व्याख्येच्या सर्वात मूलभूत परिभाषेत, "सेंद्रीय" याचा अर्थ, "संबंद्ध जीवनांशी संबंधित, किंवा मिळालेला आहे." तथापि, युनायटेड स्टेट्समध्ये, "सेंद्रिय" म्हणजे अनेक भिन्न गोष्टींचा अर्थ आला आहे.
टर्म 'ऑरगॅनिक' नेहमी चांगले-निश्चित नाही
"सेंद्रीय" या शब्दाचा उपयोग सध्या विविध शाश्वत कृषी आणि खाद्यपदार्थ, वस्त्रे, खेळणी, फर्निचर, गद्दे, सौंदर्यप्रसाधन, पेय पदार्थ, अंघोळ आणि शरीराची काळजी उत्पादने आणि इतर अनेक उत्पादने यांचे वर्णन करण्यासाठी केला जातो . "कार्बनिक" हा शब्द एखाद्या कृतीसाठी वर्णनात्मकपणे वापरला जातो. उदाहरणार्थ, "मी व्यवसायासाठी जगण्याचा प्रयत्न करतो" किंवा " सेंद्रीय शेती ही पृथ्वीसाठी चांगली आहे."
बर्याच बाबतीत, "ऑरगॅनिक" हा अयोग्य प्रकारे वापरला जातो सेंद्रीय बॉडी केअर प्रॉडक्ट्स हा एक उदाहरण आहे ज्यात शब्द चुकीचा कसा वापरला जाऊ शकतो. उदाहरणार्थ, सेंद्रीय शेती उत्पादनांमध्ये सामान्यत: अनुमत नसलेल्या हानिकारक रसायनांमध्ये एक शैम्पू ऑर्गेनिक कॉल करणे ही जाहिरात दिशाभूल करणारी आहे. एक ग्राहक म्हणून, आपण उत्पादने आणि पदार्थ खरेदी रसायने आणि कीटकनाशके वापर काळजी असल्यास, आपण नेहमी घटक तपासावे. जर घटक पॅकेजिंगवर सूचीबद्ध नसतील तर आपण विक्रेताच्या वेबसाइटला भेट द्यावी जेथे आपण सामग्री शोधू किंवा विनंती करू शकता.
खरोखरच ऑर्गेनिक उत्पाद ओळखणे
यूएसडीए सेंद्रिय मानकांशी जुळणार्या ऑर्गेनिकसाठी अधिकृत शब्द " प्रमाणित सेंद्रीय " आहे, याला कधीकधी "USDA- प्रमाणित जैविक" असे म्हणतात. युनायटेड स्टेट्समधील एक सेंद्रीय उत्पादन नेहमीच सेंद्रीय समजले जाते जेव्हा खालील अटी पूर्ण होतात:
- हे उत्पादन कृषी च्या अधिकृत यूएसडीए ऑरगॅनिक सील चे अमेरिकी विभाग सांगतो.
- उत्पादन सेंद्रीय प्रमाणित केले गेले आहे.
- या उत्पादनात 95 टक्के किंवा अधिक सेंद्रीय घटक आहेत .
यूएसडीए चे अधिकृत सेंद्रीय सील हिरवा आणि पांढरा आहे, आणि काही उत्पादक आणि उत्पादक खूप भिन्न वापरतात, तरीही विविध रंगीत, सील. अशा चुकीच्या लेबलिंगमुळे प्रति बंधनात $ 11,000 पर्यंत दंड होऊ शकतो. तसेच, उत्पादनामध्ये 9 5 सेंटीव्ह सेंद्रिय घटक असणे आवश्यक आहे जे खरोखर फायदेशीर आहेत. यूएसडीए "ऑर्गेनिक सामग्रीसह केलेले शब्द" वापरण्यासाठी किमान 70 टक्के जैविकरित्या तयार केलेल्या घटकांसह या उत्पादनास परवानगी देते. तथापि, त्या उत्पादनांमध्ये हिरवा आणि पांढरा अमेरिकन डॉलर्स सील ठेवता येत नाही.
