अन्न दूषित घटनांमध्ये सामान्य आहेत. सेंटर फॉर डिसीज कंट्रोल अँड प्रिवेंशन (सीडीसी) च्या मते अन्नधान्य आजारामुळे अंदाजे 48 दशलक्ष अमेरिकन रुग्ण आजारी पडतात.
जे लोक आजारी पडतात, त्यांच्यापैकी 128,000 हॉस्पिटलमध्ये भरतात आणि 3000 मृत्यू होतात. अन्नपदार्थांमध्ये आढळणारे जीवाणू, विषाणू, परजीवी किंवा रसायने यांमुळे अन्नधान्य असण्याची भीती होऊ शकते.
नवीन फेडरल लेजिस्लेशन
देशाच्या अन्न पुरवठा बहुतांश अन्न आणि औषधं प्रशासन (एफडीए), एक फेडरल एजन्सी द्वारे देखरेखीखाली आहे. एफडीए मांस, पोल्ट्री आणि अंडी यांच्याव्यतिरिक्त इतर घरगुती व आयात केलेले पदार्थ नियंत्रित करते (ह्या खाद्य पदार्थांची यू.एस. अन्न सुरक्षा आधुनिकीकरणाच्या कायद्यानुसार 2011 मध्ये एफडीएचे अधिकार वाढविण्यात आले होते. कायदा एफडीए सक्रीय करण्यास सक्षम करते. एजन्सी आता फक्त त्यावर प्रतिसाद देण्याऐवजी अन्नसुरक्षित आजार टाळण्यावर लक्ष केंद्रित करू शकते. येथे कायद्याचे प्रमुख वैशिष्ट्ये आहेत:
- अन्नधान्याच्या आजारास रोखण्यासाठी एफडीएला अन्न पुरवठ्यामध्ये व्यापक नियंत्रणाची आवश्यकता आहे.
- हे अन्न उत्पादक आणि प्रोसेसरची तपासणी करण्यासाठी एफडीए नवीन अधिकार देते.
- कंपनीला आपल्या उत्पादनांची आठवण करुन देण्यास एफडीएला अधिकार आहे. पूर्वी, एजन्सी केवळ रिकॉल करण्याची शिफारस करू शकत होती
- अन्नसुरक्षा सुधारण्यास मदत करण्यासाठी हे एफडीए इतर सरकारी एजन्सीजशी सहयोग करण्यास अनुमती देते.
वर नमूद केल्याप्रमाणे, एफडीएकडे आता उत्पादन आठवण्याचा दबाव आणण्याची क्षमता आहे. अनेक खाद्यपदार्थांची आठवण होते कारण ते हानिकारक जीवाणूंसह (किंवा कदाचित) दूषित असतात किंवा त्यांच्यामध्ये संभाव्य एलर्जी (जसे की दूध किंवा शेंगदाणे) असतात ज्या लेबलवर नसल्या आहेत.
आपण एफडीएच्या वेबसाइटवर गेल्या 60 दिवसांत झालेल्या सर्व खाद्य-संबंधित याद्यांची एक सूची शोधू शकता.
आपल्या व्यवसायावर एक दूषित घटनेचा प्रभाव कसा होतो?
अन्न दूषित झालेल्या घटनेमुळे आपल्या व्यवसायावर गंभीर परिणाम होऊ शकतो. हे गुणधर्म, आणि दायित्व नुकसान होऊ शकते जे आपल्या विमा पॉलिसीद्वारे समाविष्ट केले जाऊ शकत नाहीत. हे आपल्या कंपनीच्या प्रतिष्ठेला गंभीररित्या देखील नुकसान पोहोचवू शकते.
सर्वप्रथम, आपल्या कंपनीच्या व्यवसाय स्थानावर तयार केलेले किंवा संचयित केले जात असताना प्रथमच अन्न उत्पादने दूषित होऊ शकतात. दूषित उत्पादने वापरली जाऊ शकत नाहीत म्हणून त्यांचा निपटारा किंवा नाश करावा लागेल. आपला व्यवसाय दूषित उत्पािनांच्या मूल्याची आणि त्यांच्या विल्हेवाट किंवा विनाशच्या खर्चासह वित्तीय नुकसान भरेल.
