आपण एक व्यावसायिक स्वयंपाकघर आवश्यक आहे मूलभूत उपकरणे
व्यावसायिक स्वयंपाकघरात हुड आणि वायुवीजन प्रणाली, व्यावसायिक स्टोव, वॉच-इन कूलर आणि फ्रीझर आणि सुरक्षा उपकरणे यासह औद्योगिक ताकद उपकरणांची खूप आवश्यकता आहे. सुरुवातीला आपण आपला पहिला आस्थापना उघडणे सुरू ठेवू शकता आणि या यादीमध्ये दीर्घकाळ राहणे जमत नाही. काही मार्गदर्शक तत्त्वे आपल्याला आपल्या गरजा मर्यादित करण्यास मदत करतील.
01 - गॅस रेंज
आपण इलेक्ट्रिक मॉडेल्सपासून दूर राहू इच्छित असाल कारण ते आपणास ब्रेक करणे अधिक प्रकर्षाने वाटतात - असे नाही की ते आपले युटिलिटी बिल आकाशात उच्च वाढवू शकतात. मोठ्या, सहा बर्नर वायू रेंज व्यावसायिक रेस्टॉरन्ट स्वयंपाकघर साठी आदर्श आहे.
व्हलकन श्रेणी काही टिकाऊ आहेत जेणेकरून व्यस्त रेस्टॉरंटमध्ये स्वयंपाकघर करता येतील. वाइकिंग ही आणखी एक व्यावसायिक ब्रँड आहे ज्याचे बरेच चाहते आहेत परंतु त्यांचे बरेच मॉडेल घरगुती स्वयंपाकांसाठी योग्य आहेत जे मालकांचे औद्योगिक चवदार स्वरूप हवे आहेत.
02 - एक फ्लॅट टॉप ग्रिइल
बर्गर आणि न्याहारी वस्तू स्वयंपाक करण्यासाठी फ्लॅट टॉप ग्रिल आदर्श आहे, तर स्टीक आणि बारबीक आयटमसाठी कोळशाच्या लोखंडी जाळी चांगल्या प्रकारे उपयुक्त आहे. आपली निवड आपण ऑफर करण्याची योजना करत आहात त्या प्रकारचे खाद्यपदार्थ खाली येतील, आणि आपल्याला कदाचित दोन्हीची आवश्यकता असेल.
03 - एक व्यावसायिक हूड
योग्य वायुवीजन आणि वायूची गुणवत्ता राखण्यासाठी व्यावसायिक रूढी आवश्यक आहे. काही राज्यांमध्ये रेसॉर्टमध्ये कायद्याने प्रवाहाची आवश्यकता असते.
आपल्या व्यावसायिक स्वयंपाकघरच्या प्रवाहाची प्रतिष्ठापीत करण्यासाठी एखाद्या व्यासपीठावर भाड्याने द्या. जर आपल्याला वायुवीजन प्रणालीचा अनुभव नसेल कारण ते योग्यरित्या स्थापित करणे अवघड असू शकतात. सुरक्षेच्या कारणास्तव, आपण खरोखर हे अधिकार प्राप्त करू इच्छित असाल
04 - स्टोव्ह-वॉर्मिंग शेल्फ
हे जागा वाचविणारे शेल्फ डिनर गर्दीच्या वेळी व्यस्त कूक रहाण्यास मदत करेल. हे कोणत्याही जलद गतीसह, सुसंघटित व्यावसायिक स्वयंपाक घरात असणे आवश्यक आहे.
05 - एक व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर
व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरसह थंड वस्तू सुलभ ठेवा. मॉडेलमध्ये येथे दर्शविलेल्या सरळ आवृत्तीचा समावेश आहे, किंवा आपण पोहोच-इन कूलर खरेदी करू शकता. हे कूलर पिच स्टेशन्स म्हणून चिमूटभरही काम करू शकतात, जरी आपण वस्तूंना अत्यंत स्वयंपाकघरातील कार्यक्षमतेसाठी सुलभपणे ठेवू इच्छित असाल तरी
06 - एक चालणे इन थंड
कोणत्याही रेस्टॉरन्टसाठी वॉल्क-इन कूलर आवश्यक आहे. हे फक्त आपणच मोठ्या प्रमाणात अन्न सुरक्षित ठेवण्यात सक्षम व्हाल हा एकमेव मार्ग आहे आपले वॉच-इन कूलर आपल्या रेस्टॉरन्ट स्वयंपाकघराच्या जवळ असावे.
07 - प्रेप टेबल्स
तयारीसाठी टेबल दोन्ही टिकाऊपणा आणि अन्न सुरक्षा कारणांसाठी स्टेनलेस स्टील असावा. आपल्या रेस्टॉरन्ट किचनमध्ये अतिरिक्त संचयन प्रदान करण्यासाठी अंगभूत आरे-बाजूला असलेल्या टेबलसह पहा.
08 - मजला मेट्स
कोणत्याही सु-नियुक्त, सुरक्षित, आणि उपयोगी व्यावसायिक स्वयंपाकांसाठी रबर मजला माट्स हे आवश्यक आहेत. ते आपल्या कर्मचार्यांना स्लिप्स रोखून आणि ओलसर पृष्ठभागावर फॉल न पडता केवळ स्वयंपाकघरातच सुरक्षित ठेवतात, परंतु ते तसेच उभे राहण्यास अधिक सोयीस्कर आहेत. आपल्या कर्मचार्यांना हार्ड लिनोलियम किंवा टाइल पृष्ठभागावर उभे राहण्याची आवश्यकता नसल्यास त्यांना बनवू नका
09 - एक चाकू चुंबक
कोणत्याही स्वयंपाकघरात चांगले दर्जेदार स्वयंपाकघरातील चाकू आवश्यक आहेत, आणि हरवलेल्या किंवा नुकसान झालेल्या चाकू पुनर्स्थित करण्यासाठी महाग असतात. आपल्या चाकू व्यवस्थित संग्रहित आणि सुव्यवस्थित ठेवण्यासाठी चाकूचे चुंबक वापरा.
10 - अग्निशामक
अग्निशामक विना व्यावसायिक स्वयंपाकघर सुरक्षित आहे एक निवासी मॉडेल प्रती एक जड कर्तव्य विल्हेवाट निवडा करण्याची खात्री करा.