पॉप अप रेस्टॉरन्ट्स बद्दल उत्तरे
नवीन रेस्टॉरंट उघडण्याचे अनेक कारणे आहेत, करियर एक्सपोजरसह, नवीन रेस्टॉरन्ट संकल्पना चालविण्यासाठी किंवा चॅरिटी इव्हेंट म्हणून चाचणी करण्यासाठी. अप आणि शेफिंग शेफ इतर पाककृती आणि आतिथ्य व्यावसायिकांच्या सहकार्याने त्यांच्या स्वयंपाक कौशल्याचा दाखला देण्याचा मार्ग म्हणून पॉप-अप उघडू शकतात. एक नवीन रेस्टॉरन्ट उघडण्यासाठी पाहत असलेल्या कोणीतरी तात्पुरती पॉप अप रेस्टॉरंटचा पर्याय निवडू शकतो, कारण पारंपारिक वीट आणि मोर्टार स्थापना पेक्षा गुंतवणूकी फारच कमी आहे.
अनेक संस्था धर्मादाय कारणांसाठी पैसे उभारण्याचा एक मार्ग म्हणून पॉप अप वापरतात.
पॉप-अप रेस्टॉरंट कोठे वसेल?
कुठेही! त्या पॉप अपची सुंदरता आहे दीप भूमिगत पॉप अप एखाद्याच्या घरामध्ये असू शकते किंवा अपार्टमेंट हे लक्षात ठेवा की बहुतेक आपली स्थानिक आरोग्य आणि सुरक्षा कोड खंडित होतात). पॉप अप रेस्टॉरंट च्या मोहिनी भाग त्याचे स्थान आहे. संभाव्यतामध्ये शहर छत आहे, देशातील एक जुनी धान्ये, एक रिक्त वेअरहाउस. खरोखर, आपण योग्य परवाना आणि विमा मिळवू शकता तर (खाली पहा) नंतर तो एक पॉप अप रेस्टॉरंट असू शकते
पॉप अप रेस्टॉरंटचा दुसरा पर्याय आधीपासून अस्तित्वात असलेल्या रेस्टॉरंट स्पेस आहे उदाहरणार्थ, फक्त नाश्ता आणि दुपारच्या जेवण देणारा जेवण देणारा. डिनरच्या मालकांना पाणी, वीज, वीज गॅस आणि इतर संबंधित खर्च भागविण्यासाठी नफाचा एक टक्के प्राप्त होतो. आपल्या स्वत: च्या रेस्टॉरंटमध्ये पॉप अप रेस्टॉरंटचा लाभ हा नवीन ग्राहक आहे जो अतिरिक्त ग्राहकांना आणतो.
पॉप अप रेस्टॉरंट्स कायदेशीर आहेत?
खरोखर भूमिगत पॉप-अप रेस्टॉरंट्स सहसा परवाना किंवा विमा सह घाबरून नाही. आपण आपल्या पॉप अपची जाहिरात आणि जाहिरात करू इच्छित असल्यास आणि भावी कायम रेस्टॉरंटकडे एक बिल्डिंग ब्लॉक म्हणून ते वापरू इच्छित असल्यास, आपलेच कायदेशीर असल्याचे सुनिश्चित करा. आपण उघडण्यापूर्वी आपल्याला कोणत्या प्रकारचे तात्पुरते परवाने (केअरिंगसारखे) आवश्यक आहेत ते आपल्या स्थानिक शहराच्या किंवा राज्य अधिकार्यांकडे तपासा
पॉप अप ऑफर कोणत्या प्रकारचे मेनू आहे?
पॉप अप रेस्टॉरंटमध्ये जाणारे बहुतेक लोक अन्न साहसी शोधत आहेत- काहीतरी नवीन, अद्वितीय आणि सर्जनशील. स्थानिक रेस्टॉरंट सीनपेक्षा वेगळे आहे . त्यास स्टोरेज आणि पाककलासाठी मर्यादित जागा जोडा आणि सर्वाधिक पॉप-अप रेस्टॉरंट्समध्ये काही प्रकारचे प्रििक्स फिक्स मेनू आहे. ला कार्टे मेन्यूच्या ऐवजी, प्रििक्स फिक्स मेनू प्रदान केल्याने आपल्याला प्रति व्यक्ती एक सेट रक्कम आकारण्यास अनुमती देते. मूल्यनिर्धारण रेस्टॉरन्ट मेनू बद्दल अधिक वाचा.
पॉप अप रेस्टॉरंट कसे सेट करु?
पॉप अप रेस्टॉरंटची स्थापना करण्यासाठी विशिष्ट प्रमाणात सर्जनशीलता, कल्पनाशक्ती आणि लवचिकता आवश्यक आहे. सर्वात महत्त्वाचा घटक म्हणजे आपण तयार करुन अन्न सुरक्षितपणे सर्व्ह करू शकता कूलर्स, हीटर्स, ओव्हन आणि अशासाठी पुरेसा जागा आहे आपले मोबाईल रेस्टॉरन्ट किचन डिझाइन जागा वर अवलंबून असेल आणि वीज आणि पाणी उपलब्ध असेल तर आपले रेस्टॉरंट किती काळ चालणार आहे यावर अवलंबून (एक आठवड्याचा, एक आठवडा, एक महिना ...) आपण टेबल, खुर्च्या आणि कापड भाडे देऊ शकता आपले पॉप अप पुरेसे लहान असेल तर आपण वापरलेली आसन तुलनेने inexpensively खरेदी करण्यास सक्षम असू शकते पॉप-अप रेस्टॉरन्टचे डिझाइन स्वागतपूर्ण वातावरण आणि आरामदायी आसन क्षमता यांच्यातील शिल्लक असायला हवे.
एक ईंट आणि मोर्टार रेस्टॉरंटमध्ये विपरीत, जेथे लक्ष्य उच्च ग्राहक उलाढाल असते, एक पॉप अप अधिक आरामशीर वातावरण देते. ग्राहकांच्या स्वयंसेवासारख्या विविध भोजन संकल्पनांसह खेळण्याचीही खोली आहे.
मी माझ्या पॉप अप रेस्टॉरंट विषयी शब्द कसा प्रचार करू?
आपला पॉप-अप सार्वजनिक असेल किंवा बंद असेल तर ते निश्चित करा बंद केलेले म्हणजे केवळ आपणच आमंत्रित केलेले लोकच खुले असतात फूड ट्रक्स प्रमाणेच अनेक पॉप अप रेस्टॉरर्स सोशल मीडियाचा जाहिरात म्हणून त्यांचा प्राथमिक वापर करतात. रात्रभर विशेष Facebook आणि Twitter सारख्या साइटवर पोस्ट केले जातात. आपल्याकडे वेळ असल्यास, आपण Yola सारख्या साइटवर आपल्या पॉप अपसाठी विनामूल्य वेबसाइट तयार करू शकता.