नवीन रेस्टॉरंट कसे सुरू करावे

एक नवीन रेस्टॉरन्ट उघडण्यासाठी आपण घेणे आवश्यक सर्व मोठी पायऱ्या

एक नवीन रेस्टॉरंट उघडणे प्रथम वेळी भयानक वाटते शकता. विचार करण्यासाठी काही भिन्न गोष्टी आहेत, योग्य स्थान निवडणे आणि योग्य नाव निवडणे आणि खरेदीची साधने निवडणे. आपल्याला प्रारंभ करण्यात मदत करण्यासाठी, येथे नवीन रेस्टॉरंट कसे उघडावे यासाठी एक मार्गदर्शक आहे.

प्रारंभ करणे: संकल्पना, स्थान आणि नाव

नवीन रेस्टॉरंट उघडताना पहिले पाऊल हे ठरवणे आहे की कोणत्या प्रकारची रेस्टॉरंट असेल

आपण एक उच्च ओवरनंतर जुगार डाइनिंग रेस्टॉरंट उघडत आहात? एक प्रासंगिक डिनर? आपण विशिष्ट प्रकारची स्वयंपाकी आहे ज्यासाठी आपण सेवा देण्याची योजना करत आहात, जसे इटालियन, फ्रेंच किंवा भारतीय? कदाचित आपण मायक्रोब्रुएरी आणि पब सारख्या एका क्षेत्रात खास अभ्यास करू इच्छित आहात. पायरी दोन वर जाण्यापूर्वी आपण प्रथम कोणत्या प्रकारचे रेस्टॉरन्ट उघडू इच्छिता ते स्पष्ट करण्याची आवश्यकता आहे.

स्थान, स्थान, स्थान हे रेस्टॉरन्ट बनवू किंवा खंडित करू शकते आपण आपल्या रेस्टॉरन्ट स्थानासाठी भाडेपट्टीवर चालविण्यापूर्वी आणि साइन इन करण्यापूर्वी आपले गृहपाठ करू शकता. एक व्यस्त परिसरात रेस्टॉरंटचे स्थान आहे, जेथे भरपूर रहदारी आहे? नसल्यास, तेथे पुरेसे पार्किंग आहे? त्याच ठिकाणी आणखी दहा रेस्टॉरंट येतात आणि जातात? (अशी परिस्थिती असल्यास चेतावणी घंटा तीव्र आणि स्पष्ट असाव्यात.)

नवीन रेस्टॉरंट उघडताना कदाचित सर्वात मजेदार पाऊल. एक रेस्टॉरंट नाव निवडा जे काही अर्थ आहे हे आपल्या थीम किंवा स्थानाचे प्रतिबिंब असू शकते. म्हणजेच इटालियन रेस्टॉरन्ट जियोवाँनी म्हणतात किंवा त्याची मालक म्हणून ओळखली जाऊ शकते जसे पाला डीनची सवाना रेस्टॉरन्ट, द लेडी अँड बेटे

वित्तपुरवठा एक रेस्टॉरन्ट व्यवसाय योजना लिहा

आपण रेस्टॉरन्ट व्यवसाय योजनेसाठी आवश्यक असलेले दोन महत्वाचे कारण आहेत. 1. आपल्याला आपल्या रेस्टॉरंट प्लॅनमध्ये मोठी चरबी समस्या दिसण्यास मदत होते, जसे की एखाद्या मोठ्या लोकसंख्येची संख्या किंवा खराब स्थान आणि 2. त्यांच्या उजव्या मनात कोणत्याही बँकेस आपणास वित्तपुरवठा केला जाईल.

हा एक पाऊल आहे ज्याने बहुतेक लोकांना त्यांचे स्वतःचे रेस्टॉरंट उघडताना थांबविले आहे.

वित्तपुरवठा जरी एखाद्या रेस्टॉरन्टसाठी वित्तपुरवठा प्राप्त करणे दिवसेंदिवस अवघड आहे, तरी हे अशक्य नाही. बँका, लहान व्यवसाय एजन्सी व खाजगी गुंतवणूकदारांदरम्यान, आर्थिक शक्य आहे. पण आपण आपल्या मुलाखतीत तयार केलेली आणि व्यावसायिकदृष्ट्या दर्शविली पाहिजे, संभाव्य गुंतवणूकदारांना दर्शवितात की आपण काय करत आहात हे आपल्याला माहिती आहे

बर्याच परवाने आणि परवाने मंजूर होण्यासाठी कित्येक आठवडे, अगदी महिने घेतात म्हणून जेव्हा आपण आपल्या वित्तपुरवठ्याबरोबर जाण्यासाठी चांगले आहात तेव्हा आपल्याला कागदावर भर देणे सुरू करावे. रेसॉर्टर्ससाठी सामान्य परवाने आणि परवाने , राज्यातील पर्वा न करता मद्य परवाने , साइन परमिट आणि कामगारांचे मोबदल्या

रेस्टॉरंट डिझाइन करा

एक रेस्टॉरंट डिझाइन करण्याबद्दल थंबनेचे नियम असे आहे की आपल्याकडे पहिल्यांदा विचार करता याव्यात इतके स्थान नाही. आपण व्यावसायिक स्वयंपाकघर , वाय-इन रेफ्रिजरेटर्स, एक बार, विश्रामगृहे आणि प्रतीक्षा क्षेत्र जोडण्यास प्रारंभ करतांना जागा रिक्त पट लवकर भरतात. एखाद्या रेस्टॉरंटचे डिझाइन सौंदर्यशास्त्र आणि आसन क्षमता यांच्यातील संतुलन असावा, नेहमीच व्यावहारिकतेने मनात ठेवावे. आपल्या रेस्टॉरन्टसाठी योग्य रंग निवडणे आपल्याला एक मजबूत ब्रँड स्थापन करण्यास आणि ग्राहकांसाठी स्वागतपूर्ण अनुभव स्थापित करण्यास मदत करेल.

मेनू, सुसज्जता आणि कर्मचारी

एक तसेच लिहिलेले रेस्टॉरन्ट मेनू वाचणे सोपे आणि स्पष्ट, अकारण मांडणी दोन्ही वर्णनात्मक सोपे असावे.

रेस्टॉरन्ट मेनूवर टाळण्यासाठी काही गोष्टींमध्ये क्लिप आर्ट आणि बर्याच अस्वीकरणांचा समावेश आहे.

एकदा आपण आपले रेस्टॉरंट डिझाइन केले की आपण घराच्या समोरचे आपले भोजन कक्ष आणि अन्य क्षेत्रांसाठी व्यावसायिक स्वयंपाकघर उपकरण आणि फर्निचर खरेदी करण्यास प्रारंभ करू शकता. पैसे वाचवण्यासाठी, वापरलेले उपकरणे खरेदी करण्याचा विचार करा, तसेच काही वस्तू भाडेपट्ट्यासाठी द्या. एनर्जी स्टार लोगोसह वाणिज्यिक उपकरणे प्रथम अधिक खर्च करू शकतात परंतु सामान्यतः, एक वर्षाच्या आत स्वत: साठी पैसे मोजावे लागतील.

दिवसाच्या सुरुवातीच्या अधिक जवळ येताच आपण स्वयंपाकघर आणि मजल्याच्या दोन्हीसाठी कामावर जाण्याची गरज आहे. स्वयंपाकघर कर्मचारी , प्रतीक्षा कर्मचारी आणि बार्डेडर्स हे कोणत्याही रेस्टॉरंटचे सर्व अविभाज्य भाग आहेत आणि प्रत्येक स्थितीसाठी आपण परिपूर्ण व्यक्तीची भरती करू इच्छित आहात.

जाहिरात बद्दल विसरु नका

बर्याच नवीन रेस्टॉरन्टसाठी जाहिरात आवश्यक आहे नवीन माध्यमांसह पारंपरिक जाहिराती , जसे वृत्तपत्रे आणि रेडिओ जाहिराती, पूरक करा

आपल्या रेस्टॉरन्टसाठी चांगली वेबसाइटची शक्ती गमावू नका. Twitter, MySpace आणि FaceBook सारख्या सोशल मिडिया साइट्सचा वापर करा, आपल्या नवीन ठिकाणाविषयी माहितीचा प्रसार करा.

नवीन रेस्टॉरंट उघडणे हे एक रोमांचक साहस आहे यशस्वी होण्यासाठी, येथे-रेस्टॉरन्ट मालकांनी आसपासच्या व्यवसाय क्षेत्राबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी त्यांचे गृहपाठ करावे.