आपले फळ आणि भाज्या सेंद्रिय आहेत तर काय माहित
आपण बहुतेक लोकांसारखे असल्यास, आरोग्य कारणांसाठी आपण फळे आणि भाज्या खरेदी करता, आणि येथेच योग्य लेबलिंग की आहे. जर आपण हे जाणून घेऊ इच्छित असाल की आपण विकत घेतलेले उत्पादन खरोखरच सेंद्रिय आहे, तर किंमत पहा (पीएलयू) स्टिकर पहा. जर उत्पादन सेंद्रिय असेल तर, कोड 9 अंकापासून सुरु होणारी पाच अंक दर्शवेल. नॉनजेनेटिक समकक्षांकडे चार अंक असतील. उदाहरणार्थ, जैविकरीत्या वाढलेले केळी 4011 च्या तुलनेत 94011 असतील, जे रसायनांचा आणि कीटकनाशके वापरून उपचार केला जाईल. 8 अंकासह सुरू होणारी पाच अंकी पीएलयू म्हणजे आयटम अनुवांशिकरित्या सुधारित केला आहे, जी काही संशोधनामुळे आरोग्य जोखीम ठरू शकते
शेतकरी मार्केट मध्ये खरेदी
शेतक-यांच्या स्टॅन्ड आणि मार्केटमध्ये, जेथे कमी वाजवी खर्च आणि कमी दलालींमुळे ऑर्गेनिकचा खर्च कमी होऊ शकतो, तिथे आपण काय मिळवू शकता हे जाणून घेणे अवघड असू शकते- विशेषतः कारण या उत्पादनांमध्ये पीएलयू स्टिकर्स नसतात. युएसडीए च्या नॅशनल ऑरगॅनिक प्रोग्रॅम अंतर्गत, जे शेतकरी ऑर्गेनिक म्हणून त्यांची उत्पादने बाजारात ठेवतात ते त्यांच्या वस्तूंचे USDA- मान्यताप्राप्त एजंटद्वारा प्रमाणित असले पाहिजेत किंवा ते पकडले तर त्यांना दंड म्हणून तोंड द्यावे लागते. उत्पादन प्रमाणित म्हणून touted जात आहे तर, आपण सेंद्रीय प्रमाणपत्र पेपरवर्क एक प्रत पाहण्यासाठी विचारू शकता. विक्रेते त्यांच्या वस्तू विकताना वस्तू घेतात.
अपवाद: सर्व स्थावर ऑर्गेनिक्स प्रमाणित नाहीत
जेव्हा उत्पादकांना स्थायी वाढीच्या पद्धतींचा वापर होतो परंतु प्रमाणित न होण्याचा निर्णय घेता येतो- किंवा त्यांना प्रमाणपत्रानुसार मुक्त केले जाते कारण ते दरवर्षी $ 5000 पेक्षा जास्त ऑर्गेनिक उत्पादनांचे विक्री करतात-याचा अर्थ असा नाही की शेतकरी उत्पादनात्मकपणे उत्पादित आणि उत्पादित नाहीत.
उदाहरणार्थ, सेंद्रिय ब्ल्यूबेरी शेतला अधिकृतपणे प्रमाणित केले जाऊ शकत नाही, परंतु खरं तर कदाचित सेंद्रीय ब्लूबेरी वाढू शकतो. हे एक अवघड अपवाद आहे कारण ते सतत वाढीच्या पद्धतींचे उपभोक्ता ज्ञान यावर अवलंबून आहे. म्हणाले की, सेंद्रीय वेदनामुळे, ज्यांनी कठोर सेंद्रिय मानकांचा अवलंब केला आहे ते लोक त्यांच्या वेबसाइटवर किंवा इतर विपणन सामग्रीवर प्रक्रिया करून त्यांचे उत्पन्न कसे वाढले हे लोकांना कळवण्यास सांगतील.
अपवाद: काही ऑर्गेनिक्स योग्यरित्या प्रमाणित नाहीत
वास्तविक ऑर्गेनिकची समस्या अगदी टिकाऊ बनविण्यासाठी, प्रमाणित उत्पादनांसाठी सेंद्रीय उत्पादनासाठी काही अमूल्य प्रमाण एजंट्स , यूएसडीए सोबत आग लागली आहेत, जेव्हा उत्पादने नेहमीच सेंद्रीय प्रमाणपत्रांसाठी USDA मानकांचे पालन करीत नाही. उदाहरणार्थ, 2010 युएसडीए इन्स्पेक्टर जनरल अहवालात असे आढळून आले की सेंद्रिय नियंत्रणाचे संघीय कायदे अंमलबजावणी अस्थिर आहे.
खराब प्रमाणीकरण मानदंड गंभीरपणे कार्बनिक समस्या चुकीचा आहे कारण कार्बनिक ग्राहक आणि सेंद्रिय उद्योग यूएसडीए ऑरगॅनिक सील किंवा प्रमाणित एजंटांवर विश्वास ठेवू शकत नसल्यास, त्यांना कार्बनिक उद्योगाच्या एकाग्रतावर पूर्णपणे विश्वास ठेवण्यात त्रास होईल. या कारणास्तव, सेंद्रिय उत्पादक आणि उत्पादक यांच्यातील एकात्मता इतकी महत्त्वाची आहे आणि उपभोक्ता म्हणून आपल्या लेबल्सची ओळख करून घेण्यासाठी मात्र ते आपल्यावर अवलंबून आहे परंतु ज्या लोकांना आपण आपल्या वस्तू खरेदी केले आहेत