मुलभूत रिटेल उद्योग अटी समजून घेणे
उत्पादन रुंदी, खोली, आणि मर्चंडाइज मिक्स यांच्यातील संतुलन शोधणे आपल्या स्टोअरच्या यशासाठी महत्त्वपूर्ण असेल, परंतु प्रथम, आपल्याला हे सर्व अर्थ काय आहे हे समजून घेणे आवश्यक आहे. हे किरकोळ इन्व्हेटरी योजनांचे मूलतत्वे आहेत आणि जर आपण त्यास स्पष्टपणे समजून घेतले तर आपल्याला येण्यास कित्येक वर्षे उपयोगी वाटतील.
उत्पादन ब्रीदथ म्हणजे काय?
त्याच्या सर्वात मूलभूत परिभाषेत, उत्पादन रुंदी विविध प्रकारच्या उत्पादन ओळी ज्यात स्टोअर ऑफर करते हे उत्पादन वर्गीकृत रूंदी , व्यापार माल रुंदी आणि उत्पादन रेखा रुंदी देखील म्हणून ओळखले जाते.
उदाहरणार्थ, एखाद्या स्टोअरमध्ये फक्त प्रत्येकी SKU ची चार आयटमचीच माहिती असते , परंतु त्यांचे उत्पादन रुंदी (विविधता) 3,000 विविध प्रकारचे उत्पादने असू शकतात.
उत्पादन खोली काय आहे?
रिटेल इन्व्हेंटरी समीकरणाचा दुसरा भाग म्हणजे उत्पादनाचे गहराती ( उत्पाद वर्गीकरण किंवा व्यापारी माल म्हणूनही ओळखले जाते). प्रत्येक वस्तू किंवा विशिष्ट शैलीची संख्या ही आपण विशिष्ट उत्पादनास आणता.
उदाहरणार्थ, एक स्टोअर कदाचित वस्तूंच्या खर्चात कमी ठेवण्यासाठी धोरणात्मक बनवू शकते, त्यांच्याकडे उथळ उत्पादन खोली असणे आवश्यक आहे. याचा अर्थ ते स्टोअरमध्ये प्रत्येक उत्पादनाच्या केवळ 3-6 SKU चे स्टॉक करू शकतात.
उत्पादन रुंदी + उत्पादन खोली = उत्पादन वर्गीकरण
उत्पादन रूंदी ही उत्पादन ओळींची संख्या आहे, तर प्रत्येक ओळींमध्ये उत्पादन गवती विविधता असते.
हे दोन घटक स्टोअरच्या उत्पादनांचे वर्गीकरण किंवा मर्चंडाईज मिश्रित बनविण्यासाठी एकत्र करतात .
विशेष किरकोळ विक्रेते कदाचित सामान्य माल दुकानापेक्षा कमी उत्पादन रुंदी असतील. याचे कारण असे की त्यांच्या उत्पादनांमध्ये कमी फोकस आणि विशिष्ट संख्या आहे. तथापि, जर ते प्रत्येक उत्पादन ओळीच्या मोठ्या प्रमाणातील स्टॉकची निवड करायचे असतील तर त्यांच्याजवळ एक समान, व्यापक नसल्यास, उत्पादन खोली असेल.
उदाहरणार्थ, एक मेणबत्तीची दुकाने उत्पादनांची एक लहान प्रमाणात (किंवा रूंदी) एक कोपरा ड्रग स्टोअरपेक्षा असेल, जरी त्या वस्तूंची सूचीमध्ये समान संख्या असली तरीही.
- मेणबत्तीची दुकाने केवळ 20 प्रकारचे मेणबत्त्या (रुंदी) साठवतात, परंतु त्या प्रत्येक मेणबत्त्याचे 30 रंग आणि गंध (खोली)
- कोपऱ्याच्या ड्रग स्टोअरमध्ये 200 वेगवेगळ्या उत्पादनांची (रुंदी) साठवणूक होते परंतु प्रत्येक उत्पादनाच्या फक्त एक किंवा दोन फरक, ब्रांड किंवा शैली (खोली) असू शकतात.
या दोन स्टोअर्समध्ये त्यांच्या ग्राहकांच्या गरजांमुळे त्यांच्या उत्पादनांच्या श्रेणीसाठी वेगळे धोरण आहेत.
सुगंध आणि रंग निवडण्यासाठी 100 मेणबत्त्या शैली असलेल्या मेणबत्तीच्या दुकान ग्राहकासाठी अधिक महत्वाचे आहेत. दुसरीकडे, औषध दुकान ग्राहकांना सोयीची आवश्यकता आहे आणि ते एका स्टॉपवर टूथपेस्ट आणि बॅटरी उचलू शकतात. मादक द्रव्य स्टोअरला सर्व आवश्यक गोष्टींची आवश्यकता आहे, जरी प्रत्येकसाठी फक्त एकच पर्याय असेल तरी.
हंगामी व्यापार मिक्स
स्टोअरच्या मर्चेंडाइझ मिक्समुळे मोसमांमध्ये बदल होऊ शकतो. बर्याच रिटेलर व्यस्त सुट्टीच्या खरेदीच्या मोसमात अधिक विविधता वाढवितात. ही एक चांगली योजना आहे कारण यामुळे ग्राहकांना अधिक भेट देण्याची संधी मिळते. हे स्टोअरमध्ये मोठ्या प्रमाणात इन्व्हेटरीमध्ये गुंतवणूक न करता नवीन उत्पादन ओळी वापरण्यास अनुमती देऊ शकते.