जुने काय आहे पुन्हा ते नवीन आहे पुन्हा
शिकागो च्या मॅक्क्रॉमिक प्लेसमध्ये चॉकोलेट, कँडी, कूकीज आणि मत्स्यपालन साखरेची उत्पादने चार एकरच्या मजल्यावरील जागा आहेत.
4 की 2015 कँडी चव ट्रेन्डर्स
एनसीएच्या सर्वाधिक अभिनव नवीन उत्पादन पुरस्कारांसाठी सादर केलेल्या उत्पादनांमधून आणि नवा प्रॉडक्ट शोकेसमध्ये दाखविल्यापासून, राष्ट्रीय कन्फेक्शनर्स असोसिएशन (एनसीए) ने पुढील गोड ट्रेंडचे निरीक्षण केले:
कँडी म्हणून नाश्ता
न्याहारी कॅन्डी आणि मिठाई प्रेरणा देत आहे जसे दही स्नॅक्स, वॅबल, आणि फ्लेवर्स, पीच आणि क्रीम ते खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
मॅपल आणि मॅपल सिरप-फ्लेवरयुक्त कँडी आणि स्नॅक्स खूप मोठे आहेत. उदाहरणार्थ, 22 एप्रिल रोजीच्या जेली बेन डे वर, जेली बेलीने नवे पॅनकेक सुरू केले आणि मॅपल सिरुपची जेली बीन टॅगलाइनसह "नाश्ताचा सर्वोत्तम भाग, आजच्या दिवसासाठी कधीही परिपूर्ण" असा आहे.
कमाल फ्लेवडर्स
रेट्रोच्या बालपणाच्या आठवणींमधून प्रेरणा देणारे क्लासिक फ्लेवर्स कॅन्डी आणि स्नॅक्समध्ये दर्शवित आहे, जसे फॉंटेन सोडा, पईस, सिम्स, वाढदिवस केक आणि लिंबोन्डे.
हिवाळी 2015 च्या फॅन्सी फूड शोमध्ये, दालचिनी आणि पेपरमिंटसह मार्शमॉलेज (हे वेळेस!) सुरू झाले आहे, जे एनसीएचे जनसंपर्क उपराष्ट्रपती, सुसान व्हाईटसाइड यांनी स्वीट्स आणि स्नॅक्स एक्स्पो येथे देखील पाहिले.
फळे फ्लेवर्स टॉप ट्रेन्डर्स
जसे की आम्ही फूड उत्पादनांच्या श्रेणींमध्ये पाहिले आहे, फळ फ्लेवर्स वाढत आहेत.
नारंगी, सफरचंद आणि चेरी सारख्या सदाहरित फ्लेवर्स, आता मीयर लिंबू, रक्तातील नारंगी, वाइन द्राक्षे आणि सोनेरी मधुर सफरचंद यासारख्या विविध प्रकारचे विविध प्रकारचे चवप्रवर्तक प्रोफाइल सामील आहेत. स्नॅक्स आणि कँडीमध्ये रिअल फॉइलचा वापर हा गरम आणि कदाचित येथे तसेच राहण्यासाठी आहे .
उदाहरणार्थ, टोरी आणि हॉवर्ड यांनी त्यांच्या पोर्टेबल सेंद्रिय हार्ड कँडीचे मेयर लिंबू आणि रास्पबेरी चव आणली.
बाओब - एक आफ्रिकन सुपरफ्रूट - खरोखर या वर्षी ट्रेंडिंग आहे. बोंगा फूड्सची विशेष लक्ष ठेवा, एक सुगंधी सुपरफूड गमीसह एक खेळणारे ब्रॅण्ड आणि एक चिकट कँडी पर्याय म्हणून लहान मुलाची अपील.
स्वतः डेझर्ट सजावट आणि कँडी मेकिंग
व्हाईटसाइडने हे स्पष्ट केले की उत्पादनांना बनविणे, उतारणे, प्रसार करणे किंवा स्वतःला सजावट करणे हे लोकप्रियतेत वाढत आहे. मागणीनुसार आपल्या स्वत: च्या संप्रतीस सानुकूलित करण्यासाठी ऑटोमेशन आणि विस्तृत डिस्पेंर आणि चॉकोलेट तयार करणारे 3-डी प्रिंटर प्रत्येक शोमध्ये कॅन्डी कॅटेगरीला साशंकता जोडत आहेत.
यूएस कॅन्डी वापरावर जलद तथ्ये
एनसीए अध्यक्ष आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी, जॉन एच. डाउन्स, जूनियर. आम्ही आमच्या कँडी सवयी सह उभे जेथे काही मजा आकडेवारी dishes:
- 123 दशलक्ष अमेरिकन घरांमधून दरवर्षी चॉकलेट, नॉन-चॉकलेट कँडी, गम किंवा टकनी खरेदी करतात. (लेखक म्हणतात: हे कमी दिसते! )
- ऍमेझॉनच्या कॅलरीसंबंधी आहारात केवळ 2 टक्के मिठाई आहे; तथापि युटा कॅन्डी खप मध्ये राष्ट्रीय सरासरी दुप्पट आहे. (लेखक म्हणतात: माझा विचार आहे की सवय सरासरीपेक्षा कमी आहे. )
- आपल्यापैकी बहुतेकांना आठवड्यातून दोनदा कँडी खातात, कन्सलीच्या वस्तूंमधून दिवसातून 50 कॅलरीजपेक्षा कमी वजनाच्या कँशे खातात. (लेखक म्हणतो: जर आपण कॅन्डी 2x / आठवडा दिले तर आठवड्यात 350 कॅलरीज किंवा सर्व्हिंग प्रत्येक दिवशी 175 कॅलरीज खातो.
- कँडी उद्योग दरवर्षी अमेरिकेतील सुमारे 35 अब्ज डॉलरच्या रिटेल विक्रीमध्ये (लेखक म्हणतात: अर्थव्यवस्थेसाठी काय चांगले आहे आपल्यासाठी चांगले आहे.