अन्न व्यवसाय मार्केटिंग योजना विकसित करणे ही एक कठीण प्रक्रिया नाही.
फक्त Google "विपणन योजना विकसित करणे" आणि आपले डोके एसबीए आणि इतर विपणन तज्ञांमधील उदाहरणांसह फिरून येतील. आम्ही सर्व ब्रँडच्या स्थितीबद्दल ऐकले किंवा वाचले आहे. यातून बाहेर येणारी गुंतागुंत मला काढा आणि आपल्या अन्न व्यवसाय मार्केटिंग धोरणांमध्ये सुधारणा करण्यासाठी तुम्हाला 5 पावले टाकण्याची ऑफर.
न्यू फूड प्रॉडक्ट लॉच स्ट्रॅटेजी
आम्ही सर्व ब्रँडच्या स्थितीबद्दल ऐकले किंवा वाचले आहे. हा एक मोक्याचा योजनाचा भाग आहे आणि आपल्या ब्रँडची आपल्या स्पर्धाशी तुलना कशी केली जाते आणि आपण ग्राहकांना काय सांगण्याचा प्रयत्न करीत आहात हे पहा.
आपण म्हणता ... "अरे मोठा माणूस आहे आणि मी विशेष आणि वेगळा आहे ... आणि ...". थांबवा! जेव्हा आपण एक नवीन उत्पादन लाँच करता तेव्हा हे लक्षात ठेवा - पहिल्या दोन वर्षात 80% नवीन उत्पादने अपयशी ठरतात. आपण 20% यशस्वी होऊ इच्छित नाही?
जर आपण ग्राहकाच्या प्लेटवर उतरू इच्छित असाल तर ते विकत घ्यावे लागणार नाही? आपण ज्या ग्राहकाला आपल्या कथेतून उभं राहतो आणि व्हॅल्यू प्रेझपमेंटद्वारे त्यास प्रयत्नास प्रवृत्त करण्यास प्रवृत्त करतात त्या ग्राहकाशी आपण काय आवाजी म्हणावे?
सेंट जोसेफ विद्यापीठात मार्क लॅंग हे माझ्या एमबीए कार्यक्रमात प्राध्यापक होते. अनेक गोष्टी माझ्या बरोबर सोडल्याशिवाय, अन्न उद्योजकांबरोबर काम करताना माझ्यासाठी एक संकल्पना उपयोगी आहे; स्थाननिर्धारण स्टेटमेंट
स्थाननिर्धारण स्टेटमेंट्स कॉम्प्लेक्स असण्याची गरज नाही
स्थाननिर्धारण स्टेटमेंट्स वेब डिझाइनरला संक्षिप्तपणे संवाद साधण्याचा एक मार्ग आहे, लोक आपल्या पॅकेजिंगची रचना करतात आणि त्यांना जे काही करण्याची गरज आहे ते आपल्या जाहिराती तयार करतात. याशिवाय, ते आंधळे आणि आपल्या पैसावर चालत आहेत!
स्वरूप 5 पायर्या अनुसरण सोपे आहे. ब्रॅंड कॉफीचे उदाहरण घेऊया:
पायरी 1 - [एक समस्या किंवा गरज असलेल्या लक्ष्य ग्राहक],
चरण 2 - [आपला ब्रॅन्ड] [संदर्भ संदर्भ] आहे
पायरी 3 - हा [फायद्याचा दृष्टीकोन असलेला बिंदू आहे]
चरण 4 - [उत्पादन वैशिष्ट्यांद्वारे पुष्टी केलेले]
चरण 5 - [आपला ब्रांड] विकत घेण्याचा कारण आहे [काय?]
ग्रेट फूड अँड बेव्हरेज प्रॉडक्शन पोजीशनिंग स्टेटमेंटसाठी टिप्स
अन्न व्यवसाय मार्केटिंग योजना विकसित करणे ही एक कठीण प्रक्रिया असू नये. स्थाननिश्चितीचे विवरण आपल्या सर्व पॅकेजिंग, विपणन आणि वेबसाईट व्यावसायिकांना स्पष्टपणे आणि थोडक्यात स्पष्टपणे संवाद साधतात. पोझिशनिंग स्टेटमेंटला त्यांचे अनुसरण करण्यासाठी एक लहान नकाशा म्हणून विचार करा.
आपण आपल्या विपणनाचे तज्ञांना चांगले पैसे देत आहात म्हणून आपल्याला काय हवे आहे आणि आपण आपल्या ग्राहकाशी कसे संवाद साधू इच्छिता हे अतिशय स्पष्ट आहे. आपल्या विपणन योजनेमध्ये अंधांकडे उडू नका
आपण एक पझीशनिंग स्टेटमेंट कसे तयार कराल हे स्पष्ट करण्यासाठी वास्तविक ब्रँड, कोलोरॅडो माउंटन कॉफी वापरु.
चरण 1: आपले लक्ष्यित प्रेक्षक परिभाषित करा
त्यांच्या वेबसाइटवर पहा आणि मला सांगा की कोलोराडो माउंटेन कॉफीचे लक्ष्य प्रेक्षक काय आहेत? कॉफीची पिणे कोणीही करणार नाही कारण त्यांची कॉफी खूप महाग आहे, त्यासाठी तुम्हाला ते विकत घेण्यासाठी त्यांच्या साइटवर जाण्याची आवश्यकता आहे आणि नंतर येण्याची वाट पहा.