दुसरे म्हणजे, एखाद्या दूषित अन्न उत्पादनाची विक्री करणारा व्यवसाय हा परिसर किंवा एफडीए द्वारे बाजारपेठेतून उत्पाद काढून घेण्यास भाग पाडला जाऊ शकतो. आपण आधीच विक्री केली वस्तू परत घेणारे आणि महाग आहेत. काही प्रकरणांमध्ये, आपल्या व्यवसायाला सर्व किंवा त्याच्या ऑपरेशन्सचा काही भाग बंद करण्यास भाग पाडले जाऊ शकते. एक आठवडा प्रमाणे, शटडाउन स्वैच्छिक किंवा सरकारी एजन्सीद्वारा आवश्यक असू शकते. दोन्ही बाबतीत, शटडाउन दरम्यान आणि काही काळानंतर आपला व्यवसाय कदाचित कमी होईल.
दूषित उत्पादनांशी संबंधित तिसरा जोखीम हे तृतीय पक्ष दावे आहेत. ज्या लोकांना जखमी झालेल्या किंवा दूषित उत्पादनामुळे आजारी पडले आहेत ते आपली कंपनी नुकसानभरपाईसाठी सूट देऊ शकतात. आपल्या व्यवसायावर इतर कंपन्यांनीदेखील खटला दाखल केला जाऊ शकतो ज्याने दूषित उत्पादन विकत घेतले आणि परिणामी पैसा गमावला. उदाहरणार्थ, कुकी उत्पादकाने ज्ञात केल्याप्रमाणे प्रोसेसरमधून विकत घेतलेल्या काजूला दूषित झाल्यानंतर कुकीजची पुनरावृत्ती करणे भाग होते. कुकी निर्माता स्मरणशक्तीशी संबंधित खर्चासाठी प्रोसेसर लावलेले आहे.
शेवटी, अन्न दूषित घटनेमुळे आपल्या कंपनीचा ब्रँड आणि त्याची प्रतिष्ठा हानी होऊ शकते. ग्राहक आपल्या व्यवसायासह घटनेच्या काही आठवडे किंवा महिन्यांपर्यंत तोडवू शकतात, जरी ते कधीही दूषित उत्पादन विकत घेत नाहीत किंवा आजारी पडले नाहीत तरीही त्यांना परत लस करणे सोपे नाही आहे आपण आपल्या ग्राहकांना समजावे की आपण समस्येचे निराकरण केले आहे आणि ते पुन्हा होणार नाही
व्यावसायिक मालमत्ता कवरेज
व्यावसायिक मालमत्तेच्या धोरणानुसार दूषित अन्नाचे नुकसान झाल्यास, अन्नसुरक्षित मालमत्तेच्या रूपात पात्रता प्राप्त करणे आवश्यक आहे आणि नुकसान झाल्यास त्याचे एक कारण सांगितले जाऊ शकते. सर्वाधिक व्यावसायिक मालमत्ता धोरणे विशेषत: वगळलेले नसलेले कोणत्याही कारणाने नुकसान किंवा नुकसान पोहचवतात. जर अन्नसुरक्षेचा धोका कमी केला गेला नाही तर तोटा झाकून दिला जाऊ शकतो.
लक्षात घ्या की अक्षरशः सर्व मालमत्ता धोरणे प्रदूषण किंवा कवक (मूस) यामुळे झालेली हानी वगळतात. बुरशी बहिष्कार जीवाणू तसेच मल्डवर लागू होते. काही धोरणे घाण द्वारे झाल्याने नुकसान वगळतात तथापि, बुरशी, प्रदूषण आणि दूषित बहिष्कारांमध्ये विशेषत: अपवाद असतात. प्रदूषण, बुरशी किंवा दूषित झाल्यामुळे नुकसान होऊ शकते जर नुकसान हा अपघातामध्ये सूचीबद्ध संकट (उदा. अग्नी) चे थेट परिणाम असेल तर.
एखाद्या अन्न दूषित कार्यक्रमामुळे आपला व्यवसाय बंद करण्यास भाग पाडल्यास आणि परिणामी आपण उत्पन्न कमी केल्यास, आपला व्यवसाय उत्पन्न विमा हानी भरेल का? उत्तर कदाचित आहे कव्हरेज केवळ तेव्हाच लागू होईल जेव्हा शटडाउन आपल्या आवारात मालमत्तेस संरक्षित धरणामुळे शारीरिक नुकसान झाल्यास परिणाम दर्शवेल. बॅक्टेरिया किंवा साखळीपासून अन्न दूषित झाल्यामुळे शटडाउन झाल्यामुळे आपण गमावलेली उत्पन्न कमी होणार नाही.
