हे किराणा वितरक शोधत आहे किंवा आपले अन्न ऑनलाइन विकू शकेल
डोम सेलेन्टानो, द फूडप्रेनिअर
मी खरं अन्न उद्योजकांना त्यांच्या किरकोळ समभागांवर त्यांचा खाद्यपदार्थ कसा मिळावा हे सांगा ... लाभदायक! क्रिटिकल रिटेल क्रेता सेल्स पिच एलिमेंट्समध्ये स्लॉटिंग भत्ते, इन-स्टोअर प्रचारात्मक समर्थन (जसे डिसप्ले आणि शेल्फ टॉकर्स) आणि यासारखे बर्याच प्रारंभी माझ्या व्यवसायात येतात, अन्नप्रेशिनर शेतकर्यांच्या बाजारपेठांपर्यंत आणि सणांच्या पलिकडे विस्तार करण्यास मदत करतात ... आम्ही किरकोळ विक्री दुकानांमध्ये त्यांची उत्पादने विकण्यास मदत करतो.
एक गंभीर घटक वितरण किंवा फॅन्सी टर्म, सप्लाय चेन आहे.
विस्तार वितरण सह आव्हान तो जटिल आणि महाग मिळवू शकता आहे. लवकर पायरी अन्न उद्योजक त्यांच्या स्वत: च्यावर हे करण्याचा प्रयत्न करतात ... त्यांची कार पॅकिंग आणि स्वतःला वितरित करणे. हा आपल्या वेळेचा चांगला वापर नाही आणि मी माझ्या सर्व ग्राहकांना नवीन उत्पादनांच्या विकासावर लक्ष केंद्रित करणे, त्यांची उत्पादने लॉन्च करणे आणि त्यांच्या सोशल मिडियाच्या आवाक्याबाहेर तोंड व ब्रान्डच्या चाहत्यांचे शब्द तयार करणे असे इच्छित आहे.
मी नेहमी मायकेल अॅडम्स सारख्या खर्या अन्नप्रेमींना भेट देतो, ग्रीन माउंटन सरसांचा संस्थापक. त्यांनी ग्रीन माउंटन सरस मैदानावरील किरकोळ शेल्फ व बिटर फूड मॅन्युफॅक्चरिंग बिझिनेस मॅनेजमेंटवर आपल्या अनुभवाविषयी लिहिले आहे. त्यामुळे चांगल्या घाऊक वितरणाबद्दल त्यांच्याकडे 5 टिप्स आहेत.
आपला अन्न उत्पाद वितरीत करण्यासाठी स्थानिक वितरण सेवा वापरा
जेव्हा आपण संपूर्ण राज्यातील आपल्या सर्वात नवीन किरकोळ विक्रेत्याकडे सर्व ठिकाणी वळलात तेव्हा लक्षात ठेवा? हे प्रथमच चांगले होते, परंतु आपल्या दुसर्या ऑर्डरसह शेल्फचा पुनर्नवीनीकरण हा खूप गॅस आणि वेळ होता.
त्या ठिकाणी स्थानिक डिलिव्हरी कंपन्यांच्या हातात येतात. फक्त एक दोन रुपये साठी, ते कदाचित आपल्यासाठी उत्पादन पकडले आणि वितरीत करू - आणि आपल्याला कुठेही जाण्याची आवश्यकता नाही व्हरमाँटमध्ये असे बरेचसे कंपन्या आहेत जे हे करतात. हे 50 पौंडांपर्यंत $ 15 आहे - आणि आमच्यासाठी, ही एक सामान्य ऑर्डर आहे एका डिलिव्हरीसाठी दोन तास वाहनचालक!
आपल्या किमान मागणी वाढवा
ग्रीन माउंटन सरस्वती व्यवसायात पहिल्या दोन वर्षात, आमच्याकडे किमान आदेश नाही ... फक्त वाढवण्यासाठी आता, आम्ही हुशार आहोत आणि किमान ऑर्डर - हे दोन प्रकरण (24 युनिट्स) आहेत - मोठे नाही, परंतु हे सुनिश्चित करते की आम्ही व्हॉल्यूम हलवित आहोत - कोणत्याही अन्न व्यवसायाची की आपण फक्त 6 जार खरेदी ऑर्डरसाठी शहरामध्ये प्रवास करत असल्यास आणि आपण पैसे गमावणार आहात. किमान ऑर्डर करून, आपण प्रत्येक वितरणाने पैसे कमविण्यास सक्षम आहात.
आठवड्याच्या काही दिवसांवर डिलिव्हरीस एकत्रित करा
दररोज डिलिवरी करणे आपले वेळापत्रक बंद करते म्हणूनच आठवड्याच्या काही दिवसांमध्ये आपल्या डिलीव्हरी एकत्रित केल्या पाहिजेत. कदाचित एक काउंटी सोमवार आहे आणि पुढील दिवसाला पुढील शुक्रवारी सुटका होईल. यामुळे उत्पादनाच्या उत्पादनासाठी कार्यालय व्यवस्थापन कार्य करणे आणि नवीन किरकोळ विक्रेत्यांना कॉलिंग करण्यासाठी आठवड्याचे मध्यभागी बाहेर पडते. आपण आपली सर्व डिलिवरी वेगाने पूर्ण होण्यास मदत करणारी एक मार्ग तयार करण्याचा विचार का करू नये?
अन्न ऑनलाइन कसे विक्री करावी ते जाणून घ्या
मागे जेव्हा माझ्याजवळ एक ऊर्जा बार कंपनी होती तेव्हा मी दर आठवड्यात 20 वेगवेगळ्या स्टोअरमध्ये वितरित केलं. तो बराच वेळ घेतला आणि जास्त पैसे मिळत नाही. ग्रीन माउंटन सरस याकडे थेट खाती अन्न वितरक आहेत. परंतु, अन्न वितरण आपल्या एकूण मार्जिनमध्ये खातो.
फूड वेबसाइट्स वाढत आहेत आणि स्टोअरवे, शॉपिफी आणि इटसी सारख्या ईकॉमर्स प्लॅटफॉर्म्सचा वापर करणे लोकप्रिय आहे जे सर्व लहान कलात्मक व्यवसायांवर केंद्रित आहे.
दुसर्या अन्न उत्पादकाने भागीदार
आपण कदाचित स्वत: सारख्या किमान एक डझन इतर लहान अन्न उत्पादक माहित ... सर्व एकाच स्टोअरमध्ये वितरित, योग्य? एकमेकांशी डिलिवरी एकत्रित करा ... जसे की "प्रत्येकजण सोमवारी एक विशिष्ट स्टोअरमध्ये वितरीत करतो". जर आपण हेच स्टोअरसह अधिक वेळा करायला सुरवात केली असेल, तर आपण अन्न वितरक (आपल्या उत्पादनासाठी एक वितरक कसा शोधावा हे दुसर्या लेखासाठी एक विषय असेल) सह कार्य करण्याचा विचार करावा.
माझ्या सल्ला घ्या ... कृपया!
खाद्याचा व्यवसाय चालवण्याकरता वितरण हे त्याचे स्वतःचे प्राणी आहे, परंतु आपल्या खाद्यान्न कंपनीसाठी ते काम करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. किरकोळ विक्रेत्यांना अधिक उत्पादन मिळवा , पण हे वितरण हॅक सह हुशार करा!
लेखक जैव: मायकेल ऍडम्स न्यू इंग्लंडमध्ये 100 पेक्षा अधिक रिटेलर्समध्ये आढळणारे ग्रीन माउंटन सरस चालवतो.