास्ट फूड कंपन्या कशा प्रकारे आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत त्यांच्या संकल्पना वाढवतात? त्यांच्या यशातील गुप्त घटक म्हणजे ते प्रत्येक संस्कृतीत प्रवेश करतात आणि ग्राहकांना त्यात सामील करतात. स्थानिक ग्राहक (आणि प्रवाश्यांना) अमेरिकानाची चव देत असताना, आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत सर्वाधिक यश मिळालेल्या कंपन्यांनी स्थानिक उपभोक्त्यांच्या आवडीच्या आवडींची पूर्तता करण्यासाठी त्यांच्या मेनू आणि घटकांचे रुपांतर देखील केले आहे, जे नंतर त्यांचे एकनिष्ठ ग्राहक आधार बनले आहेत.

स्थानिक मेनू आयटम

स्थानिक मागणीनुसार जगभरातील 30 देशांमधील 3,100 डंकिन डोनटस आहेत. आपल्याकडे अटलांटामध्ये एक ब्ल्यूबेरी मोबिलर क्रोसंट डोनट असू शकतो किंवा चीनमध्ये कोरडी डुकराचे मांस आणि सीवूड डोनट किंवा लेबनॉनमध्ये आम चॉकलेट डोनट वापरुन पहा. आपण कोरियामध्ये असाल तर, डंकिन आवडत्या तेथे ग्रेपर्फर कूलता आहे.

पिझ्झाकरिता भुकेले आहात? आपल्या कॉलचे उत्तर देण्यासाठी 3,4 9 9 आंतरराष्ट्रीय स्तरावर डोमिनोजच्या पिझ्झा तयार आहेत. भारतातील ग्राहक करिअर पिझ्झाला ऑर्डर करू शकतात आणि ऑस्ट्रेलियातील त्या त्यांच्या पिझ्झा पाईवर कोळंबी व अननस घेण्यात अडचण येत नाही; जपानमध्ये, टुना लोकप्रिय आहे आणि आपला पिझ्झा मोटर स्कूटरने वितरीत केला आहे.

खरं तर, संपूर्ण आशियामध्ये समुद्री खाद्य आणि मासे लोकप्रिय टॉपिंग आहेत. अर्थात, अमेरिकन अमेरिकन पनीर, पेपरोनी आणि मशरूम सामान्यतः जे संपूर्ण अमेरिकन अनुभव हवे आहेत त्यांच्यासाठी मेनूवर देखील असतात. प्रतिस्पर्धी पिझ्झा हटवर समान प्रकारचे मेनू अनुकूलन उपलब्ध आहे, जेथे हाँगकाँगमध्ये आणि आइसलँडमध्ये एक बीबीक्यू पिझ्झा उपलब्ध आहे, टोमॅटो-आधारित पिझ्झा सॉसऐवजी हिरव्या मिरची, मशरूम आणि टोमॅटोची कापांसह "पिझूर" वर असणे शक्य आहे. आणि जपानमध्ये पिझ्झा हट पिझ्झा मध्ये, आपल्या ऑर्डरमध्ये कदाचित तिर्की चिकन, कॉर्न, सीवाईड आणि मेयो समाविष्ट होऊ शकेल.

मॅकडोनाल्डच्या जागतिक विस्तारासंबंधी मार्केटिंग धोरण फक्त असे सांगितले आहे की: ते ज्या देशात ते व्यवसाय करतात त्या जगातील प्रत्येक बाजारपेठेमध्ये एकसारखेपणा प्रदान करतात. हा बिग मॅक सर्वत्र उपलब्ध आहे परंतु फिलीपिन्समध्ये मॅक्स्पागेटी देखील मेनूवर आहे आणि तेरी तमा बर्गर आणि त्सुकिमी बर्गर हे मोसमात, जपानमधील सीमित-वेळचे ऑफर आहेत.

आशियाई बाजारांसाठी आणखी एक बदल म्हणजे एक चिकट स्पीस प्रोफाइलसह सॉस बुडवून घेण्याची क्षमता जी मुख्य चिकन मॅकनगेट्स किंवा चिकन बिग मॅकसाठी आशियाई पसंतीची पसंती दर्शवते.

मिडल इस्टच्या सर्व देशांत, पारंपरिक मॅकडोनाल्डच्या हॅम्बर्गर बॉनला फ्लॅटब्रेडने बदलले जाते. इस्रायलमध्ये मॅक्डोनाल्डने कोशेर रेस्टॉरन्ट उघडले आहेत, तर इंडोनेशिया आणि पाकिस्तानमध्ये रेस्टॉरंट्स हलाल प्रमाणित आहेत.