अन्न दूषित बंदी
जर अन्न प्रदूषणामुळे (किंवा शंका) सापडल्यामुळे आपला व्यवसाय बंद करण्यास भाग पाडले गेले तर आपली कंपनी कदाचित उत्पन्न कमी करेल आणि अतिरिक्त खर्च लागेल . या नुकसानी आपल्या मालमत्ता धोरणामध्ये जोडलेल्या एका आयएसओ अन्न दूषित संमती अंतर्गत समाविष्ट केल्या जाऊ शकतात. बोर्ड ऑफ हेल्थ किंवा अन्य सरकारी एजन्सीद्वारे शटडाउनचे आदेश दिले असल्यासच व्याप्ती लागू होते . पृष्ठांकनमध्ये खालील गोष्टी समाविष्ट आहेत:
- शासकीय अधिकार्याने आवश्यक असलेल्या वस्तू स्वच्छ करण्याचे खर्च
- प्रत्यक्षात किंवा दूषित करण्यासाठी संशयित अन्न बदलण्याची किंमत
- वैद्यकीय चाचण्या आणि कर्मचा-यांना टीका करणे (हे खर्च कामगारांच्या मोबदल्याच्या विमा योजनेअंतर्गत नसतील तर )
- आपण बंद होण्याच्या सूचना प्राप्त झाल्यानंतर 24 तासांच्या आत व्यवसायिक उत्पन्नामधील तोटा
- आपल्या फर्मची प्रतिष्ठा पुर्नप्राप्त करण्यासाठी अतिरिक्त जाहिरात खर्च
वर सूचीबद्ध केलेले खर्च वार्षिक एकूण मर्यादेनुसार असतात शासनाद्वारे लागू असलेल्या दंड किंवा दंडांवर कोणतेही संरक्षण लागू नाही.
सामान्य दायित्व संरक्षण
ग्राहकांनी दूषित उत्पादनांमधून आलेल्या आजारांमुळे दाखल झालेल्या दाव्यांच्या बाबतीत आपल्या कंपनीच्या सामान्य दायित्व विमा सर्वसाधारण उत्तरदायित्व धोरणांमध्ये उत्पादन उत्तरदायित्वाच्या दाव्यांबद्दलचे कव्हरेज समाविष्ट आहे. हे व्याप्ती शारीरिक दुखापत किंवा मालमत्तेच्या नुकसानासाठी आपल्या परिसरातून बाहेर पडणार्या दाव्यांस लागू होते आणि जेव्हा उत्पादन आपल्या प्रत्यक्ष ताबात नसते तेव्हा ते होते.
जर आपल्या व्यवसायाची विक्री तुमच्या कंपनीच्या परिसरात केली जाते, तर आपला विमाकर्ता कदाचित आपल्या दायित्व धोरणामध्ये पुनर्वितित केलेली उत्पादने / पूर्ण ऑपरेशन नावाची पृष्ठांकिते जोडेल. हे पृष्ठांकन आपल्या शरीरातून शारीरिक दुखापत किंवा मालमत्तेचे नुकसान झाल्याची आवश्यकता काढून टाकते आणि उत्पादनांच्या पूर्ण झालेल्या कार्यवाहीमुळे नुकसान होते. याचा परिणाम असा आहे की जो ग्राहक आपल्या आवारात जेवण करण्यास मज्जाव करणारा एक आजार असतो तो उत्पादनाद्वारे पूर्ण झालेल्या ऑपरेशनला, तो परिसर-ऑपरेशन्स नुकसान म्हणून नाही.
सामान्य दायित्व धोरणे विशिष्ट दूषित असू शकतात जे अन्न दूषित झालेल्या घटनेशी संबंधित असतील. वास्तविकपणे सर्व धोरणे प्रदूषणामुळे उद्भवणार्या दाव्यांना वगळतात. ते नुकसानभरपाई किंवा उत्पादन याद्यांशी संबंधित खर्च वगळतात. काही धोरणे मूस-संबंधित दाव्यांना वगळतात
उत्पादन रिकॉल पृष्ठांकन
वर नमूद केल्याप्रमाणे, सर्वसाधारण उत्तरदायित्व धोरण बाजारातून उत्पादनांची पूर्तता करण्याच्या खर्चास समाविष्ट करत नाही. असे असले तरीही, यापैकी काही खर्चाची मर्यादा आय.ओ.एस.एन्डोर्समेंट अंतर्गत समाविष्ट केली जाऊ शकते जिच्यात लिमिटेड प्रोडक्ट विथड्रॉवल व्यय व्याप्ती . पृष्ठांकन काही विशिष्ट खर्चाचा समावेश आहे जे आपण करीत असताना आपल्या उत्पादनाचे स्मरण होणे आवश्यक आहे कारण यात एक वास्तविक किंवा संशयित दोष आहे किंवा यामुळे त्यात काही बदल झाले आहेत अर्ज करण्याच्या कव्हरेजसाठी, उत्पादनातील दोष किंवा छेडछाडीने शारीरिक इजा किंवा शारीरिक मालमत्तेस होणा-या शारीरिक दुखापत झाल्यामुळे (किंवा कारणांमुळे अपेक्षित असेल) झालेच पाहिजे.
