अन्न ट्रक व्यवसाय योजना लिहा

अन्न ट्रकसाठी वित्तपुरवठा शोधा

व्यवसाय योजना अन्न ट्रक चालवण्याचा अविभाज्य भाग आहे. कमी प्रारंभिक खर्चासह, अन्न ट्रक्स आपले स्वतःचे रेस्टॉरन्ट उघडण्यासाठी एक उत्तम पर्याय बनविते याचा अर्थ असा नाही की ते स्वस्त किंवा मोफत सुरू आहेत. नवीन खाद्य ट्रक उघडण्यासाठी तो सुमारे $ 20,000 ते $ 1,00,000 किंवा अधिक दराने खर्च करते, त्यामुळे बर्याच उद्योजकांना सुरु होताना काही प्रकारचे वित्तपुरवठा करण्याची आवश्यकता असेल.

आपले अन्न ट्रक कल्पना गुंतवणूकदारांना विकण्यास मदत करण्यासाठी, आपल्याला एका व्यापक व्यवसाय योजनेची आवश्यकता आहे-यशापर्यंतचा एक योजना बनवा.

एक व्यवसाय योजना आपल्या प्रारंभिक प्रारंभ-बजेट अंदाजपत्रकांपासून अंदाजित वार्षिक विक्रीपर्यंत सर्व काही स्पष्ट करते. बिझनेस प्लॅन्समध्ये मार्केट अॅलॅलिसिसचाही समावेश आहे: तुमची स्पर्धा कोण आहे, आणि आपले अभिप्राय कोण आहेत? व्यवसाय योजना लिहिताना गृहपाठ सारखे थोडेसे (किंवा खूप) वाटू शकते, पण शेवटी, ते आपल्या फूड ट्रक व्यवसायात केवळ यशस्वी होईल, यशस्वीतेसाठी एक चांगले-मॅप्डेड धोरण प्रदान करेल.

का अन्न ट्रक?

प्राचीन रोमपासूनच्या रस्त्यावरील विक्रेत्यांना लाकडाच्या रस्त्यावर गाडीतून अन्न विकणारे अन्नसाखळी संकल्पना प्राचीन काळापासून अस्तित्त्वात आली आहे. लोक करतात - आणि तरीही करतात - मोबाइल फूड ट्रक्सच्या सोयीची प्रशंसा करा. आजचे अन्न ट्रक मेनू फक्त वेगवेगळ्या, क्लिष्ट पाककृतींचे आयोजन करण्याकरिता साध्या रस्त्यावरील खाद्यपदार्थांपासून उत्क्रांत झाले आहेत. तेथे अन्न ट्रक असतात जे cupcakes, waffles, थाई व्यंजन, मेक्सिकन खाद्य, टेक्सास बारबेक्यू, सीफूड, शाकाहारी आणि प्राण्यांचे पर्याय म्हणून खास बनवतात ... एक अन्न ट्रक मेनूसाठी पर्याय बहुधा अंतहीन असतात.

अन्न ट्रॅक्स हजारो वर्षांपर्यंत सर्वोत्तम आवाहन करतात ज्यात साधीपणाचे बक्षीस आणि स्वादिष्ट साहित्य हळूवारपणे कमी दर आहेत. बेबी बूमर्स किंवा अगदी जनरल झेंटर्ससारखे, जे गुणवत्तेपेक्षा जास्त प्रमाणात (जसे कि आपण-खाऊन-खाण्या-बफेट्स आणि सुपर-आकाराचे फास्ट फूड) हव्या होत्या, मिलेनियल अधिक स्वस्थ आहार निवडी आणि खाद्यपदार्थ असलेल्या खाद्यपदाविषयी अधिक जागरुक असतात.

फूड ट्रकमध्ये नेहमी या दोन्ही घटकांचा समावेश होतो.

