व्यावसायिक रात्रीचे जेवण खरेदी करण्यासाठी मार्गदर्शन
आजचा रेस्टॉरन्ट डिशवेअर फक्त कार्यक्षम आहे. व्यावसायिक पदार्थ रेस्टॉरंट टेबल सेटिंग्जमध्ये व्यक्तिमत्त्व जोडतात, जे रेस्टॉरंटची वातावरण, डिझाइन आणि थीम दर्शविते. आपण आपल्या व्यावसायिक स्वयंपाकघर साठवीत असतांना रेस्टॉरन्ट डिश खरेदी करण्यापूर्वी खालील गोष्टी विचारात घ्या:
आपले बजेट जाणून घ्या
वैयक्तिकरित्या वापरण्यापेक्षा त्यापेक्षा रेस्टॉरंट आसन आणि टेबलसारख्या व्यावसायिक पदार्थ अधिक महाग आहेत
रेस्टॉरन्ट डिनर किमतीची एक विस्तृत श्रेणीत येते आणि सामान्यत: आपण मोठ्या प्रमाणात खरेदी करता तर अधिक आपण जतन कराल.
टिकाऊपणा पहा
व्यावसायिक पाककृती आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघरापेक्षा जबरदस्त असतात कारण ते रेस्टॉरंटच्या उपयोगाचे पोशाख आणि झीज सहन करण्यास तयार असतात. माझ्यावर विश्वास नाही? जेव्हा मी माझ्या पहिल्या रेस्टॉरन्टसाठी गैर-वाणिज्यिक प्लेट्स खरेदी केले तेव्हा काय झाले याबद्दलची माझी कथा वाचा
आपल्या रेस्टॉरन्ट डिझाइन विचार करा
एक विलक्षण थोडे डिनर उघडत? क्लासिक पांढरा plates आणि कॉफी कप जास्त फक्त दंड करीन. आपल्या रेस्टॉरन्ट संकल्पना मेक्सिकन किंवा इटालियन आहे? मग कदाचित ठळक रंग आणि डिझाइनसह प्लेट्स आपण डिनर आपल्या रेस्टॉरन्ट थीमने प्रतिबिंबित करून आपल्या रेस्टॉरंटची एकंदर रचना प्रशंसा करेल. काही व्यावसायिक डिनर आपल्या रेस्टॉरंट्सचे नाव आणि लोगोसह देखील सानुकूलित केले जाऊ शकतात.
प्लॅस्टिक, पेपर किंवा चीन डिनरवेअर?
न्यू इंग्लंडमध्ये लोकप्रिय सीफूड चेन अनेक वर्षांपासून कागदी प्लेट्स वापरत असे.
त्यांचे रेस्टॉरन्ट फ्रॅंचायझी सर्व वैशिष्टय़पूर्ण आकर्षक आंत, काचेच्या वस्तू आणि चांदीच्या वस्तूंबरोबर पण ते नेहमी कागदी प्लेट होते. लहान मूल म्हणून मी तो काढू शकत नाही. ते फक्त चीन प्लेट्स विकत का देत नाहीत? बर्याच वर्षांनंतर माझा मित्र मित्र रेस्टॉरंट फ्रॅंचायझीसाठी काम करताना शेवटी चीनच्या प्लेटवर स्विच केले.
त्यांनी मला सांगितले की कंपनीने बदलण्याचा निर्णय घेतला कारण कागदाच्या प्लेट्स खरेदी करणे सुरू ठेवण्यापेक्षा स्वस्त होते.