मर्यादित उत्पादनातून काढणे समर्थन आपल्या दूषित उत्पादनास बाजारातून बाहेर काढण्यासाठीचा खर्च असलेले कोणीतरी आपल्याकडून नुकसान भरून काढत नाही. उदाहरणार्थ, आपली कंपनी स्थानिक बेकरीसाठी गव्हाचे पिठ देते. आपण शोध घेत आहात की आपल्या एका असंतुष्ट कर्मचा-याने आंब्याचे तुकडे खराब केले आहेत आणि ते एका चूर्ण खताने दूषित केले आहे. आपण बेकरीला सूचित करतो, ज्याला दाणेदार पिठ असलेली 300 रोटी वाचवण्यास भाग पाडले जाते. जर बकरी आपल्याला ब्रेडची आठवण करुन देण्यास कारणीभूत खर्च लावण्याबद्दल सांगण्यास भाग पाडतो, तर नुकसान हे पृष्ठांकन द्वारे कव्हर केले जाणार नाही.
काही ववमाकत्यांनी स्वतःचे उतपादने ववक्रीचे खचयदान तयार केले आहे. ही मान्यता मानक आयएसओ आवृत्तीपेक्षा अधिक व्यापक असू शकतात.
दूषित उत्पादने विमा
वरील वर्णन केलेले पृष्ठांकन दूषित अन्नाच्याशी निगडीत फक्त काही धोके आहेत. दूषित उत्पादने धोरण अंतर्गत विस्तृत कव्हरेज उपलब्ध आहे. दूषित उत्पादने विमा उत्पादक किंवा वितरकांच्या उत्पादनांसाठी डिझाइन केले गेले आहेत जे ग्राहक दूषित झाल्यास त्यांना त्रास देतील. उदाहरणार्थ अन्न (पाळीव जनावरांचा समावेश आहे), फार्मास्युटिकल्स, कॉस्मेटिक्स, आणि हर्बल पूरक आहार.
दूषित उत्पादीत धोरणे प्रमाणित नाहीत, तर एक विमाकंपूरापासून वेगळी कव्हरेज बदलते. धोरणे विशेषत: प्रथम-पक्ष परत घेण्याचा खर्च आणि तृतीय-पक्षीय दाव्यांमधून उद्भवणारे नुकसान करतात. अपघाती संयोगाद्वारे अपघाताने होणारे संक्रमणाद्वारे (चुकीचे लेबलिंग करणे) किंवा इन्शुरन्सच्या उत्पादनाची दुर्भावनापूर्ण फेरबदल करून सुरूवात केली जाते. दुर्भावनापूर्ण छळणे सहसा परिभाषित केलेले असते. याचा अर्थ असा होतो की उत्पादनातील बदलांचा किंवा दूषित पदार्थाने उत्पादनास धोकादायक वाटू शकतो किंवा त्याच्या इच्छित वापरासाठी योग्य नाही. छेडछाडीचे उल्लंघन केले जाऊ शकते का हे कंत्राटदार प्रत्यक्षपणे उत्पादनास दूषित करते किंवा केवळ असे करण्यास घाबरत आहे.
येथे काही कव्हरेज आहेत ज्यामध्ये दूषित उत्पादने पॉलिसी समाविष्ट करण्याची शक्यता आहे:
- तृतीय-पक्षीय दाव्यांच्या परिणामी नुकसान
- तृतीय-पक्षीय हक्कांसाठी संरक्षण संरक्षण
- उत्पादन आठवडा खर्च
- दूषित उत्पादाचा नाश किंवा तोडण्याचा खर्च
- दूषित उत्पादनांचे मूल्य कमी होणे
- मिळकत आणि अतिरिक्त खर्च कमी
- उत्पादन खंडणीचा खर्च
- एक संकट व्यवस्थापन सल्लागार कामावर खर्च
- ग्राहकांचे आत्मविश्वास पुनर्संचयित करण्यासाठी आपल्या कंपनीच्या ब्रॅंडच्या पुनर्वसनाचा खर्च