उपहारगृह उपहारगृह

नाश्ता नेहमीच लोकप्रिय झाले आहे यात काही शंका नाही, प्रत्येक रेस्टॉरंटची संकल्पना लवकर राशीसाठी अनुकूल आहे. नॅशनल शेन्च रेस्टॉरंट्स जसे आयएचओपी आणि डेनीची अंडी, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि पॅनकेक्सच्या आसपासच्या संपूर्ण ब्रॅंडस्, नाश्त्याला कधीही जेवण बनवणे आपण आपल्या रेस्टॉरंटमध्ये महसूल वाढवण्याचा आणि अधिक ग्राहकांपर्यंत पोहचण्याचा मार्ग शोधत असल्यास, आपण असे करू शकता की जोकडी करणार्या तासांचे तास.

अखेरीस, आपण आपल्या विद्यमान कार्यदिवशी फक्त तीन-चार तास घेऊ. परंतु प्रथम, खालील गोष्टी विचारात घ्या:

ब्रेकफ़ास्ट आपल्या विद्यमान रेस्टॉरंट ब्रँडला पूरक किंवा जटिल करेल का याचा विचार करा

आपण लंच आणि डिनर साठी एक यशस्वी रेस्टॉरंट तयार केले असेल, तर आपल्या चित्रांसह नाश्ता होईल? विचार करा, आपण सर्वात नाश्त्याला खाणे कधी आवडते? कदाचित एक चिकट चमचा डिनर किंवा एक फास्ट फूड ड्राइव्ह, किंवा एक लहान कॉफी शॉप आणि बेकरी? त्या तीन संकल्पना आहेत जिथे नाश्त्यासाठी बाहेर पडताना बहुतेक लोक जेवायला खातात. अर्थात, रेस्टॉरंट्स सर्व तीन जेवण करू शकतात, पण प्रत्येक रेस्टॉरन्टसाठी तसे नाही

आपण न्याहारी दरम्यान चेक सरासरीवर पैसे गमावल्यास शोधा

नाश्त्यात कमी अन्नपदार्थांच्या वस्तूंचा समावेश आहे, जसे की अंडी आणि हॅश ब्रॉन्स, ज्या दिवशी ते विकत घेता येणारा सर्वात स्वस्त भोजन बनतो. आपण ग्राहकांना रात्रीच्या जेवणासाठी (जेव्हा ते तीन ते चारचौ टन जास्त पैसे खर्च करतील) नाश्त्यासाठी आणण्यासाठी जोखीम घेऊ इच्छितात?

ब्रेकडेट क्राडेसाठी योग्य स्थान असल्यास आपल्यास निर्धारित करा

लोक छान डिनरसाठी पण नाश्त्यासाठी आपल्या मार्गातून बाहेर पळतील? हे सर्व सुविधेबद्दल आहे म्हणून जलद सेवा रेस्टॉरंट्स, स्टारबक्स किंवा ड्राइव्ह अप विंडोसह फास्ट फूड चेन सारखे, नाश्त्याच्या वेळेस तसे करा. जर आपला रेस्टॉरंट सकाळच्या भागात असलेल्या एखाद्या क्षेत्रात स्थित असेल, तर तो प्रयत्न करण्याच्या दृष्टीने योग्य असेल

परंतु व्यवसाय दुपार किंवा संध्याकाळी संध्याकाळपर्यंत आपल्या शेजारीच नाही तर नाश्त कदाचित सर्वोत्तम कल्पना असू शकत नाही.

इतर कोण नाश्ता देत आहे बाहेर आकृती

आपल्या रेस्टॉरंटसाठी नाश्ता एक चांगली कल्पना आहे तर एक कळ सूचक आपल्या स्पर्धा आहे. प्रत्येक सकाळी प्रतीक्षा लाइन आहे की चालणे अंतर आत एक कॉफी शॉप आहे का? आपण एका व्यवसायिक जिल्ह्याजवळ आहात, जेथे व्यवसायी सकाळी लवकर नाश्ता घेऊ शकतात किंवा सकाळच्या भेटीसाठी गोळा करतात? त्यांच्या नाश्त्यासाठी मेनूवर सेवा करणारे इतर नाश्ता रेस्टॉरन्ट आहेत आणि ते किती चार्ज आहेत?

न्याहारी शिफ्ट साठी कर्मचारी अंदाजे

आपल्या विद्यमान कर्मचारी कामात कोण असाव्यात, त्याच्या कमी चेक सरासरी आणि संबंधित कमी टिपा सह, नाश्त्यासाठी व्यस्त लंच किंवा डिनर शिफ्ट देण्यास तयार होईल? काही सर्व्हर नाश्ता दरम्यान टेबल प्रतीक्षा करणे पसंत कारण ते त्यांच्या घरी जीवन किंवा इतर वेळापत्रक काम. परंतु आपले कर्मचारी सकाळच्या शिफ्टमध्ये काम करण्यास तयार असल्याचे सुनिश्चित करा

आपण खरेदी करण्यासाठी आवश्यक असलेला नाश्ता उपकरण

न्याहारी देण्याची चांगली बातमी ही आहे की आपल्याला नवीन साधनांत मोठ्या प्रमाणात गुंतवणूक करावी लागणार नाही. पण तुम्हाला चहाचे पीठ, कप, आणि सॉस, कॉफ़ी मग, कदाचित वायफळ लोह अशा वस्तूंची आवश्यकता असेल.

आपल्या मेनूवर अवलंबून, आपल्याला खात्री आहे की आपल्याकडे पुरेसे संचयन आहे, नाश्त्यासाठीच्या सामानासाठी आपल्या वॉच-इन आणि ड्राई माँड स्टोरेजमध्ये दोन्ही.

प्रत्येक दिवस ब्रेकिंग ऑफर करण्याआधी आपण एक चाचणी चालवण्याचा विचार करा

आपल्या रेस्टॉरंटमध्ये किती नाश्ता केले जाईल हे गहाळ करण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे एका आठवड्याच्या शेवटी, जाहिरात म्हणून ती ऑफर करणे. विद्यमान ग्राहकांना एक सुलभ brunch साठी रविवार येण्यासाठी आणि समीक्षक सत्र तयार ग्राहक टिप्पणी कार्ड तयार करण्यासाठी या सोपे, घरगुती विपणन धोरणे वापरा. हे काही आठवडे वापरून पहा आणि मूल्यांकन करा आठवड्यातील दिवस दरम्यान नाश्त्याचा अर्थ नसल्यास, आपण शनिवारच्या ब्रंचसाठी एक घन प्रतिष्ठा तयार करण्यास सक्षम होऊ शकता.

न्याहारी प्रत्येक रेस्टॉरन्ट संकल्पनेसाठी योग्य नाही, परंतु इतरांसाठी काही फायदे मिळतात. तुमचा रेस्टॉरन्ट दररोज शेकडो नाश्त्यासाठी जेवण घेत नाही तोपर्यंत तो मोठा पैसा बनविणार नाही, परंतु तो आदरणीय उत्पन्न निर्माण करू शकतो आणि ग्राहकाचा आधार वाढवू शकतो.

एक नमुनेदार रेस्टॉरंट नाश्ता मेनू साधारणपणे कमी अन्न आणि कमी ओव्हरहेड प्रदान करते आणि विद्यमान रेस्टॉरन्ट संसाधने वापरते.