मुखपृष्ठा कडून कॅटरिंग व्यवसाय उघडण्यासाठी प्रो, कॉन्सस आणि स्टेप्स
एक केटरिंग सेवा व्यवसाय अवलोकन
घरगुती अन्नद्रव्य सेवा व्यवसायासाठी एक यशस्वी पाककृती नसली तरी, स्वयंपाकाचा कौशल्य, दृढनिश्चय आणि आग लागलेल्या कृपेने आळा घालणे फार लांब जाऊ शकते. कॅटरिंग व्यवसाय घरगुती पूर्ण किंवा अर्धवेळ चालू शकतात आणि दर वर्षी 30,000 ते 80,000 डॉलर्स मिळतात.
आपण केटरिंग व्यवसाय खरोखर आपण पाठपुरावा करू इच्छित काहीतरी आहे हे पाहण्यासाठी आपण स्वत: किंवा आपण मदत करू शकता दोन मदतनीस सह व्यवस्थापित करू शकता लहान, कॅटरिंग कार्यक्रम सुरू करू शकता स्टार्ट-अप कॉस्ट हे आपण किती मोठ्या प्रमाणात सुरू करू इच्छिता यावर अवलंबून असतो, आपल्या राज्याकडून घरापासून बनविलेले अन्न विकण्यासाठी आवश्यक असलेले आणि प्रारंभ करण्यासाठी आपल्याला आधीपासूनच कोणती मालकी आहे. उद्योजक म्हणून, सरासरी, आपण प्रारंभ करण्यासाठी $ 10,000 ते $ 50,000 गुंतवणूकीची अपेक्षा करू शकता. परंतु आपण लहान घटनांसह प्रारंभ केल्यास, आपण आपला व्यवसाय कमी करण्यास सक्षम व्हायला हवे.
अनेक कॅटरिंग स्टार्टअप एक कोनाडा जिंकून यशस्वी; कमीत कमी आणि जाहिरात केंद्रित ठेवण्यासाठी विशिष्ट अन्न आणि / किंवा विशिष्ट प्रकारचे इव्हेंट्सवर लक्ष केंद्रित करणे उदाहरणार्थ, आपण कौशल्य असल्यास कोषेरचे खाद्यपदार्थ असल्यास, आपण बार मिट्ज्वासारख्या ज्यू घटनांवर लक्ष केंद्रित कराल आणि ज्यू लोकांचे प्रकाशन आणि अन्य स्रोत ज्यू लोकांद्वारे वाचायला पाहिजे. इतर कोनाडा बाजारात कौटुंबिक पुनर्मीलन समावेश, व्यवसाय किंवा नॉन-नफा पक्ष आणि कार्यक्रम, आणि विवाहसोहळा
केटरिंग सेवेचे फायदे होम बिझनेस
- हौशी शेफसाठी ही चांगली नोकरी आहे.
- यामुळे नोकरीवर जाहिरात करण्याची संधी मिळते- संभाव्य ग्राहक आपले भोजन खात आहेत
- एक व्यावसायिक वायर लेखानुसार, टॉप 50 अमेरिकन केटरर्स उद्योगातील महसुलात 15% पेक्षा कमी उत्पन्न करतात, म्हणजे लहान ऑपरेशनसाठी जागा आहे.
- आपण लहान सुरू आणि वाढू शकता, किंवा लहान राहू शकता
- आपण अर्धवेळ सुरू करु शकता, फक्त आठवड्याचे अखेरीस काम करू शकता आणि नंतर ग्राहक मिळवून पूर्णवेळ विस्तारू शकता.
एक केटरिंग सेवा बाधक होम बिझनेस
- वाईट जेवण तोंडाचे शब्द खराब होऊ शकते.
- ग्राहक अवाजवी मागण्या करु शकतात किंवा त्यांच्याबरोबर काम करणे कठीण होऊ शकतात.
- मिश्रित केलेले अन्न आजारी असलेल्या रुग्णांना, संभाव्य उत्तरदायित्व समस्या निर्माण करण्यास मदत करतात.
- कॅटरिंग व्यवसायांसाठी खूप मोठी संघटना आणि नियोजन कौशल्ये आवश्यक असतात, तसेच वेळोवेळी राहण्याची वचनबध्दता असते. लोक आपल्याला अन्न आणण्यासाठी सेवा देत आहेत. आपण एक यशस्वी व्यवसाय असेल तर आपण दर्शविले जाऊ शकत नाही.
