कोणीही अन्नधान्य व्यवसाय सुरू करू शकतो परंतु फक्त काही यशस्वी होतात
कोणीही अन्न आणि पेहराव व्यवसाय सुरू करू शकतो, परंतु अनेक लोक अपयशी ठरण्याचा प्रयत्न करतात का? कारण अन्नपदार्थाबद्दल काळजीत असलेल्या ते स्वयंपाकघरात अडकले आहेत. लंडनमधील ड्रिंकिपिनूरचे संस्थापक केस्तिटीस केमेझिस यांनी उद्योगाबद्दल आवश्यक माहिती पुरवून भविष्यातील आणि सध्याच्या पेय उद्योजकांना मार्गदर्शन व प्रोत्साहन देण्यासाठी काही सूचना केल्या आहेत. ड्रिंकप्रेनर हे पेय उद्योजकांचे एक अद्वितीय समुदाय आहे.
येथे केमेझींचे मत असे आहे की बरेच लोक अपयशी आहेत आणि या चुका करणे टाळण्यासाठी आपण काय करू शकता.
मार्केट अंतर्दृष्टीसाठी मर्यादित प्रवेश
ही माहिती महाग आहे आणि ती सहसा लहान आणि मध्यम उद्योगांद्वारे प्रवेश करण्यायोग्य नसते, परंतु धोरण-बिल्डिंग प्रक्रियेदरम्यान हे महत्त्वाचे असते. ब्रॅंड मालक सामान्यत: बाजारपेठेच्या शोधाचे महत्त्व खूपच उशीरा शिकतात जेव्हा किरकोळ विक्रेत्यांनी श्रेणी कमी करणे आणि त्यांच्या अलीकडील उत्पादित उत्पादनांना नकार दिला. ग्राहक आणि गिर्हाईक ट्रेंड समजून घेण्यास नकार आपण एक भविष्य खर्च शकते.
अत्यावश्यक ब्रँड आणि डिझाइन चुका
व्यावसायिक उत्पादनांच्या पॅकेजिंग डिझाइन तज्ञांची भरती करण्यासाठी केवळ 10 टक्के उत्पादन घडामोडी थोडी अधिक देण्यास तयार आहेत. चांगल्या प्रकारे केल्या गेलेल्या पॅकेजिंगचे डिझाइन आणू शकता असे मूल्य कमी करू नका. लक्षात ठेवा की आपल्या पहिल्या वेळेतील ग्राहकांपैकी 99.9 9 टक्के लोक पहिल्यांदा दृश्यास्पद छापवर आधारित आपला उत्पादन विकत घेतील. अनेक कंपन्या नवीन उत्पादनांच्या विकासासाठी हजारो गुंतवणुकीची असतात, परंतु ते कॉलेजमध्ये परत मिळविलेल्या डिझायनरवर केवळ शेकडोच खर्च करतात - मग ते वाईट परिणामांविषयी तक्रार करतात.
उत्पादन विकास प्रक्रिया
अन्न आणि पेय उद्योजक त्यांच्या स्वत: च्या स्वयंपाकघरात उत्पादन तयार करण्याचा प्रयत्न करत असताना ते घेत असलेल्या जोखमींचे मूल्यांकन करण्यास सहमती देत नाहीत. उत्पादनांमध्ये एफडीए मानकांचा किंवा युरोपमधील ईएफएसए गरजा पूर्ण करणे आवश्यक आहे. ते स्केलेबल असण्याची गरज आहे. विविध किमती आणि प्रमाणपत्रांसह लाखो साहित्य उपलब्ध आहेत.
आपण पेय तयार करताना, आपण सतत समस्या सोडू शकणार्या समस्या सोडू शकाल जेव्हा ते उपचार न करता सोडले असतील किंवा अनुभवी अन्न व्यावसायिकांच्या मदतीशिवाय उत्पादन विकसित केले जाईल.
अंडरफंडिंग आणि बिझनेस मॉडेल अपयश
अन्न आणि पेयाचे व्यवसायामध्ये उचित आणि निरोगी व्यवसाय मॉडेल असावा आणि त्याची अंमलबजावणी करण्यासाठी पुरेसे भांडवल असावे. बहुतेक स्टार्टअप्स एक-दोन माणसे असतात परंतु खूपच महत्वाकांक्षा असलेल्या केवळ 24 तास असतात आणि कोणत्याही अतिरिक्त मदतीसाठी पैसे नाहीत. कधीकधी हे कार्य करते, परंतु बहुतेकदा ती मालकांना जाळतात, उत्कटतेचा नाश करते आणि प्रणालीमध्ये बर्याच बग सोडतात. तेथे एक पेय व्यवसाय व्यवस्थापन खूप थोडे माहिती आहे, त्यामुळे अनेक उद्योजक ते खूप उशीर झालेला आहे तोपर्यंत सामोरे आहेत प्रक्रिया समजण्यास अपयशी.
मार्केट मध्ये मार्ग
मर्यादित शेल्फ आणि फ्रीज स्पेससाठी स्पर्धा केलेल्या बर्याच ब्रॅण्डसह, बर्याच विक्रेत्यांना असे ब्रँडबद्दल जास्त काळजी नाही ज्यांनी अद्याप प्रदर्शित केलेले नाही की ते इतर उत्पादनांच्या बदलीसाठी योग्य आहेत जे तुलनेने चांगले करत आहे. जरी नवीन ब्रँडला काही मोठय़ा किरकोळ खातींपैकी एक करार प्राप्त होत असला तरीही ते पहिल्या सहा महिन्यांत शेल्फ्समधून अदृश्य होण्याची अपेक्षा करते कारण ते त्याच्या वचने व अपेक्षेनुसार होते.
तळ लाइन
बर्याच पेअर स्टार्टअप्स संपूर्ण नियतकालिक तक्ता त्यांच्या कार्यात्मक पेयमध्ये जोडण्यावर केंद्रित करतात आणि ते उत्पादन विकास प्रक्रियेवर बरेच वेळ आणि पैसा खर्च करतात, नंतर ते लगेच अयशस्वी होतात. इतर फक्त ड्रिंकवरच केंद्रित करतात, अशी आशा आहे की ते कोणत्याही बाह्य पुशनाशिवाय स्वतःच विक्री करेल. यशस्वी ब्रॅण्ड्सच्या मागे एक निरोगी व्यवसाय सराव मॉडेल, विपणन, उत्पादन, ब्रॅण्ड, संप्रेषण आणि जाहिरातींचा शिल्लक नेहमी असतो. बहुतेक अन्न आणि पेय उद्योजक फक्त एका पैलूवरच केंद्रित करतात. त्यांना दरम्यान एक शिल्लक असणे आवश्यक आहे