लोकप्रिय रेस्टॉरन्ट प्रमोशन
रेस्टॉरन्टचा आठवडा झगाट रेस्टॉरंट मार्गदर्शकांच्या संस्थापकांनी स्वप्न पाहिला आहे. रेस्टॉरन्ट वीक वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळी असते, परंतु सामान्यतः जानेवारी 25 मध्ये न्यूयॉर्कच्या शहरासह देशभरातील अनेक ठिकाणी सुरूवात चिन्हांकित होते, जेथे रेस्टॉरन्ट वीकचा विचार झाला. रेस्टॉरंटसाठी व्यवसाय वाढविण्यास मदत करण्यासाठी रेस्टॉरन्ट वीक 1 99 2 मध्ये सुरू झाल्यापासून लोकप्रियता वाढली आहे.
हे रेस्टॉरन्ट मालकांसाठी बरेच फायदे देते आणि अन्यथा धीमे कालावधीत विक्री वाढण्यास मदत करू शकतात.
प्रथम रेस्टॉरन्ट आठवडा
टीम व्हॅगेट आणि जो बेम यांनी पहिले रेस्टॉरन्ट वीक विचार केला. टीम झगाट झगट सर्वे्याचे संस्थापक आहेत जे संपूर्ण जगभरातील शहरांमध्ये रेस्टॉरंट मार्गदर्शकांना समाविष्ट करते. उशीरा जो बॉम शीर्ष रेस्टूअरचा व्यवस्थापक होता, ज्यात वर्ल्ड डायमंड्स आणि इंद्रधनुष्य कक्ष अशी प्रसिद्ध डायनिंग रूम तयार करण्यात आल्या. डेमोक्रेटिक कन्व्हेंशनशी एकाचवेळी संबध असलेल्या जोडीने पहिले रेस्टॉरन्ट वीक नियोजित केले. आठवडाभर चालणारा कार्यक्रम इतका यशस्वी झाला की तो एका आठवड्याच्या ऐवजी न्यू यॉर्क सिटीमध्ये चार आठवडे घेण्यात आला. ही संकल्पना देशभरात आणि राज्यांमध्ये पसरली आहे, जे आपल्या स्वत: च्या आवृत्तीमध्ये सहभागी होतात.
रेस्टॉरंट आठवडा कसे कार्य करते
रेस्टॉरन्ट वीक वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळी असते. सामान्य संकल्पना म्हणजे स्थानिक पर्यटक संघटना किंवा स्थानिक पर्यटक संघटना किंवा व्यापार मंडळाच्या सदस्यांसह जेवणाच्या जेवणाच्या जेवणाचा आणि डिनर स्पेशलचा प्रचार करणे.
इतर भागीदारांमध्ये स्थानिक व्यवसाय, बँका आणि खाद्यान्न विक्रेते असू शकतात. रेस्टॉरंटमध्ये प्रिक्स फिक्स मेनूसाठी रेस्टॉरन्ट्स कमी किंमतीला देतात, ही कल्पना ही आहे की त्यांनी आपल्या विक्रीच्या प्रमाणात मिळणा-या वेतनामध्ये काय गमावले. काही रेस्टॉरंट रेस्टॉरन्ट वीकच्या दरम्यान 40% इतक्या मोठ्या संख्येत वाढले.
रेस्टॉरन्ट वीक व्यवसायासाठी चांगले का आहे
रेस्टॉरन्ट वीकचा लाभ घेण्यासाठी रेस्टॉरंट्स केवळ व्यवसाय नाहीत
हे पर्यटन वाढविण्यासाठी मदत करते, म्हणून हॉटेल, स्टोअर आणि अन्य स्थानिक व्यवसायांसाठी व्यवसाय वाढविणे. शहरे आणि राज्ये रेस्टॉरंट वीक आपल्या परिसराचा शोकेस करण्यासाठी आणि स्वयंपाकाचा प्रतिष्ठा तयार करण्यासाठी व्यासपीठ म्हणून वापरु शकतात. न्यू यॉर्क सिटीमध्ये जेथे भरपूर रेस्टॉरंट्स आहेत ज्यांची जाहिरात गरजेची नाही, जसे की मेसा ग्रिल किंवा ब्रसेरी 8, बरेच लोक रेस्टॉरंट वीक मध्ये सामील होतात जे सामान्य ऑफरची ओळख देतात.
आपले स्वतःचे रेस्टॉरन्ट वीक तयार करा
जर आपल्या भागामध्ये रेस्टॉरंट आठवडा चालू नसेल, तर एखादे ठिकाण मिळवण्यासाठी काही टिपा येथे आहेत:
- वर्ष दरम्यान संथ वेळ योजना. न्यूयॉर्क शहरातील, रेस्टॉरन्ट वीक जानेवारीत दोन आठवडे चालते आणि जुलैमध्ये दोन आठवडे चालते.
- सुसंगत व्हा. सर्व सहभागी रेस्टॉरंट्सने निर्धारित किंमत (आता आपल्या स्पर्धेला अधोरेखित करण्याचा वेळ नाही) आणि तत्सम मेनू (दोन कोर्स, तीन कोर्स, इत्यादी) प्रमाणेच मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करावे. रेस्टॉरन्ट वीकसाठी मूल्य कमी आणि उच्च अंत रेस्टॉरन्ट दोन्ही सामावून करणे आवश्यक आहे.
- आपल्या सर्वोत्तम अन्न द्या रेस्टॉरन्ट वीकच्या मागे असलेल्या कल्पना ग्राहकांना आपल्या रेस्टॉरंटचे अन्न दाखविण्यासाठी आहे जे नियमितपणे तिथे खात नाहीत घर आवडते किंवा मुख्य आचारी विशेषता ऑफर करा
रेस्टॉरन्ट वीक हा एक उत्तम जाहिरातविषयक कल्पना आहे जो वर्षातील सुस्तीची वेळ लावू शकते.
आणि ते कोणास आवडत नाही? रेस्टॉरन्ट वीक हे रेस्टॉरंट्स दरम्यान एक सहयोगी प्रयत्न आहे आणि प्रत्येकाने वेळ, किंमत आणि विपणन यावर सहमती दर्शविणे महत्वाचे आहे. रेस्टॉरंटचे आठवडा होस्ट करणार्या क्षेत्रांना ते विस्तृत प्रमाणात वाढविण्याची क्षमता आहे जे रेस्टॉरंट उद्योगांपेक्षा पळवाट प्रभाव असेल.