आपल्याला कॅटरिंग सेवेमध्ये प्रारंभ करणे आवश्यक आहे काय होम बिझनेस
आपण कॅटरनेस व्यवसायात जाण्यापूर्वी, आपण काही गोष्टी ठरविल्या पाहिजेत:
- आपण विशिष्ट प्रकारच्या अन्न किंवा इव्हेंटवर लक्ष केंद्रित कराल? उदाहरणार्थ, आपण कॉकटेल पक्ष कराल काय?
- ग्राहकांच्या आवारात तुम्ही स्वयंपाक कराल किंवा घरी जेवण कराल आणि जेवण द्याल? याचा अर्थ वाहतूक काळात उष्ण किंवा थंड ठेवण्यासाठी विशेष उपकरणे खरेदी करणे शक्य आहे.
- आपल्या राज्याद्वारे आपण घरापासून दूर जाऊ शकता, आणि तसे असल्यास, आपल्याला कोणत्याही विशेष तपासणीची किंवा परवानेांची आवश्यकता आहे का? घरगुती-आधारित कॅटरिंग व्यवसायाचे संचालन करण्यासाठी आपल्याला काय करण्याची आवश्यकता आहे हे शोधण्यासाठी आपल्या राज्याचे व्यावसायिक परवाना एजन्सी किंवा आरोग्य विभागाशी संपर्क साधा.
एकदा आपण उपरोक्त निर्धारित केले की, आपण आवश्यक उपकरण आणि पुरवठा एकत्र केले पाहिजे. अन्नधान्य हाताळणीसंबंधी विशिष्ट नियमांनुसार घर आधारित कॅटरिंगला विशिष्ट नियम आहेत. उदाहरणार्थ, केवळ आपल्या वैयक्तिक स्वयंपाकघरातच नव्हे तर व्यवसायासाठी वापरल्या जाणार्या स्वयंपाक भांडी, भांडी, तंबू, सर्व्हर इत्यादींचा एक संच असावा. अन्न सामग्रीसाठी हेच खरे असू शकते. काही प्रकरणांमध्ये, आपल्याला कदाचित एक संपूर्ण स्वयंपाकघर लागेल.
गृह आधारित कॅटरिंग व्यवसाय कसा सुरू करावा
आपण स्वयंपाक सुरू करण्यासाठी तयार असल्यास, आपले घर-आधारित कॅटरिंग व्यवसाय सुरू करण्यासाठी येथे उपाय आहेत
- आपण कोणत्या प्रकारचे कॅटरिंग करू इच्छिता हे ठरवा
- आपल्याला कोणत्या परवाने आणि गरजांची पूर्तता करायची हे जाणून घेण्यासाठी आपल्या राज्य व्यावसायिक परवाना किंवा आरोग्य विभागाशी संपर्क साधा.
- आपला व्यवसाय संरचना सेट करा व्यवसायापासून आपली वैयक्तिक मालमत्ता सुरक्षित ठेवण्यासाठी मर्यादित दायित्व कंपनी स्थापन करण्याचा विचार करा. किंवा, आपण कोणाशी तरी काम करत असल्यास भागीदारी निर्माण करा . आपला व्यवसाय संरचना सेट करुन आणि परवाने प्राप्त करण्यापूर्वी आपल्याला आपल्या व्यवसायाचे नाव द्यावे लागेल.
- एखादी व्यवसाय परवाना प्राप्त करण्यासाठी आपल्या शहराची किंवा काऊंटशी संपर्क साधा आणि एखाद्याला आजारी पडल्यास आपल्या व्यवसायाचे संरक्षण करण्यासाठी देयता विमा मिळवा.
- एक विस्तृत व्यवसाय योजना लिहा
- विपणन योजना आणि साहित्य
- आपले मेनू तयार करा आपण आयटमची एक सूची सेट करुन आपली जीवन अधिक सोपी करू शकता ज्यावरून ग्राहक त्यांचे कार्यक्रम मेनू तयार करण्यासाठी मिसळू शकता आणि जुळतील.
- व्यावसायिक cookware, डिशवेअर, भांडी आणि इतर अन्न-तयारी आणि सर्व्हिंग साधन खरेदी करा.
- आपले अन्न आणि घाऊक पुरवठा करण्यासाठी विक्रेत्याशी संपर्क साधा. त्यांना फ्लायर द्या जेणेकरून ते आपल्या ग्राहकांना आपल्या व्यवसायाचा प्रचार करतील ..
- प्रशस्तिपत्रे आणि रेफरलवर एकत्रित करण्यासाठी आणि प्रतिसाद देण्याच्या प्रणालीचा विकास करा.
- रेफरलसाठी सवलत देण्यावर विचार करा.
ऑक्टोबर 2016 अपडेट करा लेस्ली ट्रूक्स