नुकत्याच केलेल्या सर्वेक्षणात असे आढळून आले आहे की बर्याच अमेरिकन नागरिकांना वाटते की सेंद्रिय अन्न खर्च नाही, प्रामुख्याने कारण अनेक ग्राहकांना वाटते की ऑरगॅनिक परंपरागत वस्तूंप्रमाणेच आहेत, फक्त एक फॅन्सी जैविक लेबल संलग्न केले आहे.
तथापि, सेंद्रिय आणि पारंपारिक अन्न यांच्यात वास्तविक फरक आहे . काही महत्वाचे, आणि अतिशय वास्तविक कारणे देखील आहेत, का ऑर्गेनिक महाग असू शकते.
कार्बनयुक्त अन्न अधिक खर्च करणा-या दहा कारणे येथे आहेत.
01 - वेळ आवश्यकता
कारण सेंद्रीय उत्पादक त्यांच्या पिकावर हानिकारक कीटकनाशके समान प्रमाणात वापरत नाहीत म्हणून त्यांना कीटक आणि रोग नियंत्रणासाठी इतर अनेकदा हस्तकाय पद्धती शोधण्याची गरज आहे. हे पद्धती कीटकनाशके लोकांना आणि पर्यावरणाबाहेर ठेवतात, परंतु ते अधिक खर्च करतात. सेंद्रिय उत्पादकांचे शेड्यूलमध्ये सक्तीचे काम करणा-या सेंद्रिय उत्पादक, प्रमाणन प्रक्रिया, कागदी काम, तपासणी, नियोजन आणि इतर गोष्टींसाठी देखील सुरु असलेले शिक्षण आहे.
त्याचं कारणांमुळे जनावरांपासून मिळालेले सेंद्रीय पदार्थ त्यांच्या पारंपरिक समकक्षांपेक्षा जास्त खर्च करतात. सेंद्रीय पशुधन साठी अधिक आवश्यक हात-वर काळजी आहे. हे सर्व खर्च पैसा, नक्कीच
02 - ऑरगॅनिक सर्टिफिकेशन
03 - विशेष सुविधा
जमिनीच्या समस्येवर, अनेक सेंद्रिय ऑपरेशन इतके छोटे आहेत की ते स्वत: च्या पूर्ण-संधी निर्माण प्रकल्पाची आश्वासन देत नाहीत, ज्याचा अर्थ म्हणजे एक सेंद्रिय ऑपरेशन शोधणे ज्यायोगे ते एक परंपरागत सुविधेसाठी स्पेस किंवा क्रयशेष साधन खरेदी करू शकतात. जर एक सेंद्रिय कंपनी एका पारंपरिक कंपनीमध्ये जागा व्यापली तर, उत्पादनांची मिश्रित केली जात नाही किंवा मिश्रित नसल्यास अधिक वेळ खर्च करणे आवश्यक आहे, ते ऑर्गेनिक्ससाठी वापरले जाण्यापूर्वी प्रसंस्करण मशीन योग्यरितीने साफ केले जातात.
04 - शिक्षण
स्वत: ची शिक्षण पुढे, ऑर्केनिक व्यवसाय मालक किंवा कंपन्यांनी वेळोवेळी त्यांच्या कर्मचा-यांसाठी योग्य कार्बनी प्रोटोकॉलचाही वापर करावा. सेंद्रीय उत्पादन आणि हाताळणी पद्धतींमध्ये असंख्य कौशल्य-संच समाविष्ट आहेत, आणि कर्मचा-यांना प्रमाणित राहण्यासाठी ऑपरेशनसाठी सेंद्रीय पद्धतींचा वापर करणे आवश्यक आहे.
05 - लहान ऑपरेशन्स
06 - लहान प्रमाणात विपणन
बजेटसह किंवा शिवाय लहान कंपन्यांना अद्याप ग्राहक शिक्षण , प्रिंट जाहिराती, व्यवसाय वेबसाइट आणि अधिक साठी पैसे भरावे लागतात.
07 - स्वस्त सहिष्णुता
08 - अनुचित अर्थसहाय्य
बहुतांश घटनांमध्ये, सबसिडी मोठ्या प्रमाणात शेतीव्यवसाय व्यवसायांकडे विशेषतः तयार केली जाते, लहान किंवा अगदी मध्यम आकाराच्या सेंद्रीय शेतात नाही. जेव्हा एखादा पीक सब्सिडी प्राप्त करतो तेव्हा तो अंत खाद्यपदार्थासाठी ग्राहकांकडून द्यावयाचा खर्च कमी करतो. पारंपरिक खाद्यांना सबसिडी मिळते म्हणून, सेंद्रिय किंमती त्यापेक्षा जास्त दिसत आहेत कारण परंपरागत अन्नधान्य किमती त्यांच्यापेक्षा कमी असतात.
