आरोग्य परमिट म्हणजे सार्वजनिक आणि शिजवलेल्या खाद्यपदार्थ व पेय पदार्थांना विकण्याचा परवाना, आणि सार्वजनिक सुरक्षेसाठी विनियमित असणे आवश्यक आहे. आरोग्य परवाने विशिष्टपणे एक काउंटी आरोग्य विभागाच्या डोमेनचा भाग आहेत. आरोग्य व्यवसायांसाठी लागणार्या अन्न व्यवसायांसाठी गरजा विनियमित करणारे विनियम व्यापक प्रमाणात आहेत.
अस्वीकार: हा लेख आवश्यक असलेल्या व्यवसायांतील सर्वात सामान्य प्रकाराचे विहंगावलोकन प्रदान करतो - आणि ज्यांना याची आवश्यकता नाही - आरोग्य परवाना आपल्या व्यवसायास आरोग्य परमिट असणे आवश्यक आहे काय यावर विशिष्ट माहितीसाठी हा लेख यावर विश्वास ठेवू नये. आपल्या विशिष्ट प्रकारचे व्यवसाय आणि स्थानाच्या तपशीलासाठी आपल्या स्थानिक आरोग्य विभागाशी (खाली पहा) तपासा.
माझ्या व्यवसायासाठी आरोग्य परवाना आवश्यक आहे का?
जरी आरोग्य परवान्यांसाठी आवश्यकता वेगवेगळ्या ठिकाणी वेगवेगळी असली तरी, आपल्याला हे आढळेल की या व्यवसायांसाठी सामान्यतः आरोग्य परवानगी आवश्यक आहे:
- उपहारगृहे
- स्टोअर पॅकेज केलेल्या पदार्थांची विक्री करतात
- घाऊक अन्न उत्पादक आणि वितरक
- रस्त्यावर विक्रेते
- फ्लीट मार्केट्सवर फूड वेंडर , शेतकरी बाजार
- अन्न ट्रक आणि आइस्क्रीम ट्रक
- विक्री मशीन
- टॅटू पार्लर्स, सौंदर्य सॅल्यु, नेल सलून
- कचरा हॅलर आणि जनरेटर
- पेय विक्रेते, डिस्टीलरीज किंवा क्राफ्ट ब्रेवरीजसारखे
सर्वसाधारणपणे, मानवाच्या आहारी जाणाऱ्या उत्पादनांची निर्मिती, विक्री, किंवा वितरणा करणार्या कोणालाही किंवा मानवी शरीराला स्पर्श करून (नील सॅलूनसारखे) आरोग्य परवाना आणि वार्षिक तपासणीची आवश्यकता असते. हे आपण घरी बनविलेले पदार्थ आणि सार्वजनिक विक्रीस समाविष्ट करतो.
जेव्हा आपल्याला आरोग्य परवान्याची आवश्यकता नाही
आपण खालील प्रकारच्या उत्पादांची विक्री करीत असल्यास, काही आरोग्य विभागांना परमिट आवश्यक नसते:
- पूर्व-पॅकेज केलेल्या खाद्य पदार्थांचे विक्रेते, कमीतकमी पॅकेज केलेले पदार्थ (फळे आणि भाज्या यासह), तयार पदार्थासाठी तयार केलेले पदार्थ जसे डोनट किंवा कुकीज
- प्रक्रिया आवश्यक नसल्यास गरम पेयांचे विक्रेते
- कॉफी किंवा चहा सारख्या कोरडे वाचण्यासाठी-खाणे पेये असलेले विक्रेते
- पूर्व-पॅकेजयुक्त फ्रोझन पदार्थांचे विक्रेते.
एक बेक विक्री किंवा Potluck रात्रीचे जेवण एक आरोग्य परवाना गरज आहे?
नॉन-प्रॉफिट फंक्शन्ससाठी बहुतेक भाताच्या विक्रीस आरोग्य परवान्याची आवश्यकता नाही
किंग काउंटी, वॉशिंग्टन, आरोग्य विभाग एक बेक विक्रीची व्याख्या देतो:
एखाद्या खाजगी घर किंवा इतर ठिकाणी राहणारी स्वयंपाकघरातील स्वयंपाकघरातील स्वयंपाकघरातील स्वयंपाकघराने जे धोकादायक अन्न नसतील अशा धातू, धार्मिक किंवा धर्मादाय कार्यासाठी काम करणा-या गैर-लाभकारी संघटनेने विक्रीसाठी किंवा सेनेटरी पद्धतीने गुंडाळले असल्यास ग्राहकाने विक्री किंवा सेवेच्या ठिकाणी स्पष्ट दिसणारे स्पष्टपणे सांगितले जाते की जे पदार्थ स्वयंपाकघरात तयार केले जातात जे नियामक प्राधिकरणाने तपासलेले नाहीत.
पोट्लक्स, दात्याच्या स्वयंपाकघर, खासगी घरांमध्ये दिवसाची काळजी घेणे आणि तत्सम परिस्थितियांसाठी आरोग्य परमिट आवश्यक नसते.
आरोग्य परवाना प्राप्त करणे
आरोग्य परवाना आणि आरोग्य संस्थांसाठी लागणार्या आवश्यकतांपासून मुक्त असलेल्या अन्नाच्या आस्थापनांसाठी आपल्या स्थानिक काऊंटी आरोग्य विभागाशी संपर्क साधा. नॅशनल असोसिएशन ऑफ सिटी अॅण्ड काउंटी हेल्थ ऑफिसर्स (नॅकोओ) कडून स्थानिक आरोग्य विभागांची ही निर्देशिका पहा.
आरोग्य निरीक्षणासाठी काय शोधत आहात
प्रत्येक राज्यातील आरोग्य तपासणी वेगळ्या पद्धतीने घेतली जातात, परंतु काही मूलभूत वस्तू निरिक्षक शोधत आहेत:
अन्न सुरक्षा बातम्या म्हणते,
पर्यावरणीय आरोग्य निरिक्षकांनी हे तपासावे की अन्नधान्याचे हँडलर, संसर्गाचे दूषण आणि अन्य स्त्रोतांपासून दूषित पदार्थांचे दूषित पदार्थापासून संरक्षण करण्यासाठी उपाय योजले जातात ...
याचाच अर्थ असा की कच्च्या मांस पृष्ठभागाशी संपर्कात नसल्याच्या कारणास्तव, कर्मचार्यांना आपले हात धुतले जाईल, आणि त्या सिकंदर आणि इतर कीटक ज्यामुळे आजार होऊ शकतात ते पुराव्यामध्ये नाहीत. ते पॅकेजिंग आणि पदार्थांची संपर्कात येणारे आयटम शोधू शकतात , हे सुनिश्चित करण्यासाठी की साचा किंवा जीवाणू संक्रमित होत नाहीत.