जर्मनी, बेल्जियम, ऑस्ट्रिया आणि फ्रान्समधील मॅकडोनाल्ड येथे आपल्या जेवणासोबत आपण बियर किंवा वाईन मिळवू शकता. तसेच फ्रान्समध्ये, तुम्ही मॅकरॉनसच्या सहा फ्लेवर्समधून निवडू शकता, आपल्या जेवणापर्यंत एक आनंददायक पूर्ण करू शकता, किंवा स्वित्झर्लंडमध्ये आपल्या स्वत: ला एक मॅक्फ्ल्यरीसह टॉबोरोनने बनवले आहे इटालियन ऑलिव्ह ऑइलमध्ये शिजवलेले त्यांचे बर्गर ऑर्डर देतात आणि परमेसन चीज आणि पेनेट्टासह सुशोभित करतात. स्थानिक ग्राहकांना त्याची बांधिलकी प्रदर्शित करण्यासाठी, मॅक्डोनल्डने युरोपमध्ये एक चाचणी स्वयंपाकघर उघडले आहे ज्यामुळे त्यांना स्थानिक चवदारता जुळण्यासाठी त्यांचे मेनू सुधारित करण्याची अनुमती मिळेल.

सांस्कृतिक आदर्श सभा

मेनू आयटम केवळ मॅकडोनाल्डच्या बनवलेल्या अनुकूलन नाहीत. स्थानिक बाजारात मागणी पूर्ण करण्यासाठी आवश्यक आणखी एक बदल भाग आकार आहे. बर्याच जागतिक बाजारपेठेत, मॅकडोनाल्डचा पेय आकार लहान असतो, फ्राईचा भाग आणि काहीवेळा अगदी बर्गर. इतर अनेक फास्ट फूड कंपन्या भाग आकार कमी करण्याच्या या पद्धतीचा अवलंब करतात.

1 9 52 मध्ये जॉर्ज डब्ल्यू. चर्चने सॅन अँटोनियो, टेक्सास येथे चर्चच्या चिकनने आपल्या हस्ताक्षर हाताने मारलेल्या तळलेले चिकन आणि मध मणीचे बिस्किट्स् सुरु केले. आज जगभरातील 25 देशांमध्ये 1,650 स्थाने आहेत जिथे उपभोक्ता त्याच चवथ्याच्या तळलेले चिकन किंवा लोकप्रिय मेक्सिकन रॅप चा आनंद घेऊ शकतात. एक प्रमुख फरक - अमेरिकाबाहेर, चर्चची चिकन टेक्सास चिकन म्हणून ओळखली जाते. नाव बदलणे हे आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेतील सांस्कृतिक आणि धार्मिक मानदंड पूर्ण करण्यासाठी एक महत्त्वाचे पाऊल होते. लोगोचे डिझाइन, टाईपफेस आणि रंग सारखेच राहतात, परंतु "टेक्सास" शब्दाऐवजी "चर्चचे" शब्द बदलले आहे.

स्थानिक समुदायाचे महत्त्वपूर्ण भाग बनणे

स्थानिक ग्राहकांच्या आवडीनिवडीस जुळण्यासाठी आणि स्थानिक पातळीवरील सांस्कृतिक मानदंडांना सामोरे जाण्यासाठी त्यांचे नाव समायोजित करण्याबरोबरच त्यांच्या कंपन्यांना टेलर करण्याबरोबरच, स्थानिक कंपन्या आणि धर्मादाय संस्थांना त्यांचे ब्रँड तयार करण्यासाठी आणि मार्केटमध्ये सद्भावना स्थापित करण्यासाठी अनेकदा स्थानिक संस्था आणि धर्मादाय संस्थांना समर्थन दिले जाते. कोका-कोला आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेमध्ये एक प्रतिबद्धता प्रदर्शित करण्यासाठी विविध स्थानिक प्रकल्पांमध्ये व्यस्त आहे. इजिप्तमध्ये कोका-कोला यांनी स्थानिक भागांतून पिण्यायोग्य पाणी पुरवण्यासाठी 650 स्वच्छ पाणी प्रस्थापित केले आहेत. कंपनी देखील मुलांसाठी रमजान जेवण नावाचे एक कार्यक्रम चालवते जे रमजानच्या हंगामात मुलांसाठी जेवण पुरवते; कार्यक्रम इतका यशस्वी झाला आहे की तो आता संपूर्ण मध्यपूर्वभर उपलब्ध आहे. कोका-कोला हे भारतातील सपोर्ट माई स्कूलचे प्रायोजक आहे, जे संपूर्ण देशभरातील शाळांच्या सुविधा सुधारण्यासाठी आणि सुधारण्यास मदत करते.

"ग्लोकालायझेशन" हा शब्द सर्व जगभरातील स्थानिक बाजारपेठेच्या गरजा भागवण्यासाठी सर्व उत्पादने, सेवा आणि व्यवसाय पद्धती, धोरणे आणि प्रक्रियांचा वापर करून फक्त फास्ट फूड नसून, सर्व कंपन्यांना अर्थ सांगण्यास सांगितले आहे. वर्ल्ड वाईड वेबच्या वयात, ब्रँडची जाणीव सहजपणे मिळवता येऊ शकते आणि इतर देशांतील लोक सहसा आपल्या मूळ गावात उघडण्याच्या संकल्पनेची वाट पाहत आहेत. तथापि, जे लोक वफादार ग्राहकांमध्ये उत्पादन घेण्याचा प्रयत्न करतात त्यांना बर्याचदा चांगले बनवता येतात जेव्हा रेस्टॉरंट स्थानिक चव आणि सांस्कृतिक निकषांनुसार परिस्थितीशी जुळवून घेतात.