अन्न ट्रॅक्स एकदा मोठे शहरी भागात किंवा मेळाव्यात आणि उत्सव मंडळाच्या भाग म्हणून शहरी भागात मर्यादित होते. न्यू यॉर्क, शिकागो, किंवा सॅनफ्रान्ससारख्या स्थळांकडे दरवर्षी अन्नपदार्थ वाटप करण्याच्या संख्येवर टोपी लावली जाते. आज उपनगरातील आणि ग्रामीण भागासह, युनायटेड स्टेट्समध्ये अन्न ट्रक सर्व ठिकाणी पडून आहेत. एल टोरो, मेक्सिकन खाद्यपदार्थ भोजन ट्रक, वेल्डेडच्या निद्रानाश नगरीत उघडण्यात आले, मेन, अनेक जणांसाठी लोकप्रिय उन्हाळ्यातील गंतव्यस्थान आहे. खाद्यपदार्थ देखील वैयक्तिक पक्षांसाठी लोकप्रियता मिळविणारे आहेत; जेवण देण्यासाठी एक रेस्टॉरंट किंवा कॅटररची नियुक्ती करण्याऐवजी, पालक आपल्या मुलाच्या वाढदिवसासाठी अन्न ट्रक भाड्याने देत आहेत. नववधू आणि मुले त्यांच्या लग्नाला रिसेप्शन येथे अन्न ट्रक दर्शवित आहे.

आपण आपल्या अन्न ट्रक व्यवसाय एक व्यवसाय योजना आवश्यक का

पहिल्या दृष्टीक्षेपात, एक अन्न ट्रक व्यवसाय खूपच सोपा आहे - आपल्याला फक्त ट्रक आणि एक मेनू पाहिजे आहे, बरोबर? फार नाही कोणत्याही लहान व्यवसायाप्रमाणे, एका अन्न ट्रकला नियोजनाची आवश्यकता असते. आपण कोणत्या प्रकारचे अन्न विकू इच्छिता? आपल्या ग्राहकांना हे आवडेल हे आपल्याला कसे कळेल? आपले ग्राहक कोण आहेत? कोणतीही नियोजन किंवा अन्वेषणाशिवाय अन्न ट्रक उघडत असताना समस्या उद्भवू शकतात.

कदाचित आपण विशेष वेफल्स आवडत असेल, परंतु एकदा तुम्ही उघडता तेव्हा आपल्याला खूप उशीर झाला आहे की क्षेत्रातील कोणीही नाही. किंवा कदाचित आपल्या वेफल्ससारख्या लोक, परंतु आपल्या किमती खूप उच्च आहेत बाजारपेठेचा अभ्यास केल्याने तुम्हाला ते महत्त्वाचे तपशील देण्यास मदत होते आणि आपली संकल्पना सुधारली जाते.

पारंपारिक रेस्टॉरन्टसाठी स्थान सर्वात यशस्वी घटकंपैकी एक आहे. एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये जाण्यासाठी लोकांना जर बाहेर जायचे असेल तर दीर्घकालीन व्यवसायात राहणे किती कठीण आहे. समान तत्त्वे अन्न ट्रक लागू होते; स्थान हे यशाचा महत्त्वाचा घटक आहे. पुन्हा एकदा असे वाटते की याहूनही मोठी डील नाही - मी फक्त आसपासच गाडी चालवतो आणि जेथेही व्यस्त दिसते तेथे पार्क करतो. या धडपडत विचारांची कार्य करणार नाही. यशस्वी अन्न ट्रककडे त्यांचे सातत्यपूर्ण वेळापत्रक आहे आणि ते सोशल मीडियाद्वारे संभाषण करतात, मोठ्याने आणि स्पष्ट.

तसेच, प्रत्येक ठिकाणी फूड ट्रकने दुकाने जाण्यास परवानगी दिली जाणार नाही; सार्वजनिक उद्याने आणि शाळा झोन सहसा व्यापारी व्यवसाय प्रतिबंधित करतात. ते सध्याच्या रेस्टॉरन्टसह डाउनटाउन भागासाठी जाते - ते त्यांच्या दरवाजेच्या बाहेर नवीन स्पर्धेचे स्वागत करणार नाहीत.

