आपला व्यवसाय उघडण्यापूर्वी आपल्या बाजाराला समजून घ्या
एक पारंपारिक वीट-आणि-मोर्टार रेस्टॉरन्ट उघडण्यापेक्षा अन्न ट्रक व्यवसाय सुरू करताना सहसा स्वस्त आहे, तरीही त्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण गुंतवणूक आवश्यक आहे. एका नवीन अन्न ट्रकला आउटलेटिंगची किंमत $ 30,000 पासून $ 100,000 पर्यंत कुठेही खर्च येईल, म्हणून आपण एक अन्न ट्रक व्यवसाय उघडण्यासाठी विचार करत असल्यास, वास्तविक अंदाजपत्रकासह आणि एक चांगली व्यवसाय योजना सुरू करणे महत्वाचे आहे. त्याहून पुढे, आपल्या स्थानिक अन्न ट्रक मार्केटचे संशोधन केल्याने आपले अन्न ट्रक संकल्पना अधिक परिष्कृत करण्यात मदत होईल.
अन्न ट्रक खर्च
लायसन्स, परवाने आणि अन्य फी यांवर अवलंबून, खाद्य-ट्रक प्रारंभीची खर्चा राज्यानुसार बदलतात. एक साधी ट्रकसाठी, कमीतकमी मोबाईल किचन आणि स्टोरेजसह, आपण $ 30,000 किंवा $ 40,000 इतक्या लवकर सुरुवात करू शकता. परंतु, लक्षात ठेवा, आपण ज्यासाठी देय देता ते आपल्याला मिळते. एक अन्न ट्रक प्रथम आणि सर्वप्रथम एक वाहन आहे आणि आपण परिवहन आणि आपला खाद्य व्यवसायासाठी विश्वासू असल्याचे सुनिश्चित करू शकता. फोर्ब्स नियतकालिकाने असा अंदाज दिला की हलक्या वापरल्या जाणार्या ट्रकसाठी आणि "वाजवी" रीमॉडेलसाठी अन्न ट्रकची सरासरी किंमत $ 50,000 ते $ 70,000 आहे. जर आपण $ 100,000 पर्यंत खर्च करण्यास इच्छुक असाल तर आपण अतिरिक्त घंटा आणि शीळ्या किंवा एक पूर्णपणे नवीन ट्रक मिळवू शकता. आपले बजेट $ 100,000 पेक्षा जास्त असल्यास, आपण अधिक पारंपारिक स्टँडअलोन रेस्टॉरन्ट उघडणे किंवा एका शृंखला रेस्टॉरंटची खरेदी करणे पाहू इच्छित असाल गुंतवणुकीवरील संभाव्य परतावा लहान अन्न ट्रक व्यवसायापेक्षा मोठा आणि वेगवान असेल.
वित्तपुरवठा
एका नवीन रेस्टॉरंटला वित्तपुरवठा करण्यासारखेच, फूड ट्रकला वित्तपुरवठा करण्यासाठी व्यवसाय योजना आवश्यक आहे लहान व्यवसाय प्रशासन, बँका, किंवा खाजगी सावकार / गुंतवणूकदार सर्व पर्याय आहेत आपणास स्वत: ला स्टार्ट-अप फंडसह अप येऊ शकतील ह्याची पूर्तता करण्यासाठी आपल्याकडे पुरेसे मालमत्ता असू शकते आपण आपला अन्न ट्रक व्यवसाय योजना तयार करताना , आपले मेनू, आपले लक्ष्यित ग्राहक विचारात घ्या आणि आपण आपल्या अन्न ट्रकची बाजारपेठ कशी करणार आहात याचा विचार करा.
एखाद्या खाद्याचा ट्रक नसलेल्या स्थापित स्थानिक रेस्टॉरंटचा पाठिंबा लक्षात घेण्यासारखेच आहे आपण एक स्थानिक रेस्टॉरटॉर शोधू शकता जे आपल्या स्वत: च्या ब्रँडच्या विस्तारासाठी आपल्या अन्न ट्रकमध्ये गुंतवणूक करण्यास इच्छुक आहेत. जर आपण एखाद्याशी भागीदारी करण्यास इच्छुक असाल तर यामध्ये आपल्याला ब्रॅंड नावासह बाजारपेठेत प्रवेश करण्याची परवानगी देण्याचे आणि कदाचित स्थानिक समुदायाशी परिचित असलेल्या काही मेनू आयटमचा देखील अतिरिक्त लाभ आहे.
ऑपरेटिंग कॉस्ट्स
हे खरे आहे की पारंपारिक रेस्टॉरंटच्या तुलनेत अन्न ट्रक्स उघडण्यासाठी तुलनेने स्वस्त असतात, आणि ओव्हरहेड साधारणपणे लहान असतात-काही कर्मचारी लोक, मर्यादित उपकरणे, आणि एक केंद्रित मेनू ज्यास भरपूर संग्रह जागा आवश्यक नसते. पण लक्षात ठेवा, एकदा आपण रस्त्यावर अन्न ट्रक खरेदी आणि व्यवसायासाठी तयार झाल्यानंतर, विमा, परवाने आणि इतर शुल्कासह दैनंदिन कामकाजासह काही खर्चा अजूनही आहेत. आपण व्यवसाय कोठे करीत आहात यावर अवलंबून, एक करदायी फी असू शकते जी दरमहा $ 400 ते $ 800 पर्यंत चालवू शकते. आपण देयक भरण्यासाठी क्रेडिट कार्ड स्वीकार करण्याची योजना आखल्यास, आपल्याला काही प्रकारच्या इलेक्ट्रॉनिक बिंदू (पीओएस) आणि इंटरनेट प्रवेशाची आवश्यकता असेल. काही अन्न ट्रक मालक भोजन व्यवस्थेसाठी एक व्यावसायिक स्वयंपाकघर देखील भाड्याने देतात, ज्यामध्ये इतर मासिक शुल्क समाविष्ट होते
तुझा गृहपाठ कर
अन्न ट्रक मालकांनी अन्नट्रेकरांसोबत जे काम करायचे होते ते त्यांना व्यवसायात जाण्याआधीच ओळखले होते, आणि बर्याच टिप्पण्यांमध्ये परवाना आणि परवाने समजून घेणे समाविष्ट होते. या प्रक्रियेला काही महिने लागू शकतात, नियमांमध्ये राज्यानुसार वेगवेगळे बदल होतात आणि हे सहसा अपेक्षेपेक्षा जास्त महाग असतात.
आपल्या क्षेत्रामध्ये अन्न ट्रकचा उपयोग कसा केला जातो हे देखील समजून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे. न्यू यॉर्क सिटी आणि लॉस एंजेलिस मध्ये अन्न ट्रक वातावरणात शिकागो किंवा बोस्टन पेक्षा भिन्न आहेत. बहुतेक लहान समुदायांतील मोठ्या शहरांमधील बाजारपेठ कदाचित भिन्न असतात असे समजू नका की कोणत्या क्षेत्रात कार्य करतो ते आपोआप दुसर्यामध्ये कार्य करतील. आपल्यास स्थानिक लक्ष्य बाजार शोधताना आणि अन्न समुदायांत गरजा समजून घेण्यासाठी वेळेत बराच वेळ खर्च करा.