कॅलिफोर्निया पब्लिक इंटरेस्ट रीसर्च ग्रुप (कॅलपीरजी) च्या अहवालात, सेबल्स टू ट्विन्कीसने 1 99 5 ते 2010 या काळात अमेरिकेतील करदात्यांनी 260 अब्ज डॉलरचा कृषी सबसिडीचा खर्च केला होता, त्यातील बहुतांश सब्सिडी युनायटेड स्टेट्समधील सर्वात मोठ्या शेती उत्पादनांना दिल्या होत्या. स्टेट्स वाईट, बहुतेक सब्सिडीचा उपयोग मक्याच्या आणि सोयाबीनसारख्या कमॉडिटी पिकांच्या फायद्यासाठी करण्यात येतो जे सहसा उच्च फ्रुक्तोस कॉर्न सिरप आणि वनस्पती तेलासारख्या खाद्य पदार्थांमध्ये प्रक्रिया करतात आणि नंतर जंक फूडमध्ये वापरतात.
09 - पुरवठा आणि मागणी
अधिक ग्राहकांना ऑर्गेनिक्सची खरेदी केली तर सेंद्रिय प्रमाणाबाहेर वाढविण्यासाठी अधिक मागणी असणार. त्याउलट, खर्च कमी होईल. परंतु जेव्हा ग्राहक स्वस्त, विषारी अन्न घेतात तेव्हा तेच कंपन्यांचे उत्पादन करायचे आहे.
आपण गेल्या दशकातच फक्त कार्बनिक अन्नपदार्थावर उपभोगले असल्याचा परिणाम पाहू शकता. ते वापरले जात असे, आपण तांदूळ, सफरचंद, रस किंवा दुधासारख्या मूलभूत नैसर्गिक पदार्थांची अगदी योग्य पद्धतीने शोधू शकलो नाही. आता, कारण पुरवठ्यात खूप वाढ झाली आहे, या सर्व पदार्थांच्या स्वस्त किंमती शोधण्यासाठी आणि इतर बर्याच ऑर्गेनिक मूलभूत गोष्टी देखील तसेच मिळवण्यासाठी ते एक झलक आहे.
जेव्हा अधिक ग्राहक सेंद्रीय पदार्थांची मागणी करतात तेव्हा कंपन्यांना वितरित केले जाईल आणि आता आपण पाहत असलेल्यापेक्षा कमी दराने वितरित कराल.
10 - गहाळ कथा
सध्याच्या पारंपरिक अन्नधान्यांचे काही महत्वाचे मुद्दे प्रतिबिंबित होत नाहीत. उदाहरणार्थ, पारंपारिक अन्नाची किंमत जमीन, माती आणि जल प्रदूषण यांसारख्या पर्यावरणाचा खर्च दर्शवत नाही. आम्ही आमच्या कर डॉलरच्या माध्यमातून आमच्या खर्चाच्या अर्थसंकल्पाच्या माध्यमातून या खर्चासाठी पैसे मोजू.
कीटकनाशक उत्पादन आणि विल्हेवाटीसाठी पारंपारिक अन्न उत्पादन देखील अधिक खर्च करते कीटकनाशके, एक ज्ञात आरोग्य जोखीम परंपरागत अन्नपदार्थांमध्ये प्रचलित आहे, म्हणून जेव्हा आपण कीटकनाशक भरलेल्या पदार्थ खातो तेव्हा आम्ही वैद्यकीय खर्चासाठी मोठे बिले रॅक करतो. शेवटी, ऑर्गेनिक्स चांगले पशु कल्याण, ग्रामीण विकासाला चालना देण्यासाठी आणि नोकर वाढवा नोकर्यांना प्रदान करते - ज्या मुद्यांवर पारंपरिक अन्न उत्पादन प्रणाली अपयशी ठरते.
परंपरागत शेंगदाणा बटर किंवा त्यांच्या उच्च किंमतीच्या सेंद्रिय आवृत्त्यांच्या पुढे बसलेल्या पारंपारिक सफरचंदाच्या पिशव्या आपण पाहता तेव्हा हे दुःखदायक आहे, परंतु एकदा आपण संपूर्ण कथेवर पाहता तेव्हा हे पहायला सोपे आहे की सेंद्रीय अन्न ऑफर फायदे आणि दीर्घकालीन पैसे बचत की परंपरागत अन्न कधीही करणार नाही