रेस्टॉरन्ट संकल्पनांविषयी आपल्याला माहित असलेल्या 10 गोष्टी

रेस्टॉरन्ट संकल्पना वेगळ्या प्रकारच्या समजून घेणे

नवीन रेस्टॉरंट उघडण्याच्या पहिल्या पाऊलांपैकी एक म्हणजे संकल्पना परिभाषित करणे. हे सोपे वाटते आहे, परंतु आपण कधीही रेस्टॉरंटमध्ये जेवले आहे आणि गोंधळलेले आहे का? मेनूसारख्या समग्र वातावरणात फिट होत नसल्यासारखे (एक प्रासंगिक रेस्टॉरंटसाठी खूप मूल्यवान किंवा जुना डाइनिंग रेस्टॉरन्टसाठी खूपच अनैसर्गिक)? जेव्हा हे घडते तेव्हा, ग्राहक नेहमी परत येण्याबद्दल उत्साही नसतात. नवीन रेस्टॉरन्ट वाढत्या वेदना टाळण्यास मदत करण्यासाठी, या दहा मूलभूत रेस्टॉरन्ट संकल्पना तपासा आणि स्वतःचे कसे निवडावे ते पहा.

1. बुफे 16 व्या शतकातील फ्रान्समध्ये मूळचे, आजूबाजूच्या जेवणाची वेळ आली आहे आणि बर्याच रेस्टॉरंट ग्राहकांबद्दल हे लोकप्रिय पर्याय आहे. व्याख्या द्वारे, एक आघात जेवण एक मेज किंवा sideboard ( खाद्य प्रेमी च्या जोडीदार पासून) वर सेट विविध dishes पासून स्वतःची सेवा करतात जेथे. रेस्टॉरन्ट बफ्सबद्दल अधिक वाचा

2. फास्ट कॅज्युअल हे आत्ता सर्वात मोठ्या ट्रेंडांपैकी एक आहे. फास्ट कॅज्युअल फास्ट फूड पेक्षा किंचित अधिक अपस्केल आहे. जलद अनौपचारिक रेस्टॉरंट्स डिस्पोजेबल डिश आणि फ्लॅटवेअर देतात, परंतु त्यांचे अन्न अधिक उत्साही म्हणून प्रस्तुत केले जात आहे, जसे पेटू ब्रेड आणि कार्बनिक घटक. पॅनरा ब्रेड जलद अनौपचारिक रेस्टॉरन्टचे एक उदाहरण असेल.

3. कॅफे किंवा बिस्त्रो कॅफे म्हणजे रेस्टॉरन्ट जे टेबल सेवा ऑफर करत नाही ग्राहक काउंटरवरून त्यांचे खाद्यपदार्थ हुकूम करतात आणि स्वतःची सेवा करतात. एक बिस्त्रो कधीकधी कॅफे सह interchanged आहे. एक बिस्त्रो प्रत्यक्षात एक कॅफे आहे जो संपूर्ण जेवण पुरवतो.

4. कॅज्युअल. ज्याप्रकारे नावाप्रमाणेच, एक प्रासंगिक रेस्टॉरन्ट थीम चांगली आहे ... नैसर्गिक, अन्न पासून वातावरणास पर्यंत अनेक स्वतंत्र रेस्टॉरंट्समध्ये एक अनौपचारिक थीम आहे. एक आई-आणि-पॉप डिनर एक प्रासंगिक रेस्टॉरंट होईल.

5. उत्कृष्ट जेवणाचे. टर्म फाइन डायनिंग सर्व प्रकारचे प्रतिमा लक्षात ठेवते, कुरकुरीत पांढरा टेबल कपड्यांपासून ते टक्सोडोसमध्ये रुपेपर्यंत.

एक उत्कृष्ट जेवणाचे रेस्टॉरंट फूड, सेवा आणि वातावरणात समर्थकांना सर्वोत्कृष्ट प्रदान करते. हे आपण ऑपरेट करू शकता अशा उच्चतम रेस्टॉरंटचा प्रकार आहे . उत्तम जेवण बद्दल अधिक वाचा

6. फ्रेंचायझी रेस्टॉरन्ट फ्रैंचाइझ स्वतंत्र रेस्टॉरंट्सवर अनेक फायदे देतात, जसे की झटपट नाव ओळखणे आणि टर्न-की ऑपरेशन. तथापि, एक मताधिकार खरेदी करणे महाग असू शकते. आणि बरेच नियम व नियम आहेत जे फ्रॅन्चायझी कार्य करतात . रेस्टॉरन्ट फ्रॅन्चायझी खरेदी करण्याबद्दल अधिक वाचा.

7. रेस्टॉरन्ट फूड ट्रक . एक अन्न ट्रक चाकांवरील रेस्टॉरंटसारखा असतो पारंपारिक खाद्यपदार्थ रेस्टॉरन्टपेक्षा यामध्ये बरेच फायदे आहेत. एक अन्न ट्रक ग्राहकांना जाऊ शकतो. एका रेस्टॉरंटच्या तुलनेत या शहराचे कमी ओव्हरहेड आहे , आणि कमीत कमी कर्मचार्यांची आवश्यकता आहे तथापि, एक अन्न ट्रक अजूनही एक व्यवसाय आहे ज्यासाठी भरपूर काम आणि लक्ष आवश्यक आहे- विशेषतः पहिल्या दोन वर्षांमध्ये आपल्या स्वत: चे अन्न ट्रक व्यवसाय सुरू करण्याबद्दल अधिक वाचा.

8. रेस्टॉरन्ट केटरिंग रेस्टॉरन्ट केटरिंग आपल्याला आपली विक्री आणि आपला ग्राहक आधार वाढविण्याची संधी देते . लोक आधीच आपले भोजन आवडतात, तर त्यावर कॅपिटल कसे वापरावे आणि केटरिंग सेवादेखील देऊ नका? अधिक रेस्टॉरन्ट कॅटरिंग वाचा

9. पारंपारीक भोजन. हा एक सर्वात सोपा रेस्टॉरन्ट संकल्पना आहे, मेक्सिकन, चीनी, भारतीय किंवा इटालियन सारख्या विशिष्ट प्रकारच्या अन्नपदार्थ तयार करण्याकरिता हे काही नाव आहे.

मेनू, डेकोर आणि रेस्टॉरंटचे नाव सर्वसमावेशक खाद्यपदार्थ प्रतिबिंबित करावे. रेस्टॉरन्ट नावे बद्दल अधिक वाचा.

10. रेस्टॉरन्ट संकल्पना एकत्रित करण्यापासून सावधान. स्पर्धेपासून दूर राहण्याच्या प्रयत्नात, तुमची स्वत: ची संकल्पना तयार करण्याचा मोह होऊ शकेल- कदाचित फास्ट फूड इटालियन किंवा जुना डाइनिंग अन्न ट्रक. नवीन रेस्टॉरंट उघडताना मौलिकता महत्वाची असताना आपण आपली रेस्टॉरंटची संकल्पना ग्राहकाला स्पष्ट असल्याचे सुनिश्चित करू इच्छितो. रेस्टॉरन्ट संकल्पना बद्दल अधिक वाचा

रेस्टॉरंट सर्व आकार आणि आकारात येतात. फास्ट फूडपासून दंड डाइनिंगसाठी, एक रेस्टॉरंटची संकल्पना आपल्याला आपल्या ऑफर, सजावट आणि किंमतबिंदूंचे प्रकारचे प्रकार दर्शविण्यास मदत करते. रेस्टॉरन्ट उद्योगात सर्वात जलद वाढणार्या भागांमध्ये अन्न ट्रक्स, पॉप-अप आणि कौटुंबिक कॅझ्युअलसारख्या नवीन संकल्पना आहेत. आपल्या स्वत: च्या रेस्टॉरंटमध्ये प्रवेश करण्याबद्दल विचार करणाऱ्या प्रत्येकासाठी, विविध प्रकारचे संकल्पना आणि त्यांचा खर्च आणि ग्राहक आधार अभ्यास करणे त्यांना त्यांच्या कल्पनांसाठी योग्य संकल्पना ओळखण्यास मदत करू शकतात.

संकल्पना मॅशअप टाळणे सहसा सर्वोत्तम असते कारण ती ग्राहकांना गोंधळात टाकते. हे अद्वितीय बनविण्यासाठी एक अत्याधुनिक संकल्पना साध्य करणे सर्वात यशस्वी रेस्टॉरन्ट बंधन एक उत्कृष्ट हलवा आणि ट्रेडमार्क आहे.