रेस्टॉरंट ग्राहक सेवा मार्गदर्शिका

रेस्टॉरंट कसे महान ग्राहक सेवा देऊ शकता

ग्राहक सेवा यशस्वी रेस्टॉरंट चालविण्याचा अविभाज्य भाग आहे. आपल्या नवीन रेस्टॉरन्टमध्ये किती चांगले किंवा किती खाद्यपदार्थ किती चांगले आहे, सेवा चांगले नसल्यास, ग्राहक परत येण्याची शक्यता नाही. रेस्टॉरन्ट मालक म्हणून, ग्राहक सेवा सेवेला विविध पैलूंपासून हाताळणं आवश्यक आहे. अखेरीस, आपण एकाच वेळी सर्व ठिकाणी राहू शकत नाही आणि आपल्याला हे समजणे आवश्यक आहे की आपण विश्वसनीय कर्मचारी आहात ज्यास संभाव्यत: व्यवस्थित हाताळता येतील.

उत्कृष्ट कर्मचारी सेवा प्रदान करण्यासाठी आपल्या कर्मचार्यांस प्रशिक्षण देण्याव्यतिरिक्त, ग्राहक तक्रारी हाताळण्याकरिता आपल्याला प्रोटोकॉल असणे आवश्यक आहे. आपण आपल्या ग्राहकांना त्यांच्या व्यवसायाबद्दल, सवलती, प्रचार आणि इतर कमी किमतीच्या (किंवा अगदी विनामूल्य) पुढाकारांद्वारे किती आनंद घ्याल हे दर्शवून चांगल्या ग्राहक सेवा देखील प्रदर्शित करू शकता. शेवटी, उत्तम ग्राहक सेवा म्हणजे आपण एक जबाबदार रेस्टॉरंट मालक आहात- याचा अर्थ असा होतो की ग्राहकांशी कसे व्यवहार करावे हे जाणून घ्यावे ज्यास सकारात्मक, संवेदनशीलतेने पिणे खूप होते.

आपले रेस्टॉरन्ट कर्मचारी सशक्त

उत्कृष्ट ग्राहक सेवेतील पहिले पाऊल म्हणजे आपले रेस्टॉरन्ट कर्मचारी . घरमालकांचे एक चांगले प्रशिक्षित मोर्चे ग्राहकांना आनंदी राहतील आणि अधिकसाठी परत येतील. केवळ कोणीही सपाट किंवा बार बार वाट पाहत नाही चांगले प्रतीक्षा कर्मचारी तेथे सर्वात हुशार लोक आहेत ते मैत्रीपूर्ण असतात, परंतु त्रासदायक नसतात. ते multitask करू शकतात, परंतु तरीही ग्राहकांना त्यांचे संपूर्ण लक्ष द्या.

आणि ते प्रामाणिक, विश्वसनीय आहेत आणि एक संघ म्हणून काम करू शकतात. घर समोर कसे भाड्याने याबद्दल वाचा.

ग्राहक तक्रारी कसे हाताळतात हे जाणून घ्या

ग्राहकाच्या तक्रारी हाताळण्याचा उत्तम ग्राहक सेवा पुढील चरण आहे आपण कितीही प्रयत्न केला तरी काही गोष्टी काहीवेळा चुकत नाहीत. अन्न जाळले जाते, आदेश डिनर गर्दीच्या मध्यभागी विसरले जातात, किंवा नवीन सर्व्हर फक्त त्यांचे सर्व प्रशिक्षण विसरले जातात.

तक्रारीचे कारण काहीही असो, महत्त्वाचा मुद्दा ग्राहकांना करून देण्याचा प्रयत्न करणे. आपण हे मान्य केले पाहिजे की होय, एक समस्या आली आहे, परंतु आपल्या रेस्टॉरंटमधून ते काय अपेक्षित असावे हे नाही. सामान्य ग्राहक तक्रारी कशी हाताळतात यावर टिपांसाठी वाचा

आपले ग्राहक प्रशंसा दर्शवा

कृती शब्दांपेक्षा अधिक बोलतात, आणि हे ग्राहकांच्या कौतुकतेबद्दल खरे आहे. आपण आपल्या व्यवसायाची किती प्रशंसा करता हे आपण आपल्या ग्राहकांना दाखवू शकता अशा अगणित मार्ग आहेत आणि त्यासाठी आपल्याला खूप पैसे खर्च करावे लागणार नाहीत (किंवा काही प्रकरणांमध्ये कोणतेही पैसे). उदाहरणार्थ, वैयक्तिक लक्ष, विशेषत: मालक किंवा व्यवस्थापकाद्वारे ग्राहकांना विशेष वाटण्यास बरेच दिवस लागतात. प्रत्येक ग्राहकांना व्हीआयपी असल्यासारखे वाटणार्या टिप्स वाचा.

एक जबाबदार रेस्टॉरंट मालक व्हा

जबाबदारपणे दारुची विक्री करणे ही आपल्यास महत्त्वपूर्ण असलेले ग्राहक दर्शविण्याचा सर्वात मोठा मार्ग आहे. शेवटी, आपण एका संरक्षकांना पाहू इच्छित नाही ज्याने गाडीच्या पाठीमागे पिणे आणि स्वतःला किंवा एखाद्या अन्य व्यक्तीला दुखापत करण्यासाठी खूप जास्त जेवण केले आहे. म्हणून, जर आपण आपल्या नवीन रेस्टॉरंटमध्ये दारू देण्याचा विचार करत असाल तर आपल्या सर्व राज्य मद्य कायद्यांशी आपण परिचित असले पाहिजे. मद्य कायदे राज्यानुसार वेगळे असतात, बहुतेक प्रकरणांमध्ये जर एखाद्या व्यक्तीने आपल्यावर दारूळ करताना अपघात केला असेल तर, ज्या प्रतिष्ठानाने त्याची सेवा केली त्या मालकानेही जबाबदार धरले जाऊ शकते.

हे देखील महत्वाचे आहे की आपले प्रतिक्षार्थी काय करणार्या व्यक्तीची ओळख कशी ओळखाल, जेणेकरून ते सेवा देत नाहीत (किंवा सेवा देणे चालूच राहणार). कधीकधी आपण एका आश्रयदात्यास सामोरे जायला हवं ज्याला थोडा त्रास झाला आहे. नशेत ग्राहकांशी कसे हाताळावे याबद्दल वाचा.