Franchising बद्दल आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे
एखाद्या फ्रेंचायझीसारख्या रेस्टॉरंटची व्याख्या काय करते हे समजून घ्या
सर्व रेस्टॉरंट चेन फ्रेंचाइझी नसतात.
उदाहरणार्थ, स्टारबक्स हे जगातील सर्वात मान्यताप्राप्त चेनंपैकी एक आहे. परंतु ही फ्रॅन्चाइझी नाही हे कॉर्पोरेट मालकीचे आणि संचलित आहे. ऍपलबी च्या रेस्टॉरन्ट फ्रैंचाइझ आहे. फ्रॅंचायझी म्हणतात मालक, एक Applebee च्या उघडण्यासाठी आणि ऑपरेट करण्याचे अधिकार खरेदी
डीलच्या एक भाग म्हणून, फ्रँचाइझी मुख्यालयाला रॉयल्टी देते, ज्याला फ्रेंचाइझर म्हणतात. या बदल्यात, फ्रान्चाइझर (या प्रकरणात आयएचओपी ऍपलबी च्या मालक आहे) त्याच्या सर्व फ्रेंचायझींसाठी विपणन, मेन्यू डिझाइन आणि समस्येचे निराकरण करते.
रेस्टॉरंट फ्रँचाइझचे कोणते प्रकार आपल्या स्थानिक बाजारपेठेसाठी सर्वोत्तम आहे ते पाहू या
रेस्टॉरंट फ्रँचाइजीमध्ये फास्ट फूडचा समावेश आहे (मॅकडोनाल्डचा, टॅको बेल आणि केएफसी) आणि वेगवान कॅज्युअल (ऍपलबेईस, पॅनरा ब्रेड, चिलीज ग्रिल आणि बार असे वाटते) तसेच कोल्ड स्टोन क्रीमरीसारख्या लहान चेन. कोणत्याही रेस्टॉरन्ट फ्रॅन्चाइझीचा पाठपुरावा करण्यापूर्वी, प्रथम, तो एक बाजार ठिकाण भरेल तर शोधण्यासाठी
याचा अर्थ स्थानिक स्पर्धा तसेच स्थानिक अर्थव्यवस्थेच्या प्रोफाइलचा अभ्यास करणे.
उदाहरणार्थ, या क्षेत्रात आधीच अनेक मेक्सिकन रेस्टॉरंट असल्यास, ऑन द बॉर्डर मेक्सिकन ग्रिल आणि शृंगारिकांच्या मताधिकार मध्ये गुंतवणूक करणे सर्वोत्तम कल्पना असू शकत नाही. सरासरी घरगुती उत्पन्नाच्या तुलनेत हे खूप महाग मानले जाऊ शकते. दुसरीकडे, बाजार विश्लेषणातून असे दिसून येईल की स्थानिक लोकांनी उघडलेल्या शस्त्रांचा स्वीकार केला जाईल.
आपले बजेट आणि रेस्टॉरंट पात्रतांची तपासणी करा
रेस्टॉरन्ट फ्रेंचाइजी महाग व्यवसाय आहेत. रेस्टॉरंट फ्रॅन्चायझी विकत घेण्याच्या बाबतीत जे काही येईल त्यापेक्षा अधिक खर्च आपल्या निवडीवर मर्यादा घालू शकेल. रेस्टॉरंट फ्रेंचायझी उघडण्यासाठी अनुभव हा आणखी एक महत्वाचा घटक आहे मूळ कंपन्या (फ्रेंचाइझीर्स) कुणाही एका फ्रॅंचायझीच्या युनिटकडे कोणालाही सोडत नाहीत. खालील गोष्टी विचारात घ्या:
- ऍपलबीच्या आवश्यकतेनुसार किमान $ 1.5 दशलक्ष नेटवर्थ आणि $ 500,000 मध्ये तरल मालमत्ता
- ब्रिन्कर इंटरनॅशनल, द ओन द बॉर्डर मेक्सिकन ग्रिल एंड कंट्टिना, चिल्िस आणि रोमानोच्या मॅकरोनी ग्रिलची मूळ कंपनी 500,000 डॉलर्सची संपत्ती आणि अनन्य जेवणातील पाच वर्षाचा अनुभव आवश्यक आहे.
- पॅनरा पावसाठी 7.5 दशलक्ष डॉलर्सची संपत्ती आणि 3 मिलियन डॉलर्सची द्रव संपत्तीची आवश्यकता आहे. प्लस रिअल इस्टेटमधील अनुभव आणि मल्टी-युनिट रेस्टॉरंट्सचे व्यवस्थापन.
बर्याच रेस्टॉरंट शृंखलानुसार त्यांच्या वेबसाइटवर फ्रँचायझची आवश्यकता. www.foodfranchise.com ही ऑनलाईन कंपनी आहे ज्याने विक्रीसाठी सध्याच्या मताधिकार संधीची यादीदेखील दिली आहे.
रेस्टॉरन्ट व्यवसाय योजना तयार करा
रेस्टॉरंट व्यवसाय योजना , ज्यासाठी आपल्याला बँक किंवा गुंतवणूकदार वित्तपुरवठा आवश्यक आहे, आपल्या रेस्टॉरंट फ्रैंचाइझ संकल्पनेतील कोणत्याही फळी भरण्यास मदत करेल. हे आपल्याला क्षेत्राच्या लोकसंख्या पाया , स्थानिक अर्थव्यवस्थेच्या प्रोफाइल आणि स्थानाची निवड यांसारख्या गोष्टींचे परीक्षण करण्यास प्रवृत्त करेल.
एखाद्या फ्रेंचायझीसाठी रेस्टॉरन्ट व्यवसाय योजना लिहिण्याच्या एक भागाचा भाग म्हणून, आपल्याला फ्रॅंचायझीचा इतिहास आणि वर्तमान वित्तीय स्थितीची तपासणी करणे आवश्यक आहे. हे विशेषतः महत्वाचे आहे जर आपण नवीन रेस्टॉरंट फ्रेंचायझीमध्ये गुंतवणूक करीत असाल.
वकील असलेल्या रेस्टॉरंट फ्रान्चायझ कॉन्ट्रॅक्टवर जा
एकदा आपण रेस्टॉरंट फ्रँचाइझीसाठी मंजुरी मिळाल्याची प्रारंभिक प्रक्रिया पूर्ण करून आणि आपल्या वित्तपुरवठास सुरक्षित केल्यावर, आपण फ्रँचाइझरसोबत एक दीर्घ करार साइन कराल. डॉटस् लाइनवर साइन इन करण्यापूर्वी एक दंड दात किनार्यासोबत कराराचे पुनरावलोकन करा. सर्वात महत्वाचे म्हणजे, फ्रॅंचायझी अयशस्वी झाल्यास काय होऊ शकते हे जाणून घ्या.
आपण यशस्वीरित्या पर्वा न करता प्रत्येक महिन्यात किंवा वर्षभरात फ्रँचाइझरला निश्चित रक्कम देण्यास लॉक केले आहे का? उपकरणांचे मालक कोण आहेत? आपण आपल्या गुंतवणूक मनी कोणत्याही परत मिळेल? हे गृहित धरू नका कारण ही एक साख आहे कारण ती एक झटपट यश असेल.
तरीही हार्ड काम आणि सहनशीलता घेते
रेस्टॉरन्ट फ्रॅंचायझी विकत घेणे अनेक फायदे देतात तथापि, यास आवश्यक भांडवल आवश्यक आहे आणि अनेक कायदेशीर स्ट्रिंगसह येते. कमी खर्चाच्या गुंतवणूकीची आणि अधिक सर्जनशील स्वातंत्र्य, स्वतंत्र रेस्टॉरंट उघडणे, फूड ट्रक तयार करणे किंवा स्वयं-खानपान करण्याचा प्रयत्न करणार्याही अन्न उद्योगातही संधी शोधत आहेत.