कॉफी हा आंशिकरित्या प्रेरणाने चालणारा उत्पाद आहे. आपण रात्री वेबवर मिळवून डंकिन डोनट्स किंवा स्टारबक्सला आपल्या ट्रिपची नियोजन करता का? नाही. पण त्या ब्रॅण्डसाठी ग्राहक वर्तन आवश्यक आहे. त्यामुळे लक्ष्य ग्राहक येथे इतर गरजा आणि मोठ्या ब्रँडद्वारे पूर्ण न केलेली इच्छा आहेत.
चरण 2: आपण काय करत आहात किंवा अर्पण करत आहात ते सांगा
हे एक सोपे आहे. आम्ही ब्रँड कोलोरॅडो माउंटन कॉफी आहे हे मला माहीत आहे, त्यामुळे काय आहे [संदर्भ फ्रेम]? विहीर, कॉफी आहे, परंतु आम्हाला येथे थोडी अधिक जोडण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून ग्राहक ताबडतोब कळेल की कॉफी आहे पण थोडी अधिक आहे तर कदाचित ती कारागीर कॉफी, उत्कृष्ठ कॉफी, खरा कोलोराडो कॉफी आहे का? अहो, एखाद्या विशिष्ट उंचीवरून वाढलेल्या कोलोराडो कॉफीसाठी एक पद तयार करण्याबद्दल?
पायरी 3 (कठीण): लाभ स्पष्ट करा
लाभ एखाद्या अमूर्त पैलूवर केंद्रित करणे आवश्यक आहे जो ग्राहक आपल्या स्पर्धेस सहज तुलना करू शकत नाही. कॉफीसाठी बहुतांश लोकांसाठी सकाळी उठणे हे जागृत करणे आहे! त्यामुळे त्यांच्या बाबतीत हे डबिन डोनट्सवर 1.50 डॉलर्स इतकेच फायदेकारक नाही.
मॅकके, डंकिन, स्टारबक्स, फोलर्स इत्यादी विश्वासार्ह नसून काहीतरी विश्वासाने वितरित करू शकतात.
Folgers दावा आहे "आहे जागृत सर्वोत्तम भाग" ... असे विचार करू नका! या उत्पादनाच्या बाबतीत त्यांना असे वाटते की उच्च उंचीत वाढलेली कॉफी म्हणजे त्यांचे वेगळेयोजक.
तर आपण असे गृहीत धरू की हे इतरत्र उपलब्ध नसणारे उत्कृष्ट प्रदान करते. मग ... या उत्तम चवबद्दल आपण काय म्हणू शकता? कदाचित आपण रॉकी पर्वत मध्ये जागे च्या भावना देते किंवा एक चांगला स्कीइंग अनुभव आपण स्मरण करून देणारे? आपण खरंच विचार केला असेल की आपल्या लक्ष्यित ग्राहकासह "क्लिक" काय आहे, काहीतरी स्पष्टपणे कॅनेडियन जाणूनबुजून किंवा दैवयोगाने केले आहे काय यावर.
दुसर्या दृष्टीकोनातून, येथे सेंद्रिय खरेदी करण्याचे फायदे आहेत .
चरण 4: वैशिष्ट्ये नोंदवा
वैशिष्ट्ये आपल्या उत्पादनाचे मूर्त भाग आहेत.
तर, कोलोरॅडो माऊंटन कॉफीचे काही वैशिष्ट्ये पर्वत सुगंध, ठळक / सुगंधी चव, टिकाऊ पॅकेजिंग, गुळगुळीत स्वाद, पॅकेजिंग, लहान कारागीय रोस्टरमध्ये बनवता येतील. हे एक लॉन्ड्री यादी नसावे म्हणून ते सर्वात महत्वाचे म्हणून न्यावे.
पाऊल 5: प्रोत्साहन द्या
जेव्हा सर्व सांगितले आणि केले जाते, तेव्हा प्रत्येकाला खरेदी करण्याचे कारण असणे आवश्यक आहे. ग्राहकाने आता विकत घ्या बटण दाबावे यासाठी हे प्रोत्साहन आहे. हे पहिल्यांदाच खरेदीदारांसाठी एक प्रस्ताव आहे, मोफत शिपिंग, चव एक हंगामी ऑफर आहे आणि काही महिने नंतर निघून जाते.
आपली स्थिती गृहकाम
मी ब्रांडेड अन्न दिशानिर्देश बदलण्यासाठी एक 5 पाऊल योजना घातली आहे. प्रत्येक टप्प्यात जाण्यासाठी थोडा वेळ घ्या, बरेचदा घ्या. मागे व पुढे एक डझन वेळा किंवा त्यापेक्षा जास्त जाण्यासाठी तयार रहा. आपल्याजवळ काहीतरी दिशा असेल ज्यामुळे तुम्हाला दिशा मिळेल.
आपण आपले अन्न ब्रँड स्तिती विवरण तयार करेपर्यंत वेब साइट, सोशल मीडिया, ईमेल मार्केटिंग किंवा जाहिरातींवर पैसा खर्च करू नका. आणि जेव्हा आपण सोशल मीडियामध्ये उत्सवाचा शुभारंभ करू शकता , तेव्हा अन्न पुरविण्याचा प्रयत्न करा किंवा करा .