जर आपण पेपर किंवा प्लॅस्टिक डिनरवेअरसाठी निवड केली तर पुनर्नवीनीकरण किंवा कंपोस्ट करण्यात येणाऱ्या लोकांची शोधा. आपण 100% कंपोस्टेबल असलेल्या कॉर्नपासून तयार केलेल्या डिस्पोजेबल डिनरवेअर खरेदी करू शकता. अर्थात, आपल्या रेस्टॉरंटमध्ये डिस्पोजेबल डिनरवेअरचे कंपोस्ट किंवा रिसायकल बनवण्याकरिता एक जागा असणे महत्त्वाचे आहे - अन्यथा तो जमिनीच्या पृष्ठभागावर कुठेतरी समाप्त होईल आणि अशा प्रकारे पराभूत होईल.
काही रेस्टॉरन्ट संकल्पना डिस्पोजलेबल डिशेसचा लाभ घेऊ शकतात, जसे की अन्न ट्रक्स, बारबेकस किंवा अन्य बाहेरील कार्यक्रमांसारख्या कामांसाठी वापरल्या जाणार्या ऑपेर, कागदाच्या प्लेट्सची वर्षे सतत बदलण्याची किंमत, चीन प्लेट्सच्या प्रारंभिक गुंतवणूकीच्या खर्चापेक्षा खूप जास्त आहे. प्लॅस्टिक प्लेट्स, कागद पेक्षा अधिक टिकाऊ आणि पुन्हा वापरता येण्याजोगा असताना, अद्याप क्लासिक चीन डिनर होईल मार्ग अप धारण करणार नाही म्हणून, जरी आपण एक साधे, अनियमित सूप आणि सँडविच दुकान किंवा डिनर उघडत असाल, तरीही दीर्घकालीन गुंतवणुकीसाठी चीन आपल्या सर्वोत्तम पैज आहे. Millennial ग्राहकांसाठी पर्यावरणास अनुकूल पदार्थदेखील महत्त्वाचे आहेत, जे व्यवसायींचे समर्थन करण्यासाठी इच्छुक असतात अशा प्रमुख घटकांप्रमाणे पर्यावरणीय स्थिरता आणि चांगल्या कारभार पाहतात.
रेस्टॉरन्ट ग्लासवेअर
आजचे काचेच्या वस्तू डिनरच्या पट्ट्यांप्रमाणेच निवेदन करू शकतात. आपण आपल्या रेस्टॉरन्ट बारमध्ये भडक मार्टिनी चष्म्यासह, आकाराच्या वाइन गॉलेट किंवा तेजस्वी रंगाचे tumblers बनवू शकता. अकार्यक्षम चिठ्ठी आणि फटके टाळण्यासाठी फक्त व्यावसायिक वितरकांकडून खरेदी करणे लक्षात ठेवा. रेस्टॉरन्ट काचेच्या वस्तू बद्दल आणखी टीप: आपण बिअर वितरक अनेकदा विनामूल्य आपण जाहिरात पिंट ग्लासेस आणि इतर रेस्टॉरन्ट काचेच्या वस्तू देऊ शकता पण आपले स्थानिक मद्य कायदे तपासण्याचे सुनिश्चित करा, प्रथम.
एका नवीन रेस्टॉरंटसाठी खरेदीची वस्तू सोपा काम आहे असे वाटेल, पण डिशेसच्या गुणवत्तेस काळजीपूर्वक विचार करावा. दररोजच्या रेस्टॉरंटमध्ये वापरल्या जाणा-या भयानक पोशाख आणि झोपा काढण्यासाठी व्यावसायिक श्रेणी महत्वाचे आहे. प्लास्टिक आणि कागदावरुन चीन व काचेच्याकडे स्थलांतर करणे महागही असू शकते परंतु दीर्घ कालावधीत ते पैसे वाचवेल आणि पर्यावरणास अधिक चांगले होईल.
आपण जे काही निवडावे, आपल्या खाद्यपदार्थ आपल्या रेस्टॉरन्ट संकल्पनेची शैली प्रतिबिंबित करतील याची खात्री करा. मनोरंजक नमुने आणि रंग आपले मेनू आयटम उठून दिसण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे लक्षात ठेवा लोक प्रथम त्यांच्या डोळ्यांनी खातात.