अनुवांशिक सुधारित जीव (जीएमओ) काय आहेत?

ग्रामोस प्लॅंट आणि प्राण्यांचे पैदास संपूर्ण वेगवेगळ्या स्तरावर घ्या

आनुवंशिकरित्या सुधारित जीव (जीएमओ) वनस्पती आणि प्राण्यांना संदर्भित अनुवांशिक मेक-अप दर्शवतात जे प्रयोगशाळेत अन्य प्राण्यांपासून जीन्सचा समावेश करण्यासाठी "संपादित" केले आहे.

जेव्हा शास्त्रज्ञ जनुकीय अभियांत्रिकी वापरतात तेव्हा ते जीवाच्या जनुका बदलतात, ते सामान्यत: उत्पादनासाठी सामान्यत: उत्पादन उद्देशासाठी फायदेशीर म्हणून पहात असलेले गुण जोडण्याचा प्रयत्न करीत असतात. सहसा, अनुवांशिक अभियांत्रिकीमध्ये सामान्यत: जीवसंपन्न नसलेले गुण प्राप्त करण्यासाठी केले जाते, जसे की दीर्घकालीन जीवन, रोग प्रतिकारकता किंवा भिन्न रंग किंवा फ्लेवर्स.

जीएमओचे धोके आणि फायदे व्यापकपणे विवादास्पद आहेत, परंतु परंपरागत शेतीमध्ये सध्या अनुवांशिक बदल करण्याची अनुमती आहे. खरेतर, अनेक संस्था आणि अभ्यासांचा अंदाज आहे की संभाव्यतः 70% किंवा अधिक ग्राहकांनी विकल्या जाणार्या प्रक्रिया केलेल्या अन्नपदार्थांमध्ये आता अनुवांशिकरित्या सुधारित घटक असतात.

हे आत्ताच थांबले आहे, प्रमाणित सेंद्रिय असलेल्या कोणत्याही खाद्य पदार्थात जनुकीय सुधारित घटक असू शकत नाहीत .

अनुवांशिकतेने एक जिवंत अवयवयुक्तता मध्ये फेरबदल का?

हजारों वर्षांपासून, शेतक-यांनी अपेक्षित लक्ष्ये असलेल्या वनस्पती किंवा जातीच्या प्राण्यांना वाढीची मागणी केली आहे. सर्वात जुने शेतकरी पुढील वर्षाच्या पीकसाठी स्त्रोत म्हणून आपल्या सर्वोत्तम वनस्पतींचे बियाणे निवडून त्यांच्या पिढ्यांना निवडले आणि दुसरे पीढी निर्माण करण्यास निवडले.

वेळोवेळी आणि वनस्पती आणि प्राण्यांच्या जननशास्त्र वाढीस ज्ञान घेऊन, ही प्रथा अधिक अत्याधुनिक बनली आणि शेतकरी आणि शास्त्रज्ञांनी ते इच्छित गुणधर्मांसाठी विशेषतः निवडणे सुरु केले. त्यांनी प्रयोगशाळेत नवीन पीक संकरित बनविण्यास सुरुवात केली, शेतात अनुवंशिक मेकअप बदलण्यासाठी आणि इच्छित बदलांना प्रोत्साहन देण्यासाठी शेतात काम करणे आणि रसायने व विकिरण लावण्यास सुरुवात करणे.

या प्रयत्नांमुळे भाताची इतर पिके घेतली गेली आहेत ज्यात तांदुळाची लागवडदेखील आहे जी दुष्काळ आणि गव्हाच्या उत्पादकांना प्रतिकूल आहे जे उच्च उत्पन्न म्हणून देतात.

जीएमओ या अजून एक पातळीवर प्रयत्न करतातः जीओओ शास्त्रज्ञ थेट वनस्पती किंवा प्राण्यांच्या आनुवांशिक कोड संपादित करतात आणि त्या गुणधर्म असलेल्या जीन्स घालतात.

GMO खाद्यपदार्थांची उदाहरणे

संभाव्यतः जीएमओचे खाद्यपदार्थ उत्तम उदाहरण आहे राऊंडअप रेडी मकॉन, मोनसेंटो कंपनीने बनविलेले विविध प्रकारचे कॉर्न जे हरभजन ग्लायफोसेटशी प्रतिरोधक आहे. हे जीएमओ-प्रजननयुक्त ग्लायफोसेट प्रतिकार (जी विषाणूजन्य जीनच्या वाढीमुळे उद्भवते) शेतक-यांना अधिक मत्स्यशेतीचा वापर करण्यास मदत करते, ज्याचे उत्पादन मोनसेंटोद्वारे केले जाते.

मोन्सँटो यांनी राउंडअप रेडी सोया, जनावरांना चारा म्हणून दिली जाणारी हिरवी वनस्पती, कॅनोला, कापूस आणि ज्वारी बनविले आहे. याव्यतिरिक्त, कंपनीने कीटकांना प्रतिरोधक म्हणून मत्स्य, सोयाबीन आणि कापूस सुधारित केलेल्या जीन्सची ओळख करून दिली आहे.

इतर कंपन्या अनुवांशिकरित्या सुधारित प्राणी विकसित करीत आहेत. उदा. AquAdvantage salmon, एक्वाबाउनी टेक्नॉलॉजीज द्वारा निर्मित आनुवंशिकरित्या सुधारित अटलांटिक सॅल्मन आणि यूएस मध्ये विक्रीसाठी अमेरिकेतील अन्न व औषध प्रशासनाने 2015 मध्ये मंजूरी दिली, चिनूक सॉल्मनसह अन्य माशांच्या जनुकांचा समावेश केला. या जनुकांना ऍक्वा एडॉन्टेज सॅल्मनला गैर आनुवांशिकरित्या सुधारित अटलांटिक सॅल्मन म्हणून दोनदा द्विगुणीत होणे शक्य झाले आहे.

जीएमओ सुरक्षा तापाने चर्चा आहे GMOs असलेल्या उत्पादनांच्या निर्मात्यांचे म्हणणे आहे की जीव सुरक्षित आहेत आणि अन्नधान्याच्या पुरवठा सुरळीत असलेल्या सरकारी एजन्सीजने सहमती दर्शवली आहे, परंतु ग्राहक गटांनी असा युक्तिवाद केला आहे की जीएमओला ऍलर्जीशी संबंधित आहेत आणि इतर संभाव्यतः अधिक गंभीर, आरोग्य समस्या.