बिल डर्डन बिस्विनिंग्ज
1 9 38 साली जेव्हा ते केवळ 1 9 वर्षांचे होते तेव्हा त्यांनी जॉर्जियाच्या वायक्रॉसच्या आपल्या गावी एक लॉंचोनेट उघडले.
यावेळी, फास्ट फूड व्यापक नव्हते. डंच काउंटर्स, डिनर्स, सोडा फॉरेन्ट्स आणि कँडी स्टोर्स नंतर जाण्याचा मार्ग म्हणून पाहिले जात होते. दर्डनने हा मार्ग घेतला, त्याच्या हिरव्यागार मेंढीचे नामकरण केले आणि "होप विथ हॉप" म्हणून जाहिरात केली. आणि आपल्या वंशाच्या शर्यतीच्या आधारावर आपल्या ग्राहकांना वेगळे करण्यास नकार देऊन त्यांनी आपल्या दक्षिणीराज्याच्या कायद्याचे उल्लंघन केले.
ग्रीन फ्रॉग हे यशस्वी झाले की डर्डेन हॉवर्ड जॉन्सन रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्समध्ये गुंतवणूक करू शकले जे मुख्यतः फ्लोरिडा मध्ये होते. ऑटोमोटिव्ह आणि एअर कंडिशनिंग इंडस्ट्रीच्या विकासामुळे दक्षिण मध्ये जीवन अधिक सोयीस्कर बनले आहे, विशेषतः फ्लोरिडामध्ये रिअल इस्टेट बफेट झाला आहे आणि राज्याच्या रहिवाशांना व पर्यटकांना आपली कार चालवण्यासाठी आणि खाण्यासाठी जागा आवश्यक होती. या फ्लोरिडा मध्ये एकदा-लढत जॉर्जिया luncheonette मालक सर्वात श्रीमंत पुरुष एक केले.
लाल लॉबस्टर
डर्डनना लक्षात आले की त्याच्या रेस्टॉरंटमध्ये सीफूड हे सर्वोत्तम विक्रीचे आयटम होते. म्हणून त्याने एक जुगार घेतला, एक पूर्ण-सेवा असलेले सीफूड रेस्टॉरंट हे मनःपरिस्थितीत डिझाईन केले आहे का हे पाहण्याचा प्रयत्न केला आणि मोठ्या शहरांतील सीफूड रेस्टॉरन्टपेक्षा कमी किमतीची निवडली असेल तर ते किनाऱ्यापासून दूर असलेल्या क्षेत्रात काम करेल, जर तिथे हे काम असेल तर ते कुठेही काम करू शकेल.
त्यांनी लॅक्लैंड नावाचे एक छोटेसे शहर निवडले, जसं नाव सुचवले, अनेक जवळपासचे तलाव, परंतु ताम्पामधील अंतर्देशीय
त्यांनी त्यास "लाल लॉबस्टर इन" म्हटले आणि "Inn" हा शब्द लवकरच वगळला तर तो चिन्हे बदलू शकतील, कारण पुढील काही वर्षांत उघडलेल्या रेस्टॉरंट्स इतके यशस्वी झाले की जनरल मिल्सने त्याला एक ऑफर दिली नाकारणे खूप चांगले आहे, ज्यामध्ये त्यांना त्यांच्या मोठ्या कंपनी अंतर्गत कार्यकारी बनविणे समाविष्ट आहे.
1 9 80 पर्यंत, रेड लॉबस्टर वार्षिक विक्रीस सुमारे 400 दशलक्ष डॉलर्सची निर्मिती करीत होता.
1 9 82 मध्ये जनरल मिल्सने इटालियन वेल्टेड रेस्टॉरंटमध्ये ऑलिव्ह गार्डन चेन सुरू केले आणि ते लाल लॉबस्टर म्हणून जवळजवळ यशस्वी झाले. 1 99 4 मध्ये बिल डर्डेन यांचे निधन झाले, परंतु जनरल मिल्स यांनी डारेन रेस्टॉरंट्सची स्थापना पुढील वर्षी दोन्ही शृंखला चालविण्यासाठी केली, जेणेकरून त्यांचे नाव, तसेच त्यांचे विचार, जगू शकतील.
चीनच्या कोस्ट फ्लाप झाल्यामुळे सर्वसाधारण मिल्सच्या प्रयोगांनी काम केले नाही. परंतु 1 99 6 मध्ये ते साखळी बंद झाल्यानंतर त्यांनी बहमा ब्रीज कॅरिबियन ग्रिल, स्मोकी बोन्स बीबीक्यू स्पोर्ट्स बार, लॉंगहॉर्न स्टीकहाउस आणि सीझन 52 यांच्याशी परिश्रम घेतले. रेड लॉबस्टर आणि ऑलिव्ह गार्डन त्यांच्या कामाचा पाठीराखा आहे, ज्यातून इतरांना आर्थिक मदत मिळते.
अंतिम विचार
नॉर्मन ब्रिंकरसह , रेस्टॉरंट मॅनेजमेंट कंपनी ब्रिनकर इंटरनॅशनलचे संस्थापक आणि सलाड बारची शोध घेण्यासाठी श्रेय दिलेला माणूस, बिल डर्डेन लोकांना बाहेर कसे वागायचे हे बदलण्यात एक अग्रणी होते. मॅकडॉनल्डच्या रे क्रोक आणि केंटकी फ्राइड चिकनच्या हॅरेंल्ड सॅंडर्ससारख्या पुरुषांनी जलद, स्वस्त अन्न उपलब्ध करून देणारे जेवण तयार केले आहे, तर डर्डनने फॅन्सी रेस्टॉरंटमध्ये खाण्याची इच्छा आणि खर्च वाजवी ज्या लोकांनी त्याचे नाव कधीच ऐकलेले नाही आणि त्याचा चेहरा ओळखला नाही आणि त्यांच्या कामाचा आनंद घेतला नाही अशा लाखो लोक
जो आर. ली यांनी 1 9 68 मध्ये पहिले लाल लॉबस्टर चालविले आणि जनरल मिल्सचे उपाध्यक्ष व डार्डन रेस्टॉरंटचे प्रमुख म्हणून त्यांची माजी बॉसची जागा घेतली. त्यांनी संस्थापकांच्या मृत्यूनंतर सांगितले, 'मला इतर कोणत्याही व्यक्तीबद्दल माहिती नाही जे इतके जीवन व्यतीत केले आहे. बिल डर्डनच्या रूपात सकारात्मक पद्धतीने. "