अन्न ट्रक व्यवसाय योजना तयार करणे

एकदा आपण आपले गृहपाठ पूर्ण केले आणि गरजांचा अभ्यास केला, इच्छिते, स्पर्धा मिळवा आणि आपले अन्न ट्रक कोठे आणि कुठे उघडेल हे ठरवा, संभाव्य गुंतवणूकदारांसाठी ही सर्व माहिती एका व्यवसाय योजनेमध्ये संघटित करणे आवश्यक आहे. व्यवसाय योजना खालील भाग समाविष्टीत आहे:

कार्यकारी सारांश

आपला परिचय म्हणून याचा विचार करा. आपल्या वाचकांचे लक्ष ठेवण्याबद्दल मनोरंजक बनवा

कंपनी वर्णन : व्यवसाय योजना हा भाग कधीकधी व्यवसाय विश्लेषण म्हणून उल्लेख आहे हे वाचक आपल्याला तयार करू इच्छित स्थान, कायदेशीर नाव आणि रेस्टॉरंटची शैली सांगते.

बाजार विश्लेषण : रेस्टॉरन्ट व्यवसाय योजनेचा हा भाग कधीकधी विपणन धोरण म्हणून ओळखला जातो. आपण कोणाची सेवा करणार आहात? आपल्या अन्न ट्रक व्यवसायासाठी लक्ष्य प्रेक्षक कोण आहे? आणि तुमची सर्वात मोठी स्पर्धा कोण आहे? ग्राहक आपल्याला त्यांची निवड का देणार आहेत?

विपणन : आपल्या अन्न ट्रकला प्रोत्साहन देण्यासाठी आपण कोणत्या पद्धती वापरणार आहात? आपण आपल्या कोर प्रेक्षकांना कसे लक्ष्य करणार आहात?

व्यवसाय ऑपरेशन : कधीकधी उत्पाद आणि सेवा म्हणून संदर्भित, येथेच आपण गुंतवणूकदारांना आपल्या तासांबद्दल आणि आपण किती कर्मचार्यांची नेमणूक करू इच्छिता ते सांगा.

व्यवस्थापन आणि मालकी : आपल्या व्यवसायात जे होईल ते समजावून घ्या, आपल्यास प्रभावित असलेल्या कोणत्याही संभाव्य कर्मचार्यांसह हे आपल्या व्यवसायास उत्तम लाभ होईल.

एकदा एक चांगला मसुदा झाल्यावर, एक किंवा दोन दिवस बसू द्या, नंतर ते वाचा, कोणतेही आवश्यक आवर्तने बनवा आणि इतरांकडून अभिप्राय मागणे. बहुतेक राज्ये एक लहान व्यवसाय असोसिएशन आहेत ज्या उदयोन्मुख उद्योजकांना मोफत मदत देतात ते आपल्याला आपल्या व्यवसायाच्या योजना आणखी सुधारण्यासाठी मदत करू शकतात. आपल्या व्यवसायाच्या योजनाचे मुद्रण करा आणि आपल्या प्रारंभिक बँक मुलाखतीत किंवा गुंतवणुकदारांच्या बैठकीसाठी बर्याच प्रती तयार करा. त्यांना त्यांचे पुनरावलोकन करणे सोपे करा, आणि प्रश्नांची उत्तरे देण्यासाठी किंवा आपण आवश्यक असल्यास अतिरिक्त माहिती प्रदान करण्यासाठी सज्ज व्हा. त्यांना दाखवा की आपण या व्यवसायाबद्दल काळजीपूर्वक विचार केले आहेत आणि ते यशस्वी होण्यासाठी कठोर परिश्रम घेण्यास तयार आहेत.

अन्न ट्रक सामान्य रस्त्यावरील खाद्यपदार्थांपासून अवाहन खाद्यपदार्थ चालवतात. कमी ओव्हरहेड आणि ऑपरेटिंग कॉस्ट सह, ते पारंपारिक वीट-आणि-मोर्टार रेस्टॉरन्टसाठी एक परवडणारे पर्याय आहेत. तथापि, अन्न ट्रक अजूनही एक लहान व्यवसाय आहेत ज्यास आर्थिक गरजांची आवश्यकता आहे. एक ठोस व्यवसाय योजना तयार करणे जे धोरण, बाजार आणि बजेटची रूपरेषा आखते जे अन्न ट्रकसाठी सुरक्षित आर्थिक मदत करतील.