तीन मुलभूत रेस्टॉरन्ट स्वरूपने

फास्ट फूड आणि फास्ट कॅज्युअल हे सारख्याच नाहीत

सर्व जलद सेवा रेस्टॉरंट्स तितकेच तयार नाहीत या प्रकारच्या रेस्टॉरंट डायनिंगमध्ये "फास्ट कॅज्युअल" ही एक नवीन संकल्पना आहे. शब्द संकल्पना च्या संकरीत प्रकृती येते - तो जलद अन्न जेवणाचे आणि प्रासंगिक जेवणाचे मिश्रण आहे. चला सर्व संकल्पना जाणून घ्या.

फास्ट फूड रेस्टॉरन्ट्स खरोखरच जलद सेवा रेस्टॉरन्ट आहेत

फास्ट फूड इन्स्टिट्यूटसाठीचे वास्तविक उद्योग "जलद सेवा रेस्टॉरन्ट" किंवा क्यूएसआर आहे.

मॅकडोनाल्ड, केएफसी, आणि बर्गर किंग सारख्या भोजन संकल्पनांचा विचार करून सर्वात सहज समजते. फास्ट फूड / क्यूएसआरमध्ये प्रति भोजन अंदाजे $ 4 ते 7 डॉलरची किंमत बिंदू आहे, पिझ्झा चेन सहसा फक्त थोडा अधिक चालवत आहे. म्हणाले की फास्ट फूड डायनिंगच्या स्पर्धात्मक निसर्गामुळे मॅकडॉनल्डसारख्या साखळीला प्रोत्साहन दिले जाते ज्यामुळे हप्ता मेळ पर्यायच्या किमतींमध्ये 15 टक्क्यांनी कमी होऊन ते 1 डॉलर ते 3 डॉलरपर्यंत आणले जाते. या रेस्टॉरंटमध्ये सरासरी अन्न आहे, मर्यादित मेनू देतात आणि क्वचितच तक्ता सेवा प्रदान करतात.

भाडे आणि अंबिकेन

अमेरिकेतील टॉप 6 फास्ट फूड रेस्टॉरंट्स (आकारानुसार आहेत) सबवे आहेत; मॅक्डोनाल्ड्स; स्टारबक्स; केएफसी; बर्गर राजा; डोमिनो पिझ्झा आणि पिझ्झा हट. या क्यूएसआरमध्ये भाडे प्रामुख्याने हाताने लावलेली सॅन्डविच, कचरा, बर्रिस आणि सॅलड्सची मर्यादित निवड आहे. मॅकडोनाल्डस् मॅककफे यांनी मॅककेफ मोचा, मॅकके लट्टे, आणि मॅकके मोचा फ्रेपे यासारख्या कॉफीकॉपीचा समावेश केला आहे, जो या मालिकेतील एक महत्वाचा आणि वाढणारा घटक बनत आहे. मेन्यू मर्यादित आहेत, आणि सामान्यत :, भोजन घेण्याकरता उपलब्ध आहे, प्रदान केले जाऊ शकते.

वातावरण हे कार्यात्मक आहे- खूप प्लास्टिकच्या बसलेले आणि टेबलचे मोठे तुकडे, फ्लोरोसेंट प्रकाश आणि शृंखला च्या ब्रँडेड ग्राफिक्स. हे काहीसे बदलत आहे कारण मॅकडोनाल्ड काही घटकांना "सौम्य" आतील डिझाइनमध्ये रुपांतरीत करते.

फास्ट फूड विश्वाचा एक मनोरंजक आहे. प्रत्येक दिवस, लाखो ग्राहक संपूर्ण जगभरात फास्ट फूड चेनच्या चौकीत चालतात, त्यांचे ऑर्डर देतात, आणि त्याच डिशच्या अचूक प्रतिलिपी घेऊन जातात (जवळपास) प्रत्येक इतर स्थानावर, जे सर्व एकत्र केले जातात एका क्षणात.

तथापि, उपवासाच्या जलद खाद्यपदार्थांच्या दिशेने वाढणारा कल आहे कारण बरेच फास्ट फूड चेन प्रभावीरित्या एकमेकांच्या कॉपी बनले आणि लुक-अलिकडील वृक्ष तयार केले. आज दृश्येवर एक फास्ट फूड फूड एन्ट्री आहे ( प्रेत ए व्यवस्थापकाची साखळी द्वारे सर्वात अचूकपणे ओळखता येते). सॅन्डविच दुकाने तांत्रिकदृष्ट्या क्यूएसआर आहेत तरी, Pret A मांजर योग्य भागांसाठी आपल्याला अन्न देते- आणि ग्राहकांना स्टोअरमधून सुमारे एक मिनीटमध्ये मिळतो.

प्रासंगिक जेवणाचे

कॅज्युअल जेवणाचे वर्णन टीजीआय शुक्रवारी, ऍपलबी आणि चिली यांचे संकल्पनांचे उत्तम वर्णन केले आहे. उद्योग नेते ऍपलबी च्या समावेश; टीजीआय शुक्रवारी; बफेलो वन्य विंग्स; मिर्चची ग्रिल आणि बार; ऑलिव्ह गार्डन, आणि आऊटबॅक स्टीकहाउस.

कॅज्युलर डायनिंगमध्ये प्रति भोजन सुमारे 15 डॉलरची किंमत बिंदू असते आणि बरेच पर्याय आणि क्यूएसआरसह मेन्यू देतात जर आपण ऍपलबीच्या मेनूमधील आहात, तर आपण हे पाहतील की वस्तू मर्यादित QSR हाताने घेतलेल्या अन्नपदार्थांपेक्षा चांगले जातील. ते अधिक विस्तृत गोमांस, मासे आणि कुक्कुट पर्याय, तसेच सॅलड्स एक व्यापक ओळ समावेश आहे. याव्यतिरिक्त, बहुतेक कॅज्युअल जेवणाचे रेस्टॉरंट अल्कोहोल देतात

अॅबबिएनसीमध्ये बर्याच प्रमाणात फरक असतो, परंतु आंतरिक गुणवत्ता, भिंती, मजले, मर्यादा, टेबल आणि बसण्याची गुणवत्ता QSR मानकांपेक्षा अधिक आकर्षक आहे.

ऍपलबीसारख्या बर्यापैकी मौसमी जेवणाचे आस्थापनेमध्ये भरपूर लाकूड व मिलवर्क, कस्टम लाइटिंग आणि अधिक आकाराच्या बूथ असतात ज्या सारख्या अपस्केले साहित्याचा बनलेले टेबल आणि खुर्च्या एकत्र करतात. थोडक्यात, एखाद्या कॅफेटेरियासारखं आणि रेस्टॉरंट सारखे असं वाटतं.

फास्ट कॅज्युअल

फास्ट कॅज्युअल फास्ट फूडपासून थोड्या प्रमाणात आणि अनन्य जेवणातून थोडेफार विकत घेते. जलद अनौपचारिक उद्योगातील नेते पॅनरा ब्रेड; पाच पुरुष बर्गर आणि फ्राई; जिमी जॉन्स गुरमित सँडविच शॉप; चिप्पोले, मेक्सिकन ग्रिल आणि पिझ्झा रेस्टॉरन्ट. फास्ट कॅज्युअल आस्थापनांमध्ये अधिक अपस्केल आणि विविध मेनू निवड आहे, जसे की चीपॉटल मेक्सिकन ग्रिल येथे पाहिले जाऊ शकते. Panera Bread येथे, मूल सॅन्डविचला सिग्नेशन हॉट पाणिनी सह बदलले जाते, जसे कि क्यूबन चिकन आणि टोमॅटो, मोझेरेला आणि फ्रेश बॅसिल सर्व सँडविच ब्रेडच्या कारागीरांच्या तुकड्यांपासून तयार केले जातात, अन्यत्र आढळलेले पांढरे ब्रेड ब्रेड किंवा ओलसर नळ्या नाहीत

तसेच, सॅलड्स हँड टॉस आहेत आणि पूर्व पॅकेज नाहीत.

जलद अनौपचारिकपणे कोणतीही टेबल सेवा नाही; आदेश दिले आणि दिले आहेत, आणि ग्राहकांना नंतर एक विधानसभा क्षेत्र निर्देशित केले जाते जेथे त्यांचे भोजन तयार आहे आणि त्यांना टेबलवर जाण्याची प्रतीक्षा करीत आहे काही साखरे थोडा प्रकारचा वापर करतात-ते आपल्या ऑर्डर घेतील, आपण आपल्या टेबलवर जाऊया, आणि अन्न धावणारा आपणास जेवण लावेल फास्ट फूडच्या तुलनेत अबाधित वातावरण अधिक चांगले आहे, ज्यात मऊ पेस्टल रंगांपासून ते फायरप्लेसेसपर्यंतचे अंतरंग आतील डिझाइन आहेत. सर्वात अधिक Panera Bread स्थानांवरील देखावा चिपोटलवरील औद्योगिक, वीट आणि स्टेनलेस स्टीलचे "टोटल एक्सपिरिअन्स" या शब्दाच्या दुसर्या टोकाकडे जातो.

जलद अनौपचारिक कोनाडा फलफूल आहे. टेक्नावीओच्या मते, 2020 पर्यंत जलद हंगामी भाडेसाठी बाजारपेठ 66.87 अब्ज डॉलरवर जाण्याचा अंदाज आहे.