रेस्टॉरन्ट व्यवसाय योजना लेखन बद्दल सर्व
कोणत्याही प्रकारचे वित्तपुरवठा शोधण्याकरिता अनेक नवीन व्यवसायांसाठी व्यवसाय योजना आवश्यक आहे. संभाव्य रेस्टॉरंटसाठी हे अत्यावश्यक आहे. एक रेस्टॉरंट व्यवसाय योजना तयार करून, आपण संभाव्य गुंतवणूकदारांना दाखवतात की आपल्या रेस्टॉरंटमध्ये धावणे आणि चालू ठेवण्यासाठी आपल्याकडे एक स्पष्ट आणि संक्षिप्त योजना आहे, तसेच स्पर्धा आणि स्थानिक बाजारपेठेची आपली समज दर्शवितात.
व्यवसाय योजना अन्न / रेस्टॉरन्ट उद्योगासाठी नवीन लोकांसाठी विशेषतः उपयोगी आहे.
आपण आपल्या रेस्टॉरन्ट व्यवसायाच्या योजनासाठी माहिती संशोधन केल्याप्रमाणे, आपण पूर्वी पाहिलेले अडचणी आल्या असू शकतात जसे परवाना देणे, आरोग्य कोड आणि कर कायदे
व्यवसायाच्या योजनांचे भाग हे समाविष्ट करतात:
कार्यकारी सारांश - आपल्या सर्वसाधारण परिचय म्हणून याचा विचार करा. ते आपल्या वाचकांचे लक्ष ठेवण्याबद्दल मनोरंजक बनवा. आपण आपल्या संभाव्य गुंतवणूकदारांना आपल्या व्यवसाय कल्पनाची मूलतत्त्वे देऊ इच्छित आहात आपल्या नवीन रेस्टॉरंटची शैली, नाव, स्थान काय आहे? आपण या रेस्टॉरन्ट उद्यमसाठी योग्य का आहात हे स्पष्ट करा. आपल्याकडे रेस्टॉरंटमध्ये मागील स्वयंपाक अनुभव आहे का? नसल्यास, आपल्यास रेस्टॉरंट व्यवसायात कोणता अनुभव आहे? जर उत्तर नाही तर आपण दाखवून देण्याची गरज आहे की आपल्याकडे इतर प्रतिभा आणि अनुभव आहेत जे आपल्याला नवीन रेस्टॉरंट्स सुरू करण्यासाठी आदर्श ठरतात.
कंपनी वर्णन - व्यावसायिक विश्लेषणास देखील म्हटले जाते, कंपनीचे वर्णन आपल्या व्यवसायाच्या योजनाची मूलतत्त्वे, जसे की कायदेशीर नाव आणि आपण तयार करू इच्छित रेस्टॉरंटची शैली स्पष्ट करते.
येथे आपण आपल्या स्थानिक स्पर्धेचे तपशीलवार स्पष्टीकरण, लोकसंख्या आधार आणि आपल्या संशोधन दरम्यान एकत्रित केलेली इतर माहिती देऊ करता.
बाजार विश्लेषण - तसेच विपणन धोरण म्हणून ओळखले मार्केट अॅलॅलिसिसमध्ये तीन भाग आहेत, इंडस्ट्रीसहित- आपण कोण सेवा करणार आहात?
व्यवसाय लंच गर्दी? डिनरमध्ये सिंगल प्रोफेशनल? लहान मुलांसह कुटुंब? आपल्या ग्राहक आधार समजावून घ्या आणि आपल्या रेस्टॉरंटमध्ये ते नियमित का ठरवतील आणि स्पर्धेच्या वेळी नाही.
स्पर्धा - आपल्या मेन्यू, तास आणि किमती यासह आपल्या स्पर्धेबद्दल जितके शक्य तितके अधिक शोधा. मग आधीपासूनच स्थापित केलेल्या व्यवसायांशी कसे स्पर्धा कराल याबद्दल परिच्छेद किंवा दोन मध्ये स्पष्ट करा.
विपणन - एकदा आपण आपले कोर प्रेक्षक ओळखले की, आपण त्यांचे दिशेने कसे विक्री करणार आहात? सोशल मीडिया साइट्स, पारंपारिक छपाई आणि रेडिओ कॅम्पेन किंवा आपल्या वेबसाइटवरुन आपण कोठे विक्री आणि जाहिरात कराल ते स्पष्ट करा.
बिझिनेस ऑपरेशन- हे आपण आपल्या आस्थापनाचे लाभ ग्राहकांना, जसे की सोयीस्कर डाउनटाउनच्या ठिकाणाचे किंवा स्थानिक आंतरराज्यीय एक्झिटच्या बंद नजीकच्या गोष्टींचे स्पष्टीकरण करता. स्थानिक रेस्टॉरंट विक्रेत्यांसारख्या जवळच्या नातेसंबंधाचा उल्लेख करणे देखील ही एक चांगली जागा आहे, जसे की अन्न पुरवठा कंपन्यांना किंवा स्थानिक शेतात जे तुम्हाला स्पर्धात्मक धार देईल.
व्यवस्थापन आणि मालकी - आपल्या नवीन रेस्टॉरंटचे व्यवस्थापन कोण करणार आहे? बर्याच नवीन रेस्टॉरन्ट मालक एक सामान्य जेवणाचे खोली व्यवस्थापक किंवा किचन मॅनेजर (परंतु सामान्यतः दोन्ही नसतात) लावतात. आपल्या नवीन रेस्टॉरंटमध्ये आपल्याला कोणकोणत्या संभाव्य कर्मचा-यांना वाटत असेल त्यासह, काय करणार आहे ते स्पष्ट करा.
जर आपण एक महाव्यवस्थापक किंवा किचन मॅनेजर यांना भाड्याने घेण्याची योजना केली असेल तर, त्यांच्या रेझ्युमेच्या हायलाइट्समध्ये तसेच जोडा
वित्तपुरवठा - येथे आपण आपल्या नवीन रेस्टॉरंटच्या प्रक्षेपित वाढीची सूची दर्शवू इच्छित आहात. आपण सामान्य व्युत्पन्न बजेट आणि नफा व नुकसान विधान समाविष्ट केले पाहिजे जे आपणास किती खर्च करण्यास जात आहेत हे प्रोजेक्ट करते. आपण किती करू इच्छित आहात आपल्या नवीन रेस्टॉरन्टच्या सर्व महान पैलूंपैकी एकाने पुन्हा एकदा हे दर्शविण्याचा हा एक चांगला वेळ आहे.
व्यवसायाची योजना सोबत, इतर दस्तऐवजामध्ये आपण आपल्या बँकेच्या सुरुवातीच्या भेटीसाठी तयार असले पाहिजेत तीन वर्षाचे वैयक्तिक कर परतावा, वैयक्तिक वित्तीय विवरणपत्र, कोणत्याही गुन्हेगारी रेकॉर्डचे तपशीलवार स्पष्टीकरण आणि अलीकडील क्रेडिट अहवालात समाविष्ट आहे. जर तुमच्याकडे कोणी कर्ज दिले असेल, जसे पती किंवा पत्नी किंवा व्यावसायिक भागीदार, तर त्यांनी वरील सर्व कागदपत्रे तसेच पूर्ण कराव्यात.