सेंद्रीय रिटेलरच्या रूपात, सर्व मूलभूत USDA ऑरगॅनिक सील नियमांना प्रथम समजून घेणे सर्वोत्तम आहे. इतर उत्पादक आणि ऑपरेशनला लागू होणारे हे नियम रिटेलरला देखील लागू होतात.
01 - रिटेलर प्रमाणित नसल्यास योग्य लेबलिंग बाब आहे का?
सेंद्रिय प्रमाणीकरण एक पर्याय आहे आणि जैविक उत्पादनांसह किरकोळ प्रतिष्ठानांवर बंधनकारक नाही, हे खरे असले तरीही आपल्याला योग्य लेबलिंग नियमांबद्दल विचार करणे आवश्यक आहे.
सर्वसाधारणपणे, नॅशनल ऑरगॅनिक प्रोग्रॅम (एनओपी) मध्ये असे म्हटले आहे की सेंद्रिय रिटेलर जबरदस्त पदार्थ आणि प्रतिबंधात्मक पदार्थ आणि किरकोळ विक्रेत्यांशी जैविक उत्पादनांचे प्रदूषण रोखण्यासाठी जबाबदार आहेत. त्यांनी ठोस नोंदी ठेवल्या पाहिजेत ज्यायोगे हे दाखवून दिसेल की सेंद्रिय उत्पादनांचा वितरण ग्राहकास वितरण पद्धतीने केला गेला आहे . हाताळणीचा भाग योग्य लेबलिंग आहे. प्रमाणित केले जात नाही याचा अर्थ असा नाही की आपण सिग्नेज आणि लेबलेकडे दुर्लक्ष करतो.
02 - रिटेलर्सना सेंद्रीय सील वापरणे आवश्यक आहे का?
अधिकृत युएसडीए ऑरगॅनिक सीलचा वापर, 100% ऑर्गेनिक उत्पादनांवर स्वैच्छिक आहे. किरकोळ विक्रेत्यांना लेबलचा वापर करण्याची गरज नाही, परंतु असे करण्याचे मुख्य फायदे आहेत, उदाहरणार्थ:
- ग्राहकांना वास्तविक ऑर्गेनिक्स खरेदी करायचे आहे .
- ग्राहकांना हे कळेल की उत्पादनांची किंमत अधिक आहे का.
- ऑरगॅनिक सील सुप्रसिद्ध आहे आणि त्याचे मार्केटिंग फायदे आहेत.
- जेव्हा एखादा पर्याय दिला जातो तेव्हा बहुतेक जाणकार जैविक ग्राहक लेबल न केलेल्या लेबलवर ऑर्गेनिक निवडत नाहीत.
- ऑर्गेनिक्स आपल्या आस्थापना मध्ये एक प्रमुख अनिर्णय असू शकते.
03 - सेंद्रिय लेबलिंग पॉलिसी पॅकेज केलेल्या वस्तूंवर लागू होतात काय?
बर्याचदा किरकोळ विक्रेत्यांना ऑरगॅनिक्सचा विचार येतो तेव्हा लगेच स्प्रिंग तयार करतात. हे सत्य आहे, लेबलिंग धोरण सैल आणि पॅकेज केलेल्या उत्पादनावर लागू होते. सेंद्रीय उत्पादनांशी संबंधित राष्ट्रीय जैविक मानक सर्व ऑर्गेनिक उत्पादनांवर लागू होतात, केवळ उत्पादन करत नाही.
आपण कायदे योग्यरित्या लेबलिंग करीत असाल, तर आपण कॉफी, आटा, अन्नधान्य आणि रस, डिब्बातील बल्क पदार्थ आणि अन्य सेंद्रीय उत्पादने, प्रमाणित सेंद्रीय वस्त्र किंवा अधिकृतपणे लेबल केलेल्या प्रमाणित सेंद्रीय बॉडी केअर यासारखे पॅकेजिंग वस्तूंचा विचार करणे आवश्यक आहे.
04 - किरकोळ विक्रेत्यांना बल्क ऑर्गेनिक्सचा लेबल कसा असावा?
आपल्या स्टोअरने सेंद्रीय बल्क उत्पादने खरेदी केली आणि त्यांना डिब्बे विकले, तर आपण असे सूचित केले की उत्पादन कार्डे सेंद्रीय आहे जोपर्यंत मूळ माहिती कंटेनर किंवा शिपिंग डॉक्युमेंट्समध्ये प्रदान केली जाते. उदाहरणार्थ, जर मूळ शिपिंग पॅकेजिंगमध्ये यूएसडीए ऑरगॅनिक सील आहे, तर आपण ती माहिती बल्क बिनवर पोस्ट करू शकता.
पुन्हा, किरकोळ विक्रेत्यांना हे पोस्ट करणे आवश्यक नाही की एखादे उत्पादन सेंद्रीय आहे परंतु हे त्यांच्या सर्वोत्तम व्याजानुसार आहे.
05 - रिटेलर जैविक उत्पादनांमधून लेबल कसे सोडतील?
आपल्याला ज्या उत्पादनांमधून मुक्त करावयाचे आहे त्याबद्दल काळजी करण्याआधी हे सुनिश्चित करा की ते खरोखरच मुक्त आहेत
आपण स्थानिक पातळीवर घेतले (किंवा स्थानिक पातळीवर घेतले नाही) जैविक उत्पादनांचे लहान-प्रमाणातील सेंद्रीय शेती किंवा इतर उत्पादनांमधून खरेदी करू शकता जे खरोखरच सेंद्रीय प्रमाणपत्राने मुक्त आहेत, तरीही आपण हे उत्पादने लेबल करू शकता परंतु काळजीपूर्वक
नॅशनल ऑरगॅनिक स्टँडर्डस § 205.310 च्या म्हणण्यानुसार, मुक्त किंवा वगळलेल्या ऑपरेशनवर सुसंघटितपणे उत्पादित किंवा हाताळलेल्या कोणत्याही कृषि उत्पादनास यूएसडीए सील, एक प्रमाणित एजंटची सील किंवा प्रमाणित सेंद्रीय म्हणून मुक्त किंवा वगळलेल्या ऑपरेशनचे प्रतिनिधित्व करणा-या कोणत्याही अन्य ओळखचिन्हाची नोंद करण्याची परवानगी नाही. कोणत्याही ग्राहकासाठी उत्पादित प्रमाणित जैविक म्हणून देखील सादर केले जाऊ शकत नाही.
आपण काय करू शकता हे " ऑर्गेनिक " म्हणून उत्पादन ओळखते. आपल्या संस्थेत जैविक उत्पादनांवर प्रक्रिया केली जाऊ शकत नाही आणि त्यास " ऑर्गेनिक " असे म्हटले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, जर आपण आपल्या किराणा डेलीमध्ये ऑरगिक, परंतु सुटलेल्या बटाटे आणि अन्य सेंद्रीय घटकांसह पोटॅटो सॅलड बनविल्यास आपण बटाटा सॅलड ऑर्गेनिक कॉल करू शकत नाही.
प्रक्रिया नियम बहुविध साहित्य आणि एकल घटक या दोन्हीवर लागू होते. जर तुम्ही सेंद्रीय, परंतु मुक्त संत्रा सह रस पिळून काढला तर आपण त्या रसला जैविक म्हणून विकू शकत नाही.
06 - कॅन डेली फूडला जैविक म्हणून लेबल करता येईल का?
राष्ट्रीय ऑरगॅनिक मानके § 205.30 9 नुसार आपल्याकडे आपल्या किरकोळ उद्योगात एक डेली, रस बार किंवा बेकरी आहे जो प्रमाणित सेंद्रीय घटक जसे की सलाद, सूप, ब्रेड आणि अशाच इतर गोष्टींचा वापर करुन आपल्या स्वतःच्या विविध मल्टी-घटक उत्पादने बनविते. युएसडीए ऑरगॅनिक सील सह या अंतिम वस्तू लेबल करा किंवा कोणत्याही लेबलिंग दाव्यांचा वापर करा जे खरेदीदाराला विश्वास ठेवेल की उत्पादन हे " प्रमाणित सेंद्रिय " आहे.
उत्पादन कमीतकमी 70% ते 9 5 सेंद्रीय घटकांसह बनविले असल्यास आपण हे पॅकेजिंगवर नोंद घेऊ शकता की उत्पादन "(निर्दिष्ट कार्बनिक घटकांसह) तयार केलेले आहे" परंतु तीनपेक्षा जास्त घटक सूचीबद्ध करता येणार नाहीत. उदाहरणार्थ, जर आपल्या बेकरीने दालचिनीचा रोल केला तर आपण पॅकेजिंगवर म्हणू शकता, " ऑर्गेड, अंडी आणि दुधाचे बनवले आहे ."
07 - अधिकृत USDA जैविक लेबलिंग धोरणे कुठे आहेत?
ऑरगॅनिक पॉलिसी नेहमी बदलत असते म्हणूनच अद्ययावत राहण्यासाठी स्मार्ट आहे. सर्वात वर्तमान जैविक लेबलिंग धोरणे वाचण्यासाठी, इलेक्ट्रॉनिक कोड ऑफ फेडरल रेग्युलेशन (ई-सी एफ आर) भाग 205 नॅशनल ऑरगॅनिक प्रोग्रामला भेट द्या. Subpart D मध्ये किरकोळ विक्रेत्यांसाठी उपयुक्त असलेल्या लेबले, लेबलिंग आणि विपणन माहिती समाविष्ट असते, विशेषतः 205.300 ते 205.311
आपल्या स्थानिक अधिकृत प्रमाणित एजंटकडून मिळालेल्या माहितीसह इलेक्ट्रॉनिक कोड ऑफ फॅमीन रेग्युलेशन्स ही सर्वात अद्ययावत आणि उपयोगी माहिती उपलब्ध आहे.
ही माहिती जानेवारी 2 9, 2012 पासून चालू आहे.