रेस्टॉरन्ट मेन्यू केवळ अन्नांसह अन्नपदार्थांची यादी आहे. हे आपल्या रेस्टॉरन्ट संकल्पना प्रस्तुत करते. एक प्रभावी मेनू नवीन ग्राहक आणू शकते आणि ते परत येत राहतील.
01 - मेनू आयटम निवडा
एक रेस्टॉरंट मेनू तयार करणे जबरदस्त असू शकते. आपण कोणते पदार्थ द्यावे आणि आपण काय सोडले पाहिजे? आदर्श रेस्टॉरन्ट मेनूमध्ये अद्वितीय व्यंजन आणि जुने आवडीचे शिल्लक आहे. नफा टिकवून ठेवण्यासाठी योग्य खाद्यपदार्थही आहे आणि व्यस्त रात्रीच्या गर्दी दरम्यान स्वयंपाकघरात सहजपणे पुन: प्रस्तुत केले जाऊ शकते. 02 - किंमत मेनू आयटम
फायदेशीर मेनूसाठी मेनू आयटमसाठी योग्य आहाराची किंमत जाणून घेणे आवश्यक आहे अन्नपदार्थ म्हणजे त्याच डिश तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्या अन्नाच्या खर्चाच्या तुलनेत विशिष्ट डिशच्या मेनू किंमत. दुस-या शब्दात सांगायचे तर, आपण किती पैसे द्याव्यात हे किती पैसे मोजावे लागतील हे निश्चित करेल. सामान्यतः, खर्चाचा खर्च सुमारे 30-35% असावा. याचा अर्थ असा की जर आपण काही $ 1.00 द्यावे, तर आपल्याला कमीत कमी $ 3.34 चा शुल्क आकारण्याची आवश्यकता आहे. आपण जरुरीपेक्षा खूप अधिक चार्ज करीत आहात असे वाटू शकते परंतु हे लक्षात ठेवा की आपण केवळ अन्न स्वतःच पैसे देत नाही. आपण अन्न तयार करण्यासाठी भोजन देण्याचे काम करीत आहात, जेवण तयार करा आणि अन्नानंतर स्वच्छ करा.
03 - मेनू लेआउट निश्चित करा
आपले मेनू फॉन्ट आणि रंगसंगतीने आपल्या रेस्टॉरन्ट थीमला प्रतिबिंबित करावे उदाहरणार्थ, जर आपण मेक्सिकन थीम असलेली रेस्टॉरंट उघडत असाल तर लाल, फिकट गुलाबी, जांभळा आणि हिरवा यासारख्या सजीव रंगांचा मेनूसाठी चांगला पर्याय असेल. हेच रंग फ्रेंच बिस्त्रो किंवा इटालियन रेस्टॉरंटच्या मेनूवर ठिकाणाहून बाहेर पाहतील. फॉन्टसाठीदेखील. एक फ्रेंच बिस्त्रोमध्ये एक क्लासिक स्क्रिप्ट फॉन्ट किंवा साधी साधा फॉन्ट असू शकेल, तर स्पोर्ट्स बार किंवा इतर अनियमित रेस्टॉरंटमध्ये कमी औपचारिक किंवा खेळणारे फॉन्ट असू शकतात. वाचण्यास कठीण किंवा खूप लहान असलेल्या फाँटची निवड करण्यापासून सावधान.
04 - आपल्या रेस्टॉरन्ट मेनूवर कसे टाळायचे हे जाणून घ्या
मेनू कोणत्याही रेस्टॉरंटचे हृदय आहे हे आपण अन्न आणि पेय साठी ऑफर आहे सर्वकाही दर्शविते. मेनु ते ज्या रेस्टॉरंट्सचे प्रतिनिधित्व करतात त्याप्रमाणे वैविध्यपूर्ण आणि भिन्न असू शकतात, तरीही आपले लेखन करताना काही मार्गदर्शक तत्वे आहेत. आपल्या रेस्टॉरन्ट मेनूची रचना करताना काही गोष्टी देखील आपण टाळाव्या. आपण प्रिंटरवर जाण्यापूर्वी वगळण्याच्या गोष्टींसाठी पुढे वाचा 05 - आपल्या मेनूवरील स्थानिक अन्न वापरण्याचा विचार करा
अधिक आणि रेस्टॉरन्ट ताजे, सुगंधी अन्नासाठी त्यांच्या स्थानिक शेजाऱ्यांना वळले आहेत. स्थानिक खाद्यपदार्थ सर्व प्रकारचे विविध रेस्टॉरंट्सना आपले मार्ग शोधत आहेत, ज्यात उत्तम भोजन करण्यापासून ते अनियमित सँडविच दुकानांत आहेत. एखाद्या बागेतील कोणीही या खर्या गोष्टीला खातरजमा करू शकतो. होममेडची ब्रेड स्टोअर-खरेदीची विविधता, घाऊक भाज्या आणि फळे यांना पराभूत करते तसे स्थानिक बागेतील सामानांशी तुलना करीत नाही. स्थानिक खरेदी आणि आपल्या स्थानिक अर्थव्यवस्था मदत करते, त्याच वेळी आपल्या शेजारच्या इतर व्यवसाय लोक संबंध प्रस्थापित करताना.
06 - तुमचे मेनू लहान बाजूवर ठेवा
आपल्या रेस्टॉरन्ट मेनूवर येतो तेव्हा आकाश आपली मर्यादा नाही आयटमची एक प्रचंड निवड ऑफर करण्यासाठी मोह टाळा, अन्यथा आपण नक्कीच रात्रीच्या शेवटी अन्न tossing जाईल हे देखील विचारात घ्या की आपले रेस्टॉरन्ट किचन उत्पादन करण्यास सक्षम आहे. 07 - आपले रेस्टॉरन्ट मेनू अद्यतनित केव्हा जाणून घ्या
आपण काहीतरी लिहित आहात असे काही नाही आणि नंतर ते विसरू नका. आपण वर्षातील किमान एकदा तरी अद्ययावत केले पाहिजे, शक्यतो दोन किंवा तीन वेळा. नियमितपणे अद्यतनित करणे आपल्याला आपले अन्न मूल्य तपासा आणि विशिष्ट लोकप्रिय किंवा लोकप्रिय वस्तूंचे मूल्यांकन कसे करू शकते याचे मूल्यांकन करू देते.