आपल्यासाठी चांगले जेवण योग्य आहे?
अडचण: कठीण
आवश्यक वेळ: बदलते
कसे ते येथे आहे:
- आपल्याला जेवणाचे उत्तम जेवणाद्वारे काय महत्व आहे ते स्पष्ट करा. "जुना डाइनिंग" या शब्दाचा अर्थ वेगवेगळ्या लोकांना वेगवेगळ्या गोष्टी आहेत. काय एक व्यक्ती " चांगले जेवणाचे " असू शकते दुसर्या करण्यासाठी कॅज्युअल मानले जाऊ शकते तांत्रिकदृष्ट्या बोलतांना, फाइन डायनिंग ही एक रेस्टॉरन्ट संकल्पना आहे ज्यामध्ये आश्रयदाते अन्न, सेवा आणि वातावरणात सर्वोत्कृष्ट प्रदान करतात. पुन्हा, ही व्याख्या अर्थ लावण्यासाठी खुली आहे. जर आपण आपल्या नवीन रेस्टॉरन्टला दंड डायनिंग आस्थापना म्हणून प्रोत्साहन देण्याची योजना केली असेल, तर आपल्या क्षेत्रातील अन्य रेस्टॉरंटपेक्षा हे वेगळं आणि जास्त उंच असावे. सर्वच छान जेवणाचे टेबल टेबल्स आणि फ्र्रिली नैपकिन नाहीत देशातील सर्वाधिक रेट केलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये आकर्षक, साधी डिझाइन आहेत.
- एक स्थान निवडा. कोणत्याही नवीन रेस्टॉरंट प्रमाणेच, स्थान यशापर्यंत टिकेल. एक उत्कृष्ट जेवणाचे रेस्टॉरंटचा लाभ म्हणजे स्थान निवडण्यामध्ये आपणास अधिक आराम मिळेल. ललित जेवणाचे रेस्टॉरंट्स बहुतेक लोकांसाठी मुक्कामाचे स्थान आहे- ते त्यांचे वेळ आठवडे आठवडे किंवा आठवडे आरक्षित करतात आणि तिथे पोहोचण्यासाठी ते तयार असतात. रूपांतरित इमारती, बार्नस, जुने घर आणि इतर अनोखे बांधकाम, एक उत्कृष्ट जेवणाचे रेस्टॉरन्टसाठी उत्तम स्थान आहे, जोपर्यंत तेथे तेथे एक रेस्टॉरंट तयार करणे शक्य आहे.
- एक उत्कृष्ट जेवणाचे मेनू तयार करा आपल्या मेनूने आपणास वेगळा सेट आणि प्रतिस्पर्धी सेट केले पाहिजे. बर्याच जबरदस्त जेवणाचे रेस्टॉरन्टमध्ये प्री फिक्स मेनू आहे , तर इतर रात्रीच्या विशेष सह एक मानक मेन्यू मिश्रित करतात. आपला मेनू एका सुंदर स्वरूपात सादर केला पाहिजे आणि चांगल्या प्रतीच्या कागदावर छापलेला असावा. अधिक विशेष रेस्टॉरन्ट मेनू वाचा .
- फाइन डाइनिंग उपकरणे विकत घ्या. सर्व रेस्टॉरंट्स योग्य व्यावसायिक उपकरणांची खरेदी करण्याआधी खुल्या खरेदी करण्यापूर्वी, डाइनिंग रेस्टॉरंट्सने प्लेट्स, फ्लॅटवेअर, लिनन व फर्निचर यावर विचार करणे आवश्यक आहे जे डायनिंग रूममध्ये मूड सेट करण्यास मदत करतील. स्वयंपाकघरांसाठी खरेदी केलेले उपकरण मेनू प्रतिबिंबित करावे. जर आपण बर्याच तयार केलेले उत्पादन आणि होममेड डेझर्ट आणि ब्रेडचा वापर करीत असाल, तर आपल्याला अन्न साठवण्यासाठी आणि तयार करण्यासाठी पुरेसे जागा लागेल. याचा अर्थ देखील आपल्याला कमी फ्रीजरची आवश्यकता आहे.
- एखाद्या कुशल प्रशिक्षित कर्मचाऱ्यांना मदत करा. सर्व्हिंगच्या दृष्टीने रेस्टॉरंट शृंखलामध्ये उत्तम भोजन आहे आणि एक चांगला सर्व्हर सोने मध्ये तिच्या वजन वाचतो. सर्व्हरला त्याकडे न पाहता मेन्यू माहित असणे आवश्यक आहे. ग्राहकाने विचारल्यास ते अन्न किंवा पेय दोन्हीसाठी नेहमी शिफारस असावी. स्वयंपाकघरात स्वयंपाकासाठी अनुभव आणि उत्कटता असणारे प्रमुख शेफ शोधा, जो नवीन, अनन्य पदार्थ तयार करेल आणि उत्तम प्रतीच्या दिशेने स्वयंपाकघरांचे उर्वरित मार्गदर्शन करेल.
- स्थानिक शेतात सह कनेक्ट करा. पर्यावरणास स्थानिक आणि स्थानिक अर्थव्यवस्थेसाठी ऑरगॅनिक, स्थानिक भाडे हे फक्त चांगले नाही. हे चांगले अभिरुची, चांगले दिसते आणि बरेच चांगले जेवणाचे रेस्टॉरन्टसाठी विकण्यायोग्य आहे. आश्रयदाते त्यांचे अन्न कुठून येते हे जाणून घेण्याची कल्पना
- एक आरक्षण व्यवस्था सेट करा. आपण आसन करणे निवडू शकता - म्हणजेच, अतिथींचा पहिला फेरी 5:30 वाजता आहे, पुढील फेरी 7:30 वाजता. हे आपण स्वयंपाकघर मध्ये ऑर्डर प्रवाह नियंत्रित करण्यासाठी परवानगी देते ग्राहकाने उशीर केला असेल किंवा दाखवू नये तर आपण ते दूर करण्यापूर्वी ते किती काळ ठेवणार हे देखील आपल्याला ठरवणे आवश्यक आहे. रेस्टॉरन्ट आरक्षणेबद्दल अधिक वाचा
- इतर स्थानिक व्यवसायांशी भागीदार व्हा आपल्या विपणन आणि जाहिरात मोहिमेचा एक भाग म्हणून, इतर स्थानिक व्यवसायांपर्यंत पोहोचा जे उत्तम भोजन घेणा-या मेजवानीसाठी जसे की बेड आणि न्याहारी, रिसॉर्ट किंवा हॉटेल आपण आठवड्यातून सुट्टीच्या शोधात असलेल्या लोकांसाठी सूट सौदे ऑफर करण्यासाठी भागीदार होऊ शकता
टिपा:
- एक व्यस्त रेस्टॉरंटमध्ये ठेवण्यासाठी टेबलक्लाईड महाग असू शकतात. त्यांना वगळणे विचार करा, आपण अद्याप छान टेबल उत्कृष्ट सह चांगले जेवणाचे शकतात.
आपल्याला कशाची आवश्यकता आहे:
- रेस्टॉरन्ट व्यवसाय योजना
- ललित भोजन मेनू
- योग्य रेस्टॉरन्ट स्